Jahodový koláč - recepty na jednoduché a rychlé domácí ošetření s plody z bobulí
V létě se ujistěte, že máte čas na pečení dortu s jahodami. Nádherná pochoutka bude určitě milovat domácí sladkosti a na slavnostním stole bude vypadat velkolepě. Pokud čerstvé bobule nejsou po ruce, můžete použít zmrazené nebo džem s celými jahodami.
Jak vyrobit jahodový koláč?
Recept na jahodový koláč v troubě lze připravit rychle a snadno, zvláště pokud bylo rozhodnuto zvolit základnu. Plody z bobulí jsou dobře kombinovány s těmito těstami: kvasnicemi, sušenky, pískem nebo bafou. Hlavní věcí je připravit jahody.
- Čerstvý jahodový koláč není těžké vařit. Bobule je třeba seřadit, umýt, sušit a popřípadě posypat škrobem.
- Pokud recept poskytuje použití mražených bobulí, pak to nemusí být úplně rozmrazené, mělo by být pevné.
- Konzervované bobule zapadají celé v sirupu, musí být vysušeny.
Jahodový koláč s jahodami
Chutný a svěží koláč s jahodami na kefír se nazývá želé kvůli způsobu vaření. Tento lahodný dezert z tekutého těsta lze připravit dvěma způsoby: míchat v bázi kusy bobulí nebo vytvořit jahodovou vrstvu mezi dvěma vrstvami. V každém případě musí bobule posypat škrobem, takže produkují méně šťávy a dort je zcela pečený.
Složení:
- kefír - 400 ml;
- cukr - 150 g;
- mouka - 1,5 lžíce;
- prášek do pečiva;
- vejce - 2 ks;
- rostlinný olej - 50 ml;
- zmrazené jahody - 400 g.
Příprava
- Porazte vejce a cukr.
- Nalijte kefír a máslo.
- Vložte mouku a prášek do pečiva, hnětete těsto bez hrud.
- Ne zcela nezmrazené jahody vstoupit do těsta.
- Nalijte do tvaru pergamenu.
- Pečte jahodový koláč na 40 minut na 190.
Dort s jahodovým taftem
Nejkratší koláč s jahodami se připravuje z zakoupeného testu. Přefabrikujte svůj výběr kvasnic, takže pečení bude nádhernější a drobnější. Pro plnění je ideální džem s celými bobulemi nebo jahodami v sirupu. Při procesu pečení se náplň zhušťuje kvůli škrobu smíchanému v kompozici a nerozšíří se.
Složení:
- bavlněné těsto - 700 g;
- Jahody v sirupu - 200 g;
- škrob - 2 polévkové lžíce. l;
- třtinový cukr - 100 g
Příprava
- Rozmrazte těsto, rozdělte na dvě ne identická místa.
- Rozšiřte velkou polovinu polotovaru ve tvaru, posypeme moukou.
- Smíchejte jahody se sirupem a škrobem, vložte do prázdného místa.
- Ozdobte těstovinami nahoře, posypeme hnědým cukrem.
- Pečte koláč s jahodami ve spěchu 35 minut na 180.
Jahodový a tvarohový recept
Svěží a voňavé tvarohový dort s jahodami spíš jako hrnec v těstě nebo tvarohový koláč. Pro tento recept by mražené plody měly být zcela rozmrazené, šťáva by také měla být vypuštěna. Používáte-li čerstvé jahody, je třeba je umýt a uschnout. Tvarohový sýr používají tučné a s výhodou třením dodatečně k homogenní hmotě.
Složení:
- tvaroh - 300 g;
- vločkové pečivo - 600 g;
- vejce - 2 ks;
- hnědý cukr - 120 g;
- zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. l;
- jahody - 500 g;
- med - 1 polévková lžíce. l
Příprava
- Těsto se táhne tenkou vrstvou tak, aby boky visely ze stěn.
- Poloviční jahodový punč s mixérem s tvarohem, vejci a cukrem.
- Nalijte náplň do tvaru, zabalte do okrajů těsta.
- Namočte povrch zakysanou smetanou.
- Pečte 45 minut při 180 ° C.
- Umístěte zbývající jahody na horký dort a nalijte med.
Shortcake jahodový koláč
Lahodně lahodný jahodový koláč lze připravit na slavnostní stůl. Lahodnost jistě potěší každého s jeho originálním vzhledem, jemnou strukturou a bezkonkurenční chutí. Ideální čerstvé jahody, ale při jejich nepřítomnosti se vejdou zmrazené nebo v bobulích v sirupu.
Složení:
- olej - 150 g;
- vejce - 2 ks;
- cukr - 150 g;
- prášek do pečiva;
- mouka - 2 polévkové lžíce;
- jahody - 800 g;
- jahodový želé - 200 g
Příprava
- Smíchejte máslo s cukrem, přidejte vejce, vložte prášek do pečiva a mouku.
- Těsto se rozdělí do formy a zvedne strany.
- Pečeme v troubě po dobu 15 minut při teplotě 190 ° C.
- Nakrájejte jahody na kusy.
- Rozpusťte podle pokynů želé, čímž snížíte množství vody o polovinu.
- Smíchejte plody s želé.
