Kalorie ořechy

Ořechy obohacují naši stravu o širokou škálu základních živin. Obsahují některé vitamíny B (včetně kyseliny listové, nezbytné pro ženy), vitamín E , minerály: vápník, železo, zinek, draslík a hořčík, antioxidanty (selen, mangan a měď), stejně jako jiné antioxidační látky (flavonoidy a resveratrol) a rostlinné steroly.

V roce 2013 australští odborníci na výživu zahrnuli ořechy do obecné skupiny potravin bohatých na bílkoviny, jako je maso, ryby, drůbež, vejce a luštěniny.

Ořechy - zdravé rostlinné potraviny s vysokým obsahem zdravých tuků, bílkovin a vláken. A zároveň se často stávají zdrojem nedorozumění pro ty, kteří chtějí ovládat svou váhu. Doporučená dávka je 30 g denně. Další náhrada 10 g může být použita jako náhrada za jiné zdroje stravovacího tuku.

Odborníci na výživu varují, že je lepší se zdržet konzumace slaných ořechů, protože výrobci přidávají do nich příliš mnoho sodíku. Pokud nechcete jíst syrové ořechy, zkuste je pečovat doma. Tím se sníží obsah kyseliny fytové, což mírně narušuje vstřebávání všech potřebných živin a zničí bakterie, které se vždy nacházejí v syrových potravinách. Je důležité, aby nebylo horlivé při pražení - existují studie, které potvrzují, že intenzivní tepelné ošetření vytváří karcinogenní elementy ořechů.

Výhody různých druhů ořechů

Piniové ořechy:

podporují zdraví srdce;
pomáhají snížit chuť k jídlu;
napájeno;
pomozte mladým;
zajistí normální tvoření tělesných tkání;
poskytovat kompletní přenos genetického dědictví.

Brazilské ořechy:

podílí se na prevenci rakoviny prostaty;
podílí se na prevenci rakoviny prsu;
zvyšuje aktivitu antioxidantů - látek, které nás chrání před tvorbou rakoviny;
nahrazuje dietní zdroje "dobrých" tuků;
poskytuje silné, zdravé kosti.

Kešu:

zlepšuje zrak;
poskytuje přístup kyslíku ke všem tkáním a buňkám těla;
zlepšuje paměť;
stabilizuje krevní tlak;
poskytuje zdravé a silné vlasy;
tvoří silné kosti;
stabilizuje nervový systém;
podílí se na prevenci tvorby žlučových kamenů;
chrání před zhoršením aktivity mozku spojenou s věkem.

Lískové ořechy:

pomáhá normalizovat tvorbu tělesných tkání;
potíže s křečemi;
chrání pokožku před předčasným stárnutím;
tvoří husté kosti a elastické, vytrvalé svaly;
normalizuje trávicí trakt;
obnovuje poškozenou DNA;
upravuje optimální režim nervového systému.

Pecan:

čistí krev;
dává náboj veselosti a energie;
zlepšuje náladu, zlepšuje celkové zdraví;
pomáhá v boji proti neurologickým onemocněním.

Mandle:

snižuje hmotnost (látky obsažené v mandlích, aktivně se podílejí na spalování tuku);
posiluje stěny arterií;
udržuje zdravé zuby a silné kosti;
snižuje odolnost vůči inzulínu;
stabilizuje nervový systém;
zlepšuje funkci mozku;
snižuje hladinu "špatného" cholesterolu, čistí krev.

Arašídy:

obnovuje kožní buňky;
přispívá k vyrovnanému rytmu srdečních kontrakcí;
podílí se na prevenci rakoviny;
podílí se na prevenci tvorby žlučových kamenů;
se podílí na prevenci Alzheimerovy choroby;
zlepšuje kognitivní funkci, bojuje s věkem souvisejícím poklesem inteligence;
zachovává zdraví reprodukčního systému.

Coconut :

eliminuje intoxikaci, čistí tělo;
náboje s veselostí a energií;
výrazně stoupá imunita;
podporuje rozpuštění ledvinových kamenů.

Tabulka výživy