Cake "Napoleon" - alternativa k populární eponymous léčbě. Dezert není nižší než laskavý "příbuzný" podle konstrukce a chuti, čítá desítky možností těsta a plnění a vyhrává porciováním. Nyní budou hostesky potěšeny velkým počtem hostů, které předloží každý kus dobrodružství.

Jak připravit Napoleonovu dort?

Domov "Napoleon" - skvělý základ pro přípravu stejných koláčů. Jediné, co potřebujete, je vařit těsto z mouky, margarínu, vejce, octa a vody. Chraňte ho na hodinu, přetočte ho do 4 tenkých vrstev, nakrájíme na stejné segmenty, podle velikosti dortu. Poté pečte v troubě, zakryjte krémem a sbírejte.

  1. Pro výrobu koláčů Napoleon z bavlněného pečiva se ukázaly velkolepé a elastické, je třeba použít mouku vyšší jakosti a margarínu s vysokým obsahem tuku.
  2. Mísicí těsto se doporučuje rychle, na chladném místě a po studených pokrmech. V opačném případě začne "plavat" a bude s tím obtížné se s ním vyrovnat.

"Napoleonův" dort vyrobený z hotového těsta

Cake Napoleon

Domů Napoleon s pudinkem trvá spoustu času, což nelze říci o pečiva z cukrářského cukrárna, jehož příprava trvá ne více než 60 minut. Tovární prefabrikace eliminuje namáhavé míchání a poskytuje příležitost k vaření krému, zatímco umístil nafouklé čtverce v troubě po dobu 20 minut.

Složení:

  • listové těstoviny - 4 ks;
  • mléko - 1,4 litru;
  • žloutky - 7 kusů;
  • cukr - 350 g;
  • olej - 200 g;
  • mouka - 100 g.

Příprava

  1. Rozštěpte žloutek s cukrem, mlékem a moukou a vařte.
  2. Míchejte olej.
  3. Nakrájejte koláče na segmenty a pečte na 220 stupňů po dobu 25 minut.
  4. Vytvořte tavené těsto "Napoleon" a chill.

Cake "Napoleon" s kondenzovaným mlékem

Cake Napoleon

Krém pro "Napoleon" s kondenzovaným mlékem a máslem na počest mnoha hospodyňek. To se děje rychle, vždycky se ukázalo být chutné a jeho příprava nevyžaduje zvláštní finanční náklady. Můžete jednoduše bičovat kondenzované mléko s máslem a olejem koláče, ale je lepší přidat prášek do krému na lehkost, vzdušnost a stabilitu.

Složení:

  • olej - 450 g;
  • mouka - 400 g;
  • vejce - 1 kus;
  • kondenzované mléko - 190 g;
  • práškový cukr - 100 g.

Příprava

  1. Smíchejte polovinu másla a polovinu mouky.
  2. Z pozůstatků mouky, vejce a špetky soli míchat druhý druh těsta.
  3. Překlopte jeden nad druhým a ochlaďte.
  4. Nakrájejte na 6 segmentů a pečte na 180 stupňů po dobu 15 minut.
  5. Zbytek z másla porcujte práškem a kondenzovaným mlékem.
  6. Nasypete koláče smetanou.
  7. Nakrájejte nakrájené plátky a podávame "Napoleonův dort" se smetanou po hodinovém ochlazení.

Tvaroh "Napoleon"

Tvaroh Napoleon

"Napoleon" s tvarohovým krémem spojuje obchod s potěšením. Krém na základě tvarohu se vyznačuje vynikající chutí, obsahuje mnoho vitamínů a patří k počtu dietních výrobků. Pro suchou kůru Napoleonu je tvaroh kombinován se zakysanou smetanou. To umožňuje krému zachovat stabilitu a získat vysokou impregnaci.

Složení:

  • mouka - 600 g;
  • voda 150 g;
  • olej - 300 g;
  • ocot - 10 ml;
  • vejce - 2 kusy;
  • zakysaná smetana - 400 g;
  • tvaroh - 450 g;
  • cukr - 250 g.

Příprava

  1. Smíchejte ocet, vodu, vejce, máslo a mouku.
  2. Těsto přeneste na koláče a pečte na 200 stupňů po dobu 5 minut.
  3. Šlehačkou smetanou s tvarohem a cukrem.
  4. Koláče namažte smetanou.
  5. Po 5 hodinách nakrájíme po částech a podáváme koláč "Napoleon" ke stolu.

Napoleonový dort s bobulovým krémem

Cake Napoleon

Dort "Napoleon" je recept s desítkami možností vaření. Dnes jsou v módě lehké a jemné textury a příchutě, takže moderní cukráři dělají předsudky na plody z bobulí. Účinně vypadají ve střihu, jsou nízkokalorické a dokonale kombinované s klasickými krémy, které zřeknou jejich pískání osvěžujícími kyselinami.

Složení:

  • listové těstoviny - 4 ks;
  • bobule - 550 g;
  • cukr - 250 g;
  • žloutky - 4 kusy;
  • mléko - 500 ml;
  • škrob - 20 g;
  • mouka - 40 g;
  • práškový cukr - 100 g;
  • krém - 200 ml.