- Nalijte náplň do ochlazeného polotovaru a položte jahodový dort v ledničce po dobu 4 hodin.
Jablečný koláč jahodový koláč
Toto kvasnicový dort s jahodami můžete pečovat kulinářské, které pečení není příliš dobré. Těsto se zvýší, pečení bude bujné díky kombinaci kvasnic, sódy a fermentovaného mléčného základu. Nemůžete čekat, až se základna několikrát stane, jednou stačí.
Složení:
- kefír - 250 ml;
- kvasnice - 1 sáček;
- soda - 1 lžička. žádné skluzavky;
- cukr - 150 g;
- vanilin;
- olej - 20 ml;
- mouka - 400-500 g;
- čerstvé jahody - 400 g;
- třtinový cukr - 2 polévkové lžíce. l;
- žloutek.
Příprava
- V teplém kefíru zředte kvasnice a sódu, nechte 5 minut.
- Přidejte máslo, vejce a cukr.
- Přidejte vanilku a mouku, hněte měkké těsto.
- Těsto položte do tepla po dobu 30-40 minut.
- Rozdělíme třetí část základny do pekáče.
- Rozkrojte plátky bobulí, posypeme třtinovým cukrem.
- Ze zbývajícího testu připravte proužky a ozdobte je koláčem.
- Namočte povrch žloutkem, nechte 15 minut.
- Pečte jahodový koláč na 35 minut na 190.
Špagetový dort s jahodami
Lahodný a svěží koláč s jahodami, jehož recept je dále popsán, se rychle připravuje. Hlavní věcí je vyrobit suché těsto podle základních pravidel. Pokud je překvapivý výsledek, přidejte prášek do pečiva. Čerstvé jahody musí být vysušeny a válcovány ve škrobu a zmrazeny, aby se trochu rozmražily a namáhaly se z kapaliny.
Složení:
- cukr - 200 g;
- vejce - 4 ks;
- mouka - 300 g;
- prášek do pečiva;
- jahody - 300 g;
- škrob.
Příprava
- Beat bílé s cukrem až do vrcholků.
- Pečlivě vložte škubané žloutky a mouku práškem do pečiva.
- Nalijte těsto do formy, roztáhněte jahody posypané škrobem a přidejte některé bobule.
- Pečeme v troubě po dobu 45 minut při teplotě 19 ° C.
Apple a jahodový koláč
Jednoduchý koláč s jahodami a jablky - charlotte. Příjemný zážitek se rychle připraví a každý kuchař dostane perfektní. Zvláštní příchuť přidá skořici v náplni a těsto může být naplněno vanilkami a citrusovými tóny. Chcete-li, aby koláč vystupoval více načechraný, použijte tvar průměru 22 cm a neotevírejte troubu po dobu 30 minut.
Složení:
- vejce - 3 kusy;
- cukr - 180 g;
- prášek do pečiva, vanilka, kůra jednoho citronu;
- mouka - 400 g;
- jahody - 200 g;
- Apple - 1 ks;
- skořice
Příprava
- Beat vajíčka s cukrem, přidejte vanilku, kůru, prášek do pečiva.
- Vložte mouku, hnětete těsto bez hrud.
- Těsto nalijte do formy, rozkrojte plátky ovoce nahoře.
- Pečeme jablečný koláč a jahody 40 minut při 190 ° C.
Dort s jahodami a banánem
Velmi rychle a jednoduchý banánový dort s jahodami mohou být vyrobeny na bafinách nebo písku. Jako vrstvu použijte silné jogurt nebo krém s tvarohem. Tato sladkost je možná a snídaně na vaření trvá ne více než půl hodiny, zvláště pokud je v chladničce zmrazené těsto.
Složení:
- bavlněné těsto - 500 g;
- jahody v sirupu - 400 g;
- banán - 2 kusy;
- silný jogurt - 250 ml;
- roztavená čokoláda - 100 g.
Příprava
- Těsto rozmrazte a rozdělte ve formě se spodními stranami.
- Pečeme 20 minut při 190 ° C.
- Chraňte dort. Rozložte třetinu připraveného čokoládového nátěru na povrch.
- Další vrstva rozšiřuje kruhy banánů, pak jahody a nalijte sirup.
- Nalijte zbývající čokoládu. Podáváme za hodinu.
Dort s jahodami na kefír v multivarku
Pro tento recept může jahodová výplň pro dort obsahovat jak čerstvé (zmrazené) bobule a husté džemy. Důležité je, aby se bobulové zelí napjaté z nadbytečné tekutiny nebo sirupu a trochu hnětaly a nechali kousky. Při vícedení se povrch dortu neznečistí, takže 10 minut před koncem programu může být produkt otočen.
Složení:
- kefír - 250 ml;
- cukr - 150 g;
- vanilka, prášek do pečiva;
- mouka - 300 g;
- vejce - 2 ks;
- olej - 50 ml;
- jahodové pyré - 200 g
Příprava
- Vejce s cukrem nasypte, přidejte vejce a máslo.
- Do mouky vložte prášek do pečiva a vanilku.
- Nalijte 2/3 těsta do misky, rozdělte bílé pyré, nalijte zbytek těsta.
- Vařte 1 hodinu a 20 minut.