Shu dort
Shu pečivo jsou podobné našim pudinkovým pečivům, jsou také vyrobeny z krému z pudinků a pudinků jako náplně. To je jen na vzhled, že se liší. Dorty "Shu" mají zpravidla kulatý tvar. Na první pohled jsou naprosto neatraktivní, ale chuť je prostě božská. Řekneme vám podrobný recept na Shu.
Dort "Shu" - recept
Složení:
Pro test:
- mouka - 1 šálek;
- vejce - 5 ks;
- máslo - 100 g;
- voda - 1 šálek;
- sůl - špetka.
Pro krém:
- mouka - 5 lžící. lžíce;
- vejce - 2 ks;
- máslo - 100 g;
- mléko - 750 g;
- cukr - 350 g;
- vanilin - podle chuti;
- sůl - špetka.
Příprava
Nejprve připravte krém: porazte 2 vejce, cukr, půl pohárku mléka a mouky. Pomalu vylijte výslednou směs do dobře ohřátého mléka, neustále se mícháme, přivedeme k varu, vaříme další minutu. Poté vyjměte z tepla, nechte mírně vychladnout a přidejte vanilku a změkčené máslo. Porazte všechny směšovače a odešlete krém do ledničky.
Teď připravíme těsto: vařte vodu a rozpusťme máslo v něm, pak pomalu nalijte mouku a za míchání ji nechte stát na slabém ohni po dobu asi minuty, dokud těsto nespadne za stěny. Dále do těsta položíme 1 vejce a neustále se mícháme. Měl by způsobit konzistenci těsta husté smetany. Těsto přelít do pekáče s rozdělovacími kuličkami. 
Z této sady by měla být 12-15 kusů. Pečeme při teplotě asi 200 stupňů, dokud kuličky nebudou červené. Nakrájené hotové koláče jsme naplnili a naplnili je krémem. A na konci hotových koláčů "Shu" může být posypán práškovým cukrem, kokosovými lupínky nebo nalijte roztavenou čokoládou. Mimochodem místo toho pudink může použít šlehačku, krém z kondenzovaného mléka s máslem nebo co chcete.
Na první pohled se recept "Shu" může zdát trochu komplikovaný, ale pokud budete postupovat jasně, budete mít lahodný dezert.