Fruktóza je jedinečná uhlohydrát , který se nachází téměř ve všech plodů a plodech, stejně jako v přírodním medu. Kalorický obsah fruktosy je asi 400 kcal na 100 g zralého produktu.
Při konzumaci sladkých plodů se fruktóza rychle šíří přes naše tělo a okamžitě proniká do buněk tkání. Neinterferuje s jaterní bariérou, nevyžaduje další štěpení, což vede k spojení v tukových rezervách. Navzdory skutečnosti, že fruktóza má malé množství kalorií, tělo neví, jak plně utrácet na zdravé potřeby. Proto je ve volném stavu, je to vynikající stavební materiál pro tvorbu nezdravých tuků.
Počítáte-li počet kalorií ve fruktóze, potřebujete porovnat užitečné a škodlivé účinky na celé tělo. Fruktóza může být bezpečně přičítána sladkým nízkokalorickým potravinám, ale ve velkém množství již nepotřebuje práci orgánům a je škodlivá ve stravě.
Kalorický obsah cukru a fruktózyS téměř stejným obsahem kalorií cukru a fruktosy - každý s obsahem 400 kcal, snoubí sladkou chuť jídla různými způsoby. S rovnoměrným obsahem kalorií způsobuje fruktóza téměř dvakrát tolik sladkosti. Ale nemyslete se na užitečnost jeho vlastností.
Dříve byl doporučován jako sladidlo a široce používaný v dietě. Nedávné studie však ukázaly, že oslazení potravinami fruktózy ohřívá chuť k jídlu. Bez toho, aby se uvolnil do energie, se hromadí v buňkách a neustále přitahuje nové, podobné prvky k sobě, takže tělo chce znovu použít.
Nezáleží na tom, kolik kalorií je ve fruktóze, ale v podobě se nezmění v užitečné energetické zásoby glykogenu . Je těžké, aby organismus konzumoval fruktózové kalorie, a je snadnější vytvářet tukové zásoby z nich. Proto, pro úbytek hmotnosti je lepší najít užitečnější produkty a bobule a med použít v omezeném množství.