Jam Jam - nejjednodušší a chutnější recepty na nejlepší domácí pečení

Koktejl s marmeládou je volbou, spíše zimní pečení, protože je to skvělý způsob, jak používat sladké polotovary. Můžete připravit lahůdky z jakéhokoliv těsta, které je schopné držet šťavnaté plnky a samotný džem může být buď domácí, nebo vařený těsně před pečením nebo koupen v supermarketu.

Jak si vařit koláč?

Těsto na dort s džemem se hodí téměř k jakémukoli: droždí, sušenky, baf. Je těžší vařit z sušenky nebo želé, proto musí být džem velmi hustý, tlustý nebo s celými plátky a sirup bude muset být vyčerpaný.

1. Otevřený koláč s džemem se často vyrábí z těstovinového těsta nebo sušenky, u dekoračních lahůdek se používají ozdoby na těsto, z nichž jsou vykrojené figury, pásy (rozložené do sítě), takže nádivka je "nahá" jako výsledek tartu.
2. Pro dobrý základ džem by měl být tlustý, ideální džem nebo celé plátky bez sirupu.
3. Nejrychlejší koláč s džemem, ale velmi oblíbený - se nalévá kysanou smetanou. Pro takovou lahůdku je třeba použít kyselou příchuť a nejlépe s celými bobulemi, vzhledem k sladké sladkosti krému, chuť pečiva vyjde velmi vyvážená.
4. Puffové těstové těsto je lepší vybrat kvasnice, pečení s ním vyjde bujnější a velmi drobivé.
5. Kromě trouby můžete použít mikrovlnnou troubu a pomalý sporák k pečení, jestliže druhé zařízení zvládne téměř všechny možnosti pečení, pak je pro mikrovlnnou troubu lepší použít recept na těstoviny.

Shortcake Pie s džemem

Jednoduchý, rychlý a velmi oblíbený písečný dort s džemem a drobkem není obtěžující, téměř každý kuchař zná základní recept. Pro realizaci této myšlenky je nutné předem mražené maso zamknout, aby bylo snadnější jej tření na strouhák. Jakékoli zaseknutí je vhodné: homogenní nebo s plátky a hustým želatinovým sirupem.

Složení:

• zmrazené máslo - 200 g;
• mouka - 2 polévkové lžíce;
• prášek do pečiva;
• cukr - 140 g;
• vejce - 2 ks;
• Jam - 1 polévková lžíce.

Příprava

1. Chopte (nebo rub) máslo s moukou a práškem do pečiva, aby se vytvořila jemná drobivá drť.
2. Mícháme vajíčka s cukrem, vložíme do drobek, sbíráme 2 nerovné koule.
3. Fólie zabalte a vložte do mrazničky po dobu 40 minut.
4. Z větší části těsta formujte základnu do pekáče.
5. Nalijte zaseknutý papír.
6. Zbytek se třepe na strouhák a rozloží se přes koláč.
7. Pečte 40 minut při 190 ° C.

Kousek pečiva s marmeládou v troubě

Ukázalo se, že dort s jogurtem je bujný, voňavý a neuvěřitelně chutný. Delikátost se připravuje ve spěchu, nevyžaduje složité přísady, bude trvat trochu času na přípravu a půl hodiny pečení. Formulář v tomto receptu bude potřebovat obdélník 18:28 cm nebo 25 cm. Jam je vybrán tlustý, bezsemenný, pokud je to žádoucí, doplněný skořicí, kardamem a vanilkou.

Složení:

• kefír - 100 ml;
• měkké máslo - 100 g;
• cukr - 100 g;
• mouka - 300 g;
• prášek do pečiva;
• citronová kůra - 1 polévková lžíce. l;
• citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l;
• vejce - 2 ks;
• džem - 300 g

Příprava

1. Kombinujte mouku, cukr, prášek do pečiva.
2. Samostatně porazte vejce, kefír, roztavené máslo, džus a citronovou kůru.
3. Smíchejte obě směsi, hněte si lepivé těsto.
4. Umístěte v podobě s pergamenem na úroveň.
5. Nahoře s marmeládou pečte 50 minut při 180 ° C.

Kuchyňský koláč s džemem

Sladký koláč z kvasnicového těsta s marmeládou je vynikající variantou domácího pečení, ale musíte ho vařit pouze ve volném čase. Tato verze rámce vyžaduje pozornost, dobrou náladu a vysoce kvalitní čerstvé produkty. Pro výplň zvolte jam, hustý džem nebo jam. Můžete si vzít jam s celými plátky ovoce a použít pane k mazání hotového koláče na lahodný lesklý povrch.

