Dort s malinami - zajímavé nápady na vaření a zdobení dezertu s bobulemi

V sezóně zrání plodů je třeba mít čas vychutnat si jejich vkus a doplnit zásoby vitamínů. Pečeme dort s malinami není obtížné, vybere si dobrý recept a na základě vlastních kulinářských schopností. Berry vrstva přidá lehkost a kyselost k dezertu, stejně jako dělat lahodnou chuť krásnou.

Malinový dort - recept

Nejjednodušší způsob, jak udělat lahodný a krásný malinový dort, je pečení v písku podobně jako francouzský koláč . Základna je vyrobena ze základního těsta a náplň bude jemný krém. Sladká jídla ošetřuje maliny a větvičku máty, dávají lehkost čerstvosti.

Složení:

• měkký olej - 50 g;
• cukr - 150 g;
• vejce - 2 ks;
• vanilka, prášek do pečiva;
• mouka - 1,5 lžíce;

Plnění:

• krém 30% - 150 ml;
• cukr - 100 g;
• vejce - 2 ks;
• olej - 50 g;
• mátou - 4-5 listů;
• malina - 200 g

Příprava

1. Pound maslo s cukrem, přidejte vejce, vanilku a prášek do pečiva.
2. Zadejte mouku, hněte měkké, nelepivé těsto.
3. Těsto položte ve tvaru, prášek mouky, tvořící boky, rozkrojte dno vidličkou.
4. Pečte základnu 15 minut při 180 ° C.
5. Smíchejte cukr, máslo a smetanu, zahřejte krém až do hustého.
6. Nalijte náplň do ochlazené pískové základny a nechte budoucí malinový koláč v horké troubě po dobu 35 minut.
7. Po úplném ochlazení zdobíme dort s čerstvými bobulkami, listy máty a podáváme.

Čokoládový malinový dort

Čokoládový dort s malinami mohou být pečené podle receptury na pečivo, jistě potěší všechny tvůrce čokolády. Chuť pochoutky je neuvěřitelně bohatá a bobule v kompozici zředí blízkost a hořkost léčby. Maliny mohou jen zdobit hotový dezert, ale je lepší, aby se s vrstvou, takže dort bude vypadat šťavnatější a měkčí.

Složení:

• maliny - 500 g;
• cukr - 100 g;
• měkký olej - 150 g;
• vejce - 3 ks;
• tmavá čokoláda - 200 g;
• kakao - 2 polévkové lžíce. l;
• vanilka, prášek do pečiva;
• mouka - 100 g.

Příprava

1. Tavte máslo s čokoládou, přidejte cukr a vanilku.
2. Bít vejce, přidejte do těsta, přidejte kakao a mouku.
3. Nalijte polovinu základny do formy, rozložte polovinu malin, nalijte zbytek těsta nahoře.
4. Pečte 25 minut při 180 ° C.
5. Ozdobte dort s bobulemi a práškovým cukrem.

Malinový dortový dort

Vytvoření houbový dort s malinami a zakysanou smetanou, nemusíte se obtěžovat při přípravě vrstev koláče, můžete je koupit připraveni. S impregnací dortu se zvládne karmínový krémový dort, protože pro jeho přípravu budou potřebovat pouze plody a cukr. Pokud se obáváte, že zakysaná smetana nezkracuje, použijte speciální zahušťovadlo.

Složení:

• sušenkový dort - 1 ks;
• zakysaná smetana 25% - 250 ml;
• cukr - 100 g + 100 g na maliny;
• zahusťovadlo - 1 sáček;
• maliny - 500 g;
• sladký bobulový likér - 50 ml.

Příprava

1. Dort rozstřílejte na polovinu, namočte každý bobulový likér.
2. Nakreslete půl maliny s cukrem, rozdělte na jeden dort.
3. Nakrájejte zakysanou smetanou s cukrem a zahušťovacím činidlem, umístěte 2/3 krému na vrchol malinové vrstvy, zakryjte druhým koláčem, zdobte zbytek krému a celé maliny.
4. Servírujte koláč s čerstvými malinami po dvou hodinách ochlazení.

Malinový pistáciový dort - recept

Skvělý zážitek pro milovníky pečení ořechů - pistáciový dort s malinami. Měkký dort s bobulem namočeným v nejjemnějším jogurtovém krému ocení i ty nejnáročnější sladkosti. Delikátnost je pečená ve formě koláče, ale efektivně zdobí, můžete s jistotou sloužit na slavnostní party čaje.

Složení:

• měkké máslo - 250 g;
• kukuřičná mouka a pšenice - 100 g;
• prášek do pečiva;
• kůra a šťáva z jednoho citronu;
• cukr - 200 g;
• pistácie 200 g;
• mandle - 100 g;
• jogurt - 2 polévkové lžíce. l;
• vejce - 3 ks;
• maliny - 300 g;

• jogurt - 200 ml;
• moučkový cukr - 75 g.

Příprava

1. Nakrájejte máslo s cukrem, přidejte prášek do pečiva, jogurt a vejce.
2. Přidejte kůru, džus a podzemní ořechy.
3. Nalijte 1/3 těsta do oleje, rozdělte malinovou vrstvu, opakujte vrstvy.
4. Pečte 45 minut při 190 ° C.
5. Nakrájejte jogurt s práškem, aplikujte na ochlazený koláč.
6. Ozdobte dort s malými drcenými ořechy.

Malinový tvarohový koláč

Šlechetně lahodný a zdravý dort s malinami a tvarohem potěší ženy v domácnosti, které děti nemohou krmit zdravými produkty. Tvarohový krém a bobule dokonale s čokoládovou krustou, můžete si smažit s osvědčeným receptorem nebo si koupit hotový houbový dort a nakrájet na dvě části.

