Kousek s marmeládou v troubě - recept
Pie with jam je jak jednoduchý, tak neuvěřitelně chutný čajový návyk, který lze snadno doma v kuchyni. Minimální množství výrobků a časově náročné a výsledek je vždy působivý. Navíc je to skvělý způsob, jak "přikládat" džem, který na konci zimy zůstal nevyžádaný.
Jak vařit jednoduchý koláč s malinovým džemem - recept v troubě
Složení:
- pšeničná mouka - 510 g;
- dvě kuřecí vejce;
- granulovaný cukr - 195 g;
- sáček na pečení;
- standardní balení másla nebo margarínu;
- malý štipka soli;
- tlustý malinový džem - 260 ml;
Příprava
Jako olejový základ pro tento koláč si můžete vzít jak máslo, tak margarín. Ve druhém případě bude těsto v hotovém výrobku mírně hustší, ale chuť dezertu nebude méně atraktivní, takže se rozhodnete použít margarín nebo máslo - v každém případě musí být základna másla předem umístěna na teplém místě, aby se změkčila. Poté ho smícháme s cukrem, důkladně je rozemlejeme a trochu zpracujeme pomocí mixéru. V jiné nádobě porazíte dvě kuřecí vejce a přidáte špetku soli.
Dalším stupněm přípravy bude fúze vaječné a olejové základny. Za tímto účelem nalijte zbité vejce na sladké máslo v malých porcích a pokračujte v práci se směšovačem. Když se dosáhne maximální možné homogenní směsi, začneme hnětení těsta a přidáme trochu prosívané mouky práškem do pečiva. Množství uvedené v receptu je optimální pro to, aby hotové těsto vyčnívalo z rukou, ale zůstává velmi měkké. Poté zašpiníme tři koule těsta o průměru jako ořech z běžného kómatu a po jejich zabalení ve filmu je položíme do mrazáku po dobu půl hodiny. Rozšiřte zbytek těsta na dně oleje a vytvořte spodní strany. Formulář jsme položili s polotovarem v chladničce současně a zakryli jej filmem.
Po přiděleném čase rozšiřujeme voňavé drobné jahodové džemy na dno těsta a potom střídavě mírně zmrazené míče střílíme a třímeme přes dort se struhadlem a snažíme se rovnoměrně rozložit třísky po celém povrchu.
Dokončete vaření dortu s malinovým džemem v předehřáté troubě. Teplotní podmínky zde budou optimální při 185 stupních. Po asi třicet pět minut bude výrobek krásně zbarven a bude možné jej extrahovat do misky. Tento dort chutná nejlépe v již ochlazené podobě. Bon appetit!
Sladký koláč na kefír s džemem v troubě - recept
Složení:
- pšeničná mouka - 355 g;
- granulovaný cukr - 120 g;
- kefír - 230 ml;
- dvě kuřecí vejce;
- čajová lžička octa uhasená soda;
- veškeré husté džemy - 230 ml;
- rafinovaný rostlinný olej bez zápachu;
- práškový cukr.
Příprava
Tento koláč se připravuje ve třech rozměrech a můžete si jím vzít veškeré džemy, dokonce i z loňského arzenálu polotovarů. Začínáme s tím, že hasená soda, přidáme do pokojové teploty kefír a promícháme. Okamžitě začneme bičovat vejce cukrem. Dále zkombinujte kefír a vaječnou hmotu, přidejte husté džemy a prosíme mouku do masa. Nyní je nutné těsto míchat co nejvíce, položit do naolejované mísy a připravit ji do pece předehřáté na 195 stupňů po dobu asi čtyřiceti pěti minut.
Chladený aromatický a rudý dort lze podávat jednoduše práškovým cukrem nebo, pokud je to žádoucí, nakrájený na dva nebo tři koláče a namočený v jakémkoliv krému.