Zelné pečivo - recept
Vynikající hamburkáři zruční hostesky jsou vyrobeny nejen z masa. Ze zeleniny je taková jídlo také velmi chutné. Jak si vařit kapustové šlehačky, řekneme vám teď.
Zelné pečivo - recept s krupicí
Složení:
- bílá kapusta - 500 až 600 g;
- mléko - 100 ml;
- máslo 72,5% tuku - 60 g;
- vejce - 2 ks;
- krupice - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- strouhanka;
