Recept na ostrý kartáč na vodě
Recept na vaření chrumkavého kartáčovaného dřeva na vodě není známo žádné hostesky. Koneckonců, obvykle těsto na takovou pochoutku je hněta s mlékem nebo zakysanou smetanou. Nicméně doporučujeme udělat tento lahodný dezert na čisté filtrované vodě.
Připravte křupavé keře na vodě bez vodky
Složení:
- voda - 1 polévková lžíce;
- vejce - 3 ks;
- sůl - špetka;
- mouka - 645 g;
- práškový cukr - 45 g;
- rostlinný olej - 90 ml.
Příprava
Vejce se smažou do misky bez skořápky, přidá se jemná sůl a důkladně se šlehne. Pak postupně zavedete prosévanou mouku, nalijte studenou vodou a hněteme tuhé těsto, které se nelepí na ruce. Vytvoříme z nich rovnoměrný míč, zabalíme jej do ručníku a necháme jej po dobu 20 minut. Poté vyveďte těsto do tenké vrstvy a nakrájíme na malé diamanty. Uprostřed každého prázdného místa děláme malý řez nožem, pečlivě vezměte jeden konec těsta a otočte jej přes řez na druhou stranu. Děláme totéž s ostatními diamanty. V pánvi nalijte požadované množství rostlinného oleje, zahřejte a položte keře. Smažte jemnost na středním ohni po dobu několika minut a poté jej přesuňte na papírový ručník a namočte jej, aby se absorboval přebytečný tuk. Položte hotové keře na talíř, posypeme práškovým cukrem a podáváme.
Recept na křupavé keře na vodě s vodkou
Složení:
- mouka - 365 g;
- vejce - 1 ks;
- cukr - 10 g;
- soda - 10 g;
- vodka - 50 ml;
- voda - 30 ml;
- rostlinný olej - 185 ml;
- vanilka - podle chuti;
- práškový cukr.
Příprava
A zde je další jednoduchý recept na křupavé keře, které nenechá nikoho lhostejné. Vejce jsou hodena bez skořápky do misky, nalijte nějaký cukr 
a dobře promíchejte. Pak vstoupíme do prosívané mouky, nalíváme vodku, na chuť smažeme soda, sůl a vanilku. Všichni důkladně promícháni, otírali vidličkou, takže nebyly žádné hrudky. Mírně zředíme těsto vodou a položíme na stůl. Rozvinou se do tenké vrstvy a nakrájíme na pásy o délce 10 cm a šířce 4 cm. V centru každého polotovaru vytvoříme malý řez nožem. Přeskočíme jeden konec proužku přes otvor a výsledné produkty položíme do hluboké pánve s horkým slunečnicovým olejem. Smažte kartáč na obou stranách, dokud se nevytvoří hnědá kůra, a pak velkoryso posypeme práškovým cukrem.