Potraviny Dezerty

Dort bez mouky

V klasické verzi dortu - je to vždy výrobek těsta, který vždy obsahuje mouku. Ale neexistují žádná pravidla bez výjimek. Teď vám řekneme, jak pečeme koláč bez mouky.

Bezlepkový mrkvový dort

Složení:

Pro test:

  • mrkev - 4 ks;
  • banány - 2 ks;
  • neuspořádané data - 13 ks;
  • vejce - 3 kusy;
  • rozinky - 0,5 šálků;
  • ovesné vločky - 1 šálek;
  • kokosové hobliny - 0,5 šálku;
  • rostlinný olej - 80 ml;
  • vlašské ořechy - 0,5 šálků;
  • škorice - 1 špetka;
  • sůl - 1 špetka;
  • uzemněný muškátový oříšek - 1 špetka.

Pro glazuru:

  • tvaroh - 200 g;
  • med - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • citronová šťáva - 1,5 lžíce. lžíce.

Příprava

V misce mixéru umístíme banán, nakrájíme na plátky, datumy, syrové vejce a mícháme vše, dokud nebude hladké. Přidejte ovesné vločky, koření a dobře promíchejte. Teď ve výsledné hmotě položíme nastrouhanou mrkev, nakrájené ořechy, rostlinný olej, kokosové lupínky a rozinky, které byly předtím namočeny po dobu 20 minut v horké vodě. No, všechny tyhle směsi. Výslednou hmotu pošleme ve formě dobře rozmazané rostlinným olejem. Při teplotě 180 stupňů pečte koláč po dobu 40 minut.

Zatímco dort bude pečený, připravíme glazuru. Za to se sýr, med a citronový džus mísí a mletí s mixérem. Když je ovesný tortu bez mouky pečený, nechte ho ve formě ochladit, pak ho opatrně vyjměte a zakryjte ho připravenou polevou.

Recept na moučník

Složení:

  • jablka - 800 g;
  • krupice - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • vejce - 3 kusy;
  • cukr - 100 g

Příprava

Chcete-li vyrobit jablečný koláč bez mouky, nejprve je třeba tepelně ošetřit jablka. Můžete to udělat jinak: mohou být pečené v troubě, mikrovlnné troubě nebo multi-sporáku a mohou být nakrájeny na plátky, jablečný koláč bez mouky nalijte do hrnce trochu vody a jen je připravte. Měkké jablka třepaly sítem nebo míchaly pomocí mixéru. Nalijte krupici na suchou pánvi a smažte až do smetanové barvy. My jsme porazili žloutek kuřecích vajec pouze s vidličkou, nalijeme však cukr do bílé a bičem to vše směšovačem až do silné bílé pěny. Nejdříve přidejte žloutky do jablečné omáčky, poté přidejte krupici, rozdrobte proteinovou hmotu a velmi opatrně je promíchejte. Pečeme jablkový koláč s máslem, střílíme s krupicí a rozšiřujeme těsto. Pošlete formulář do trouby a pečeme jablkový koláč bez mouky po dobu asi 30 minut při střední teplotě. Vyskytuje se velmi měkký a jemný, takže bude nutné jej velmi pečlivě odstranit z jeho tvaru.