Příprava

  1. Připravte bobule v cukru po dobu 10 minut.
  2. Těsto nakrájíme na segmenty a pečeme na 220 stupňů po dobu 10 minut.
  3. Zahřejte 250 ml mléka s práškem.
  4. Vezměte zbývající mléko škrobem a žloutkami.
  5. Kombinujte a vařte.
  6. Chladnička, bič se smetanou a sbírat koláče.

"Napoleon" z vařeného těsta

Napoleon z vařeného těsta

Příprava dortu "Napoleon" není omezena pouze na klasické součásti. Neuvěřitelně lahodný a jemný dezert může být vyroben z pečivového těsta. Ta druhá, napomáhá minimální složení jídla, jednoduchost a rychlost vaření, protože "neumí" v chladničce, ale okamžitě pečeme.

Složení:

  • mléko - 500 ml;
  • vejce - 2 kusy;
  • olej - 50 g;
  • cukr - 110 g;
  • mouka - 250 g;
  • škrob - 60 g;
  • citrónová kůra - 20 g;
  • citronová šťáva - 40 ml.

Příprava

  1. Z mouky, půl pohárku mléka, másla, poloviny cukru a vajec vařte těsto.
  2. Vrstva 7 vrstev a pečte na 180 stupňů po dobu 10 minut.
  3. Zahřejte zbytky mléka s cukrem, vdejte vejce, škrob a respekt.
  4. Rozdělte krém na dvě části. V jedné přidat kůru a šťávu.
  5. Štěpte dortík a nakrájíme na něj po částech.

Napoleon se zakysanou smetanou

Napoleon se zakysanou smetanou

"Napoleon" se zakysanou smetanou je oblíbenou domácí pochoutkou. Díky zakysané smetaně, jejíž nízké náklady a jedinečné vlastnosti najdou místo při přípravě krému a v hnětení těsta, dezert je k dispozici všem. Dorty na zakysané smetaně jsou mimořádně nádherné a vzdušné, a krém - jemný, stabilní a neuvěřitelně chutný.

Složení:

  • zakysaná smetana - 900 g;
  • margarín - 200 g;
  • mouka - 750 g;
  • vejce - 2 kusy;
  • cukr - 325 g;
  • soda - 5 g.

Příprava

  1. Spojte 200 g zakysané smetany, sódy, margarínu, mouky, vejce, 75 g cukru.
  2. Těsto nakrájíme na segmenty a pečeme na 200 stupňů po dobu 10 minut.
  3. Šlejte 700 g zakysané smetany s 250 g cukru.
  4. Sbírejte dort "Napoleon", namáčejte koláče smetanou.

Napoleon s mascarpone

Napoleon s mascarpone

Krémový recept na "Napoleon" z mascarponu bude mít rád milovníkům lahodných dezertů. Dokonce ani s ohledem na skutečnost, že smetanový sýr v podstatě "udeří do kapes", mnoho domácích žen preferuje smetanovou texturu, sladkou chuť a jednoduchost přípravy, během níž se zpravidla nedá bičovat, ale jednoduše zasahuje do jiné hmoty.

Složení:

  • mascarpone - 700 g;
  • práškový cukr - 170 g;
  • krém - 450 ml;
  • ocot - 5 ml;
  • vejce - 1 kus;
  • mouka - 300 g;
  • olej - 150 g;
  • voda 125 ml.

Příprava

  1. Olej rozetřete vodou, octem, moukou a vejcem.
  2. Těsto přeneste do 7 vrstev a pečte na 200 stupňů po dobu 10 minut.
  3. Seřízněte na segmenty.
  4. Šlehačkou prášek se smetanou a mascarpone.
  5. Sbírejte Napoleonovu dortovou vrstvu a vrstvy vrstvy smotanou.

Napoleon se smetanou

Napoleon se smetanou

Krémová krém pro "Napoleon" je variabilní. Tato kategorie zahrnuje krém na puding a jemné kondenzované mléko a pevné krémy. Nicméně nejjednodušší a chutnější v produktu je krém se šlehačkou a práškovým cukrem. Je velmi snadné ho bičovat, pokud si koupíte mastnou smetanu a ochladíte ji.

Složení:

  • krém - 600 ml;
  • práškový cukr - 250 g;
  • rum - 20 ml;
  • listový tuk - 3 ks.

Příprava

  1. Těsto nakrájíme po částech a pečeme v troubě na 220 stupňů po dobu 15 minut.
  2. Šlehačkový krém s práškem a rumem.
  3. Sbírejte koláče a namažte každou vrstvu smetanou.

Lazy "Napoleon" z sušenky "Ushki"

Lazy Napoleon ze sušenek

"Napoleon" bez pečení - nález pro ty, kteří nechtějí zkoušku nechat. To a nemusíte dělat, protože vločkové cookies "Uši" jako dort dělají dezert podobný jako originál a pudink dá chuť klasického "příbuzného". Zároveň bude trvat necelých 30 minut, což je výhodné, pokud není dostatek času.

Složení:

  • cookies - 1 kg;
  • mléko - 700 ml;
  • žloutky - 4 kusy;
  • cukr - 200 g;
  • olej - 150 g;
  • mouka - 120 g.

Příprava

  1. Šlehačkou vařte s cukrem, mlékem a moukou.
  2. Vařte, ochlaďte a nalijte olej.
  3. Umístěte vrstvy cookies a namažte je smetanou.