Hovězí guláš s cibulí v pánvi
Vzhledem k tomu, že hřebelcovatka je malá ryba, v době jejího uhasení značně změkne a připomíná konzistenci v konzistenci. Ze stejného důvodu není třeba se starat o předčistění ryb z kostí, protože nebudou cítit v hotovém jídle.
Hovězí svíčková s cibulkou a mrkví
Složení:
- capelin - 850 g;
- koriandr - 5 g;
- rajčatová pasta - 45 g;
- cibule - 180 g;
- novinka - 6 hrášek;
- mrkev - 140 g
Příprava
Vzhledem k tomu, že my nemusíte čistit hřeben z kostí, před vařením ryby je třeba uvolnit pouze z hlavy a všech vnitřních orgánů a poté opláchnout.
Zelenina řezů libovolně, protože v důsledku prodlouženého drcení, budou ještě změkčit, a pak ušetřit minimální ohřátý olej. Rajčatová pasta se rozpustí v poloviční sklenici studené vody. Nalijte omáčku nad gril, položte hrncovku, přidejte semínko koriandru a hrášek. Příprava dušené kapustiny s cibulí v pánvi trvá hodinu a půl, během které je vaším úkolem zajistit, aby bylo teplo minimální a v nádobí je dostatek tekutiny, aby se zabránilo spálení rostlinného polštáře.
Hovězí guláš se zeleninou v rajčatech
Složení:
- capelin - 900 g;
- rajčata ve vlastní šťávě - 480 g;
- sladká paprika - 350 g;
- cibule - 140 g;
- rybí vývar nebo voda - 350 ml;
- mrkev - 140 g;
- mletý kmín, paprika - 1 1/2 lžíce. lžíce;
- cesnakové zuby - 4 ks.
Příprava
Po vyčištění těl ryb z vnitřností je zakryjte vonnou pastou ze směsi mletých česnekových zubů, kmínu, papriky a mořské soli. Nechte ryby marinovat 20 minut a budeme mít čas připravit a spasserovat zeleninu. Jakmile zelenina dosáhne polopřípravenosti, dejte na ně nakládanou kapucínu a nalijte obsah nádobí směsí vyčištěných rajčat a vývaru. Můžete ochutnat pokrm za půl hodiny.
Dušená capelin v majonéze
Složení:
- cibule - 90 g;
- pór - 90 g;
- cuketa (střední velikost) - 2 ks;
- brambory - 850 g;
- mléko - 350 ml;
- domácí majonéza - 150 g;
- rybí vývar - 540 ml;
- kapelina - 1 kg;
- Zelená cibule a petržel.
Příprava
Především bychom měli začít pražení obou druhů cibule - jednoduché žárovky a pórek. Když jsou cibulové kroužky změkčené, přidejte do nich kostky bramboru a poté squash. Jakmile zelenina zahalila, je načase přidat hřeben, který musí být nejdříve vyčištěn od vnitřků. Ryby a zeleninu naléváme jednoduchou omáčkou ze směsi mléka s vývarem a majonézou. Když vaříme, omáčka namočí zeleninu a ryby a její zbytky se změní na hustou omáčku. Hovězí stehýnka v majonéze trvá asi půl hodiny, po níž zůstane jen přidání finálního doteku ve formě nakrájených zelených.
Dušená kapuce s cibulí a zakysanou smetanou
Tento recept je možná nejvíce diskrétní: množství cibule, čerstvé hřbet, kysané smetanové omáčky a malý vavřín pro chuť - to je vše, co je užitečné pro přípravu jednoduchého horkého pokrmu, který se hodí do jakékoliv obloha.
Složení:
- capelin - 750 g;
- kysaná smetana - 140 ml;
- krém - 70 ml;
- cibule - 250 g;
- Vavřínové listy - 3 ks;
- česnek.
Příprava
Velké cibulové kroužky se pasážují v malém množství oleje až do poloviny vaření. Přidejte česnek na hřbet a nechte ho cítit. Jakmile cítíte česnek, nalijte směs smetany a smetany do pánve. Na cibulový polštář položte loupané jatečně upravené těla a pár vavřínových listů. Hovězí guláš s cibulí v pánvi bude připraven na 15 minut.