Složení:

• čokoládový houbový dort - 1 ks;
• maliny - 500 g;
• tvaroh - 300 g;
• práškový cukr - 150 g;
• krém 33% - 200 ml;
• cukrový sirup na impregnaci - 100 ml.

Příprava

1. Namočte koláče se sirupem.
2. Smažte sýr přes síto, nasaďte mixér.
3. Šlehačkou na špičkách s práškem vstoupíme do tvarové hmoty.
4. Rozložte 1/3 smetany na dort, nakrájejte maliny, zakryjte vrstvou krému.
5. Položte druhý koláč nahoře, rozdělte krém, ozdobte malinami.

Dort s malinami a mascarpone

Milovníci tvarovky budou jistě rád svou variaci s bobulemi. Malinová vrstva pro dort je v tomto případě připravena předem a velmi neobvykle. Světlá struktura krémového sýra je perfektně kombinována s bobulemi, které mírně zjemňují sladkou chuť základny a sušenku.

Složení:

• Mascarpone - 600 g;
• Kůrka - 250 g;
• roztavené máslo - 120 g;
• cukr - 150 g;
• vejce - 3 ks;
• krém - 200 ml;

Crimsonová vrstva:

• bobule - 500 g;
• cukr - 150 g

Příprava

1. Nakrájejte sušenky na drobky, přidejte máslo, promíchejte a rozetřete v husté vrstvě na spodku formy.
2. Mascarpone s cukrem, smetanou a vejci, porazí mixér.
3. Nalijte na základnu a pečte ve vodní lázni po dobu 90 minut při teplotě 170 ° C.
4. Tuk zahřejte ve smažce, házíte maliny a karamelizujte po dobu 5 minut.
5. Chlazený tvarohový koláč je na vrcholu vyzdoben bobulovým džemem.
6. Servírujte koláč s karamelovými malinami po ochlazení po dobu jedné hodiny.

Malinový dort bez pečení

Chutný dezert, který v létě potěší sladký zub - želé dort bez pečení s malinami a ořechy. Základna může být vyrobena ze zakysané smetany nebo jogurtu, zmrazí ošetření přidáním želatiny a dort se podává chlazený. Pro stanovený počet složek budete potřebovat kulatý tvar 20 cm nebo obdélníkový 25 x 13.

Složení:

• tukový krém - 400 ml;
• želatina - 15 g;
• práškový cukr - 200 g;
• drcené matice - 150 g;
• zmrazené maliny - 300 g;
• zahušťovadlo pro zakysanou smetanu.

Příprava

1. Nakrájejte zakysanou smetanou zahušťovadlo a prášek.
2. V teplé vodě rozpusťte želatinu.
3. Bez zastavení míchacího míchadla vložte želatinovou hmotu do krému.
4. Nalijte drcené ořechy a zmrazené maliny, promícháme.
5. Formulář zakryjte fólií, nalijte kyselou smetanou a dort se ořechy a maliny zmrazí v chladničce po dobu 4-5 hodin.
6. Před podáváním otočte formulář na misku, vyjměte film a ozdobte bobule.

Malinový koláčový dort

Lahodně jemný dort lze provést rychle a bez potíží. Použijte osvědčený recept na mléko pro těsto z palačinky, není nutné je sladit. Krém s malinovým dortem více jako sirup nebo tekutý džem a je to neuvěřitelně chutné a bohaté. Aplikuje se na koláče tenkou vrstvou a dokonale je impregnuje.

Složení:

• palačinky - 15 ks;
• maliny - 700 g;
• cukr - 200 g;
• kukuřičný cukr na dekoraci.

Příprava

1. Mixér z moučkového pylu a směs s cukrem.
2. V pánvi vaříme malinové pyré po dobu 10 minut, ochlaďte úplně.
3. Nasypete palačinky s malinovou smetanou, práškem s práškem, podáváte za hodinu.

Malinový sendvičový dort

Dort s malinovým džemem osloví rušné hostesky. Tento recept na těsto neznamená chlazení, vše se vaří rychle a bez potíží. Můžete použít čerstvé bobule, posypané cukrem nebo vařit před použitím, takže plnění bude šťavnatější. Po úplném ochlazení podávejte ošetření, aby se náplň nerozšířila.

Složení:

• vejce - 2 ks;
• měkký olej - 50 g;
• cukr - 150 g;
• zakysaná smetana - 50 ml;
• mouka - 300 g;
• prášek do pečiva;
• malinový džem - 250 g

Příprava

1. Smíchejte máslo s cukrem, porazíte vejce.
2. Přidejte kyselou smetanu a přidejte mouku práškem do pečiva, mícháním měkkého nelepivého těsta.
3. Vložte 2/3 těsta do formy, rozdělte a vytvořte boky.
4. Vložte jam a rozdrvíte zbývající těsto.
5. Pečte 35 minut při 190 ° C.

Jak zdobit dort s malinami?

Zdobení malinového dortu je ohromující zážitek. Produkty vždy vycházejí krásně a účinně naplní slavnostní stůl světlem chutnými barvami.

1. Krásně vypadaly koláče zdobené čerstvými malinami. Můžete uspořádat bez ozdůbek, rozdělit jednu vrstvu bobulí.


Jak zdobit jednoduchý malinový dort?



Zdobení lahodného malinového dortu


2. Kombinuje bobule s čokoládovým ganachem.


Malířské a čokoládové dorty



Možnost zdobení malinového dortu


3. Berry želé je nejoblíbenější verze zdobení dortu.


Malířská dortová výzdoba



Malinová dortová výzdoba bez pečení

• ← Dort s masticí do-it-yourself
• Smetannik Cake - klasický recept →