Mnoho lidí hodí mrkev, ale ve skutečnosti v tradiční ruské kuchyni je obvyklé používat v receptech na různé pokrmy. Kdyby každý věděl užitečnost mrkve, pak by se jen velmi málo lidí rozhodlo, že se ho zbaví. Teď se pokusíme opravit stávající nespravedlnost.
Zelené listové listy obsahují velké množství vitamínů a minerálů, stejně jako užitečné éterické oleje. Je třeba poznamenat, že mnoho látek, které jsou v listech, je přítomno ve větším množství než v kořenech.
Co je užitečné topy:
Veškeré výhody mrkvových špiček se dostanou k ničemu, pokud nezohledníte stávající kontraindikace. Zřídka, ale stále existují lidé s individuální nesnášenlivostí k produktu. S ohledem na skutečnost, že mnoho lidí používá různé dusičnany pro pěstování zeleniny, nestojí za to, že by jedli na vrcholech získaných na trzích a v obchodech.
V listí jsou kumariny, které mohou způsobit alergickou reakci. Doporučuje se, aby těhotné a kojící ženy neopouštěly.