Velmi často dokonce i zkušení ženy v domácnosti nemají dostatek času na druhý kurz. A pak byste se měli seznámit s receptou na mrkev s krupičkou, která bude působit nejen na skutečné labužníky, ale i na vegetariány a dokonce i na děti, které nemají vždy zeleninu. V tomto případě, na rozdíl od analogů masa, příprava takových kotletků vás bude stát drahocenně.

Recept na mrkev s mangou v troubě

Pokrmy pečené v troubě, mnohem lépe si zachovávají své vlastnosti vitamínů. Křupavý a jemný kotlenek s krupicí, který se takto vaří, se tak stane oblíbeným ve vašem domovském menu po dlouhou dobu.

Složení:

  • vejce - 1 ks;
  • mrkev - 250 g;
  • krupice - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • jablko - 150 g;
  • máslo - 20 g;
  • mléko - 150 ml;
  • sušené meruňky - 6-7 ks.

Příprava

Použijte průměrné struhadlo, protřete dříve umyté jablko a mrkev. Mnoho doporučení o tom, jak vařit mrkev kotlety s krupici, doporučuje přidat sušené meruňky. Je předem namočený ve studené vodě a rozdrcen pomocí lisu nebo česneku. Položte mléko zahřáté, do kterého okamžitě nalijte jablko a mrkev a dobře promíchejte. Nyní přichází řada sušených meruněk, které se přidávají ke směsi, po které zhasnou na minimální možný požár po dobu čtvrtinu hodiny.

Když rostlinná hmota získá dostatečnou měkkost, nasype semolina. Po míchání směs vyjměte z tepla, přidejte vejce a důkladně promíchejte.

Chcete-li pečivo upečit, můžete si vzít silikonové formy nebo jednoduše zakrýt plech s vařením pergamenového papíru. Vytvořte kotleta mrkve a pečte asi 20 minut. Teplota trouby by měla být asi 180 stupňů.

Dřevěná mrkev s krupičkou

Není žádným tajemstvím, že dělat malý rozmarný jíst mrkev může být docela obtížné. Nabídněte jim takový vonný druhý kurz - a jistě vás budou požádat o doplnění.

Složení:

  • slunečnicový olej - 100 ml;
  • cukr - 2 lžičky;
  • mrkev - 600 g;
  • krupice - 4 polévkové lžíce. lžíce;
  • sůl - pár pinterů.

Příprava

Vařte mrkev v lehce slané vodě, dokud nebude měkký. Počkejte, až se tato zelenina ochladí a vyčistí. Vezměte struhadlo a rošt mrkev, přidáním soli, manga a cukru okamžitě. Směs důkladně promíchejte.

Tvarujte malé směsi z směsi a přelévejte je do krupičky. Tento způsob přípravy je k dispozici i těm, kteří dříve neměli představu, jak vyrábět mrkevní kotlety s krupicí. Otočte středním ohněm pod panenku, a když se olej zahřeje, položte na něj kotlety. Oni jsou smaženi na obou stranách, dokud se objeví zlatavě hnědá kůra. Poté zakryjte pánvi víkem a nechte vařit dalších 10 minut při velmi nízkém ohni.

Vařené mrkev

Toto jídlo je vyrobeno co nejrychleji a je považováno za jeden z nejvíce dietních, takže je ideální pro milovníky lahodných potravin, které mají problémy s trávicími ústrojími .

Složení:

  • vaječný žloutek - 1 ks;
  • krupice - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • kopr, cukr a petržel - na chuť;
  • mléko - 60 ml;
  • mrkev - 500 g
  • Mletý kotlet s krupicí

Příprava

Umyjte a vyčistěte mrkev, poté jej rozemleteme směšovačem (je možné ho předem vařit). Položte zeleninu do hrnce, promíchejte s cukrem, máslem a 50 ml mléka a znovu promíchejte dobře a nechte na 10 minut vařit při minimálním ohřátí. Poté přidejte semolinu do směsi a nalijte zbývající mléko, pak se vaříme dalších 8-10 minut.

Odstraňte hmotu z ohně, ochlaďte, přidejte žloutek, nezapomeňte neustále rozmíchat. Nyní dělejte kotlety, nakrájejte je na zeleno a vařte v dvojitém kotli asi 25 minut.