Cake "Enchantress"
Cake "Enchantress" je glazovaný sladký pečený dezert s velmi lehkým krémem. Takové jídlo nezanechá lhostejný žádný sladký zub.
Cuketa "Enchantress" - recept podle GOST
Složení:
Těsto:
- mouka - 200 g;
- cukr - 200 g;
- vejce - 4 ks;
- prášek do pečiva - 5 g
Krém:
- mléko - 400 ml;
- cukr - 200 g;
- mouka - 50 g;
- máslo - 50 g;
- vejce - 2 ks.
Poleva:
- zakysaná smetana - 50 g;
- cukr - 50 g;
- máslo - 50 g;
- kakao - 20 g.
Příprava
Příprava začíná houbový dortový krém Čarodějka. Chcete-li to provést, porazte vajíčka s cukrem, přidejte mouku a promíchejte všechny ingredience, dokud se cukr úplně nerozpustí. Předběžný cukr lze brousit v mlýně na kávu nebo nejprve použít prášek. Nalijte horké mléko do směsi vajec a přivedete ho do varu a položte nádobí na pomalý ohně. Přidejte krém do krému. Když je rozpuštěn, znovu promíchejte všechny přísady, abyste dosáhli jednotnosti.
Chcete-li otestovat vajíčka, musíte vařit vajíčky s cukrem. Když je cukr rozpuštěn, přidejte mouku práškem do pečiva a hnětete těsto. Vytáhněte kulatou žáruvzdornou pečicí misku a namažte ji plátkem másla nebo margarínu. Nalijte do něj těsto a nechte ho pečeme v troubě po dobu 40 minut při 180 stupních. Hotový dort ochlaďte a nakrájíme na 2 kusy.
Jak vyrobit poleva? Pro jeho přípravu promíchejte zakysanou smetanu a cukr v hrnci a přivést směs k varu, postupně přidávat kakao. Na samém konci přidejte máslo a za míchání přidejte glazuru do hladkosti. Zmáčkněte koláče se smetanou, poté zakryjte horní vrstvu polevou a nechte nádobu úplně vychladnout.
Cuketa "Enchantress" v multicookeru
Můžete snadno vařit dort "fascinující" v pomalém sporáku. Chcete-li to provést, vylijte těsto do vícedávkového kontejneru a nastavte režim pečení po dobu 40 minut. Dortík vařil tolik času, jako v troubě. Glazura v pomalém sporáku může být připravena v režimu "Frying", zasláním všech ingrediencí do nádoby a neustálým mícháním směsi.
Když jsou koláče, pečené v pomalém sporáku, připraveny, nakrájejte je do stejných částí a postupujte k sestavení misky. První 
rozemlete dort se všemi krémy a ujistěte se, že krém nevyteká z dortu. Poté krycí vrstvu zakryjte druhou částí dortu a zakryjte celý dort s čokoládovou polevou.
Skleněný dort může být ozdoben libovolnou dekorací podle vašeho vkusu. Pokud připravujete tento dort na nějakou oslavu - narozeniny dítěte, například můžete napsat jeho jméno a pozdrav přímo na dort. Chcete-li to provést, řezte šablonu budoucího textu z husté lepenky a zakoupte speciální barvu cukrovinky obvaz. Nyní má obchod velký sortiment prášků - různých barev, tvarů a příchutí. Navlhčete šablonu vodou tak, aby se nelepila na polevu a nepokládejte ji na povrch dortu. Pak posypeme pokropením nahoře, odfoukněte zbytky a odstraňte šablonu.
Ujistěte se, že jste se snažili udělat takový dárek vaší drahé osobě. Hodně štěstí!