Složení:

• džem - 1 polévková lžíce;
• žloutek - 1 ks.

Opara:

• kvasnice - 20 g;
• mléko - 1 polévková lžíce;
• cukr -1 lžíce

Těsto:

• mléko - 1 polévková lžíce;
• cukr - 100 g;
• vejce - 2 ks;
• měkký olej - 50 g;
• mouka - 400-600 g.

Příprava

1. Kombinujte teplé mléko, kvasnice a cukr, nechte až do pěnivé reakce.
2. Smíchejte vajíčka s cukrem, máslem, mlékem, vstoupíte do vaření, promícháme.
3. Nalijte mouku, hnětení měkkého těsta, kryt, abyste odstranili teplo, aby se dvakrát zvýšily.
4. Vyjměte většinu těsta a vložte vrstvu do tvaru.
5. Rozšiřte džem, zdobte zbytek těsta.
6. Ponechte koláč s uvíznutým papírem po dobu 15 minut.
7. Kartáč se žloutek, pečte 25-35 minut na 180.

Pečivo na pečivo s džemem

Vrstvený dort s džemem mohou být vařené otevřené a uzavřené ve formě malého kotouče nebo "pigtailu". Výplň je lepší vybrat husté s celými bobule nebo kusy ovoce. Více krásné a voňavé pečení se objeví, pokud je rozmazaný žloutkový povrch posypán směsí třtinového cukru a skořice.

Složení:

• džem s bobule - ½ st.;
• měkký olej - 50 g;
• třtinový cukr - 2 polévkové lžíce. l + 1 polévková lžíce. l pro kropení;
• breadcrumbs - 1 polévková lžíce. l;
• kvasné těsto - 50 g;
• žloutek - 1 kus;
• skořice - 1 lžička.

Příprava

1. Těsto vyveďte, kartáč měkkým olejem, posypeme směsí cukru a krekrů.
2. Podél okrajů jsou symetrické řezy "rybí kosti".
3. Ve středu pro rozdělení náplně se překryté okraje překrývají "pigtail".
4. Kartu se žloutek, posypeme skořicovou cukrovou směsí.
5. Pečeme 20 minut při 190 ° C.

Tatarský koláč a džem

Cheesecake s džemem se nazývá "Royal Cheesecake", kvůli vysokému obsahu tvarohu v náplní. Po přidání chutné vrstvy džemu na složení lahůdky se léčba výrazně změní. Je vhodnější zvolit homogenní džem s meruňkou, hruškou nebo rybízou.

Složení:

• mouka - 2 polévkové lžíce;
• cukr - 100 g;
• olej - 100 g;
• prášek do pečiva;
• tvaroh - 400 g;
• cukr - 100 g;
• vejce - 3 kusy;
• vanilin;
• meruňkový džem - 1/3 lžíce.

Příprava

1. Tvarohový sýr kombinovaný s cukrem, vejci a vanilkou.
2. Nakrájeme máslo s moukou a cukrem na strouhání, přidáme prášek do pečiva.
3. Ve formě dát 2/3 testu, pak vyhlaďte džem, položte tvaroh, posypeme drobky zbývajícího těsta.
4. Pečeme tvarohový koláč a uvíznout po dobu 45-50 minut při 180 ° C.

Dort se zakysanou smetanou a džemem

Recept na koláč s džemem v zakysané smetaně je již dávno podmaněn sladkostí mimořádné chuti lahodnosti a lahodně měkké textury. Pro vaření potřebujete džem s celými plody bez jám, ideální pro jahody, třešně, rybíz. Představec musí být umístěn v sítu a počkat, dokud kapalný sirup nevyjde. Po úplném ochlazení dortu odřízněte.

Složení:

• olej - 100 g;
• mouka - 2 polévkové lžíce;
• zakysaná smetana - 100 ml
• prášek do pečiva.

Vyplňte:

• zakysaná smetana - 250 ml;
• cukr -100 g;
• vejce - 1 ks;
• vanilka;
• mouka - 2 lžíce. l;
• škrob - 1 polévková lžíce. l;
• cherry jam - 1 polévková lžíce.

Příprava

1. Nakrájeme máslo s moukou a pečícím práškem na drob, přidáme kyselou smetanu, hněteme měkké těsto. Chladni 30 minut.
2. Vejce kombinujte s cukrem, vanilkou, moukou a škrobem.
3. Nalijte kyselou smetanu, promícháme.
4. Naplňte třešňový džem z kapalného sirupu.
5. Těsto rozložíme do formy s boky, posypeme škrobem a uložíme džem.
6. Pstruh se škrobem.
7. Vylijte kyselou smetanu.
8. Pečte koláč s želé a zasekněte 50 minut při 180 stupních.

