Potraviny Dezerty

Červený rybíz koláč

Dort s červeným rýží je vynikající dezert pro příchod hostů, jako každý jiný koláče ! Zjistíme, jak se to má pečeme.

Červený rybíz dort recept

Složení:

  • mouka - 400 g;
  • margarín - 200 g;
  • cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • vejce - 2 ks;
  • červený rybíz - 300 g;
  • práškový cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava

Prosíme mouku a promícháme s změkčeným margarínem. Veverky jsou odděleny od žloutků a dány do ledničky a žloutky jsou mleté ​​s cukrem. Smíchejte máslovou drť s žloutkami a hněteme homogenní těsto. Vložíme jej do míče, odstraňte 30 minut v ledničce. Zmrazte tvar a rovnoměrně rozdělte těsto. Pečeme v předehřáté troubě až do poloviny vařené.

Pound červený rybíz s cukrem, jemně vaříme na nízké teplotě až do úplného rozpuštění. Chladíme bílé s práškovým cukrem a vytvoříme načechranou bílou pěnu. Pečený koš jemně vyjměte z trouby, naplňte je rýží a rozetřete veverky nahoře. Opět nasměrujte malý oheň a pečte, dokud se neprohřejí bílkoviny.

Otevřený koláč se zmrzlými červenými rýží

Složení:

Pro test:

  • mouka - 1 polévková lžíce;
  • máslo - 120 g;
  • cukr - 100 g;
  • vejce - 1 ks;
  • prášek do pečiva - 2 lžičky.

Pro plnění:

  • červený rybíz - 300 g;
  • tvaroh - 400 g;
  • smetanový sýr - 100 g;
  • zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. lžíce;
    • červený rybíz koláč
  • cukr - 200 g;
  • vejce - 2 ks;
  • vanilkový cukr - 1 lžička.

Příprava

Mouku protřete práškem do pečiva. Studené máslo je nakrájeno na kostky, přidává se k mouce a hněte se, dokud se nedá omrzet. Přidejte cukr a vejce. Vložíme jej do koule, zabalíme jej do filmu a položíme ho do ledničky po dobu 30 minut. Mezitím připravujeme náplň. Chcete-li to udělat, porazte vejce s cukrem, přidejte tvaroh, kysanou smetanu, sýr. Beat vše se směšovačem, dokud nebude hladké.

Těsto roztáhneme do oddělitelné formy, děláme strany, vložíme nahoře plnku a zmrazené bobule. V peci vyhřívaný na 180 ° C dejte kolonku červeného rybízu 30 minut. Podáváme teplé kompot z červeného rybízu .