Potraviny Blanks

Konzervovaná squash

Konzervované cukrárny - nádherné a velmi originální občerstvení, které je ideální pro všechny, zejména čerstvé nebo chudé pokrmy. Může to být vařené brambory nebo obr.

Recept na konzervované squash

Složení:

  • squash;
  • česnek - 1,5 kg;
  • křenové listy - 8 g;
  • čerstvou petrželkou a celerem - 10 g;
  • zelená paprika - 0,3 g;
  • černá paprika - 0,1 g;
  • bobkový list - 1 ks;
  • listy máty - 0,5 g.

Naplnit:

  • sůl - 50 g;
  • kyselina octová 80% až 12 g

Vaření

Teď řekneme, jak vařit konzervy squash . Takže zelenina je dobře umyta, vyčištěna a nakrájena na kostky, a pokud jsou malé, pak zachováváme celý. Na spodku čisté litrové nádoby umístíme greeny a koření, a nahoře naléváme zeleninu horkým naléváním a ponecháváme malý prostor na okraji krku. Nyní sterilizujeme hřebenatky při teplotě 90 stupňů po dobu 10 minut, po které následuje sklenici a necháme vychladnout.

Konzervovaný salát patissons

Složení:

  • squash - 4 kg;
  • česnek - 2 ks;
  • sůl - 100 g;
  • cukr - 100 g;
  • ocot - 100 ml;
  • rostlinný olej - 100 ml;
  • petržel - 1 svazek.

Vaření

Cukroví se promyjí a nakrájí na tenké talíře. Česnek čistí a také nakrájí malé kusy. Na nakrájenou zeleninu přidejte sůl, cukr, petrželové listy, nalijte ocet, rostlinný olej, dobře promíchejte a přemístěte do politolitových čistých nádob. Sterilizujte je ve vroucí vodě asi 20 minut a pak okamžitě zrolujte salátové sklenice a otočte víčky dolů. Nechte patisony přirozeně vychladnout při pokojové teplotě a pak je uložte na chladném místě.

Marinovaná squash s koprem

Složení:

  • squash - 600 g;
  • fenyklovými bylinkami - 15 g;
  • česnek - 4 stroužky;
  • chilli papričky - 1 ks;
  • Zelení máty, celeru, petrželky a křenu - na chuť.

Pro marinády:

  • voda - 3,5 l;
    • nakládaný squash
  • sůl - 300 g;
  • Ocot 9% - 500 ml.

Vaření

Vypláchněte a vyčistěte z lodyhy patissons blanch nejprve ve vroucí vodě asi 5 minut, a pak okamžitě ochladí a opláchne studenou vodou. Pak jsme zeleninu položili do vařených sklenic: rozřezáme velké pečivo na stejné části a celé malé.

Na spodku plechovek a nahoře položte jemně nakrájené byliny a koření. Nyní skleněné nádoby sterilizujeme asi 10 - 25 minut ve vroucí vodě, poté je rotujeme sterilizovanými víčky a uchováváme je na chladném místě.