Koláč s džemem a maticemi

Pečené ořechový dort s džemem v troubě - vynikající ošetření, které má bohatou vůni a bezkonkurenční drobivost. K složení náplně je možné přidat nejen vlašské ořechy, ale také drcené mandle, lískové oříšky, kešu, jádra budou pečlivě vysušovat. Jako podklad, vhodné sušenky nebo sušenky neslazeného těsta.

Složení:

• těsto - 400 g;
• silná džem - 350 g;
• směs ořechů - 300 g

Příprava

1. Drcené ořechy jsou kalcinovány v suché pánvi do lehké, příjemné vůně.
2. Kombinujte s džemem, promícháme.
3. Ve formě rozdělit těsto, zvedání stran.
4. Umístěte náplň do roviny.
5. Pečte koláč s marmeládou po dobu 25-30 minut při 190 ° C.

Kousek s marmeládou v mikrovlnné troubě

Nejjemnější koláč s džemem - pečený v mikrovlnné troubě, se připravuje neuvěřitelně rychle. Zátka v tomto provedení slouží jako dekor a přidává se do již připraveného koláče. Aby nedošlo ke zkažení sušenky, je třeba vzít v úvahu možnosti mikrovlnné trouby o výkonu 900 W, vaření trvá 5 minut, při 750-800 W - 7 minut. Důležité je, aby nedošlo k přehřátí koláče v zařízení, aby nedošlo k vytažení "gumy".

Složení:

• vejce - 3 kusy;
• cukr - 70 g;
• měkký olej - 50 g;
• kondenzované mléko - 100 g;
• mouka - 100 g;
• prášek do pečiva;
• jam s plátky.

Příprava

1. Kombinujte vejce s cukrem, odděleně mícháme máslo s kondenzovaným mlékem.
2. Do vajíček přidejte mouku a prášek do pečiva, promíchejte, přidejte olejovou směs.
3. Položte pergamen na dno hluboké formy, vylijte těsto.
4. Pečeme 5 minut na 900 W, pokud je povrch lepkavý, prodlužte dobu 1 minuta.
5. Zapněte misku, ozdobte horní část s uvíznutím, po ochlazení podávejte.

Rychle džemu koláč ve spěchu

Čajový dort z vaření a jam - vynález líný a vynalézavý kuchaři. Delikátnost vychází bujná, měkká, i když je připravena bez vajec a mléčných výrobků. Je důležité mít na paměti, že koláč ztratí své vzdušné vlastnosti rychle a zčernou, ale neměli byste se o to starat, pečení vychází chutně a bude se jíst až večer.

Složení:

• černý černý čaj - 250 ml;
• rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l;
• cukr - 150 ml;
• jam - ½ st.;
• mouka - 2 polévkové lžíce;
• prášek do pečiva.

Příprava

1. Smíchejte mouku, cukr a prášek do pečiva.
2. Přidávejte jam, pak máslo a pak čaj.
3. Zapejte lepivé těsto.
4. Nalít do formy pergamenu, hladké.
5. Pečeme 30 minut při 180 ° C.

Kousek s marmeládou v pomalém sporáku

Neobvykle svěží, chutná a voňavá vůle želé koláč s džemem , pokud ho pečeme v pomalém sporáku. Těsto se hněte se zakysanou smetanou a je lepší převzít zbytky kapalného sirupu a namočit bobulovité džemy a tahat a zapadnout husté drobnosti. Na povrch pečení vyšel ruddy, 10 minut před připraveným dortem.

Složení:

• zakysaná smetana - 100 ml;
• mouka - 1 polévková lžíce;
• prášek do pečiva;
• cukr - 100 g;
• vanilka;
• vejce - 2 ks;
• změkčené máslo - 100 g;
• tlustá smetana - 1/2 lžíce.

Příprava

1. Porazte vejce, cukr a máslo.
2. Přidejte kyselou smetanu, prášek do pečiva a vanilku.
3. Nalijte mouku a hněteme vodnaté těsto.
4. Nalijte polovinu těsta do olejové misky, rozdělte uvíznutý papír a nalijte zbytek základny.
5. Odstraňte ventil na páru, na pečení "pečení" po dobu 1 hodiny.
6. 10 minut před signálem otočte koláč s parníkem.

• ← Kousek s džemem ve spěchu
• Kousek s marmeládou v troubě - recept →