Dort s třešničkou a zakysanou smetanou
Jak milé pečeme svůj oblíbený dezert s vlastními rukama a potěšíte je všem kolem sebe. Nádherná cherry dort a zakysaná smetana je ideální pro slavnostní slavnost nebo jednoduché přátelské shromáždění. Recepty jsou velmi jednoduché, a to i pro začínající hostesky. Dort s třešně a zakysanou smetanou "Monastic chut" nebo jeho oblíbené jméno "Gorka" je jedním z nejoblíbenějších typů pečení.
Cake "Hill" s třešně a zakysanou smetanou
Složení:
Pro test:
- margarín - 250-300 g;
- mouka - 4 lžíce;
- třešeň - 300 g;
- zakysaná smetana - 200 g;
- cukr - 0,5-1 st;
- sůl;
Pro krém:
- cukr - 0,5 st;
- zakysaná smetana - 500-700 g;
- čokoláda, vanilka - trochu.
Příprava
Smíchejte ruce do hluboké mísy s změkčeným margarínem, prosívanou moukou, kysanou smetanou, cukrem, solí až do hladkosti. Hotové těsto položte do chladničky. Po ochlazení je rozdělte na 3 stejné části. Každému laloku rozevřeme poměrně ztuhlo, přibližně 25 cm v průměru, nakrájíme na pět pásů. Třešně kombinuje s cukrem. Nyní tyto pásy těsta vezměme a na každé z nich vložíme třešně, zalepíme hrany a pečeme moukou na plechu až do zlatohnědého. Chladené tubuly jsme dali kopec, peremazyvaya krém. Pro smetanu smíchejte zakysanou smetanou střední tuk, cukr a vanilku. Když je náš koláč hotový, zdokonalujeme ho strouhanou čokoládou a položíme ji na chladné místo.
Alternativou k tomuto dezertu je houbový dort s višněmi a zakysanou smetanou.
Cake "Drunk cherry" - recept se zakysanou smetanou
Složení:
- mouka - 3 lžíce;
- měkké máslo - 200 g;
- třešeň - 2 lžíce;
- soda - 0,5 tsp.
- vejce - 3 kusy;
- Koňak - 0,5 st;
- zakysaná smetana (15-20% tuku) - 2 polévkové lžíce;
- cukr - 0,5-1 lžíce. (+ 7 polévkových lžiček);
- kakao - 2 lžičky. (+ 2 polévkové lžíce pro glazuru);
- mléko - 4 polévkové lžíce. pro glazuru;
- kondenzované mléko - 0,5 bank.
Příprava
Třešně předem vylejte koňak a trvá několik hodin. Smíchejte zakysanou smetanu, cukr, sódu, kakao, vejce a 
přemícháme těsto a pečeme na 180 stupňů. Výsledný dort ochlaďte, nakrájíme na polovinu podélně a masku vyjmete lžící. Chcete-li udělat krém pro dort, musíte kondenzované mléko kombinovat s máslem, brandy a třešně, jemně bít s mixérem. Maso sušenky rozdrtíme bezšumovými třešněmi a smetanou, naplníme koláč s obsahem a pokryjeme horní vrstvou houbovitého dortu. Nejlépe nalijte koláč s polevou.
Chcete-li připravit glazuru, míchat kakao, cukr a přidáním mléka, vložte jej do sporáku a nechte jej vařit. Vyndejte ji ze sporáku, přidejte měkké máslo a promíchejte, dokud nebude hladké. Zdobíme náš dort s hotovou polevou.