Puree polévka pro děti

Od dětství jsme se naučili, že na oběd by měl být nutně "první" - polévka, boršč, okurka a podobně. V poslední době se však v této otázce objevují stále kontroverznější názory. Někteří pediatři jsou pevně přesvědčeni, že polévka by měla být ve stravě dítěte každý den, jiní nevidí problém, že dítě odmítá první kurz. V každém případě rozhodnutí o tom, jak krmit děti, bere jen rodiče.

Co je užitečná polévka pro děti?

Hlavní výhodou polévek je to, že masný, rybí nebo zeleninový vývar, ve kterém jsou připraveny, obsahuje účinné látky, které způsobují chuť k jídlu a jako výsledek přispívají k lepšímu trávení a asimilaci potravin. Dětské polévkové polévky jsou méně agresivní - nevyvolávají sekreci a tím nedráždí sliznici žaludku a střev kvůli jemné krémové konzistenci. Kromě toho nepotřebují žvýkat, takže správně vařená krémová polévka je vhodná i pro kojence.

Recepty polévky pro děti

Dýňová krémová polévka pro děti

Dýně je mimořádně užitečná, kromě mnoha vitamínů a minerálních látek obsahuje vlákninu, která pomáhá zlepšit trávení, a proto se doporučuje, aby tato polévka vstoupila do stravy od 8 měsíců.

Složení:

dýně - několik plátků;
mrkev - 1 ks;
krém - 150 ml;
máslo - 1 kus;
sůl

Příprava

Oloupeme zeleninu, omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Nalijte studenou vodou a vařte, až bude hotová - dokud mrkev a dýně nebudou měkké. Odtok vody a broušení zeleniny přes síto nebo broušení pomocí mixéru. Přidejte sůl, teplou smetanu a máslo, důkladně promíchejte, dokud nebude hladké.

Zeleninová polévka pro děti

Recept na tuto polévku se může lišit v závislosti na věku dítěte, sezóně a dostupnosti zeleniny. Pokud si vychutnáte tuto chutnou a výživnou polévku podle "základního" receptu, můžete ji dát téměř od samého počátku návnady.

Složení:

bílá kapusta - 1 list;
brambory - 1 ks;
mrkev - 1 ks;
vařený vaječný žloutek - polovina;
voda - 1 šálek.

Příprava

Umyjte zeleninu, oloupejte a nakrájejte na malé kousky. Přiveďte vodu do pánve na vaření, pak přidejte do ní zeleninu, vařte pod víkem, dokud nebude vařit asi 15 minut. V hotové polévce přidejte žloutek a rozemlejte na mletý pyré. Vejce v polévce lze přidávat každý druhý den a střídat s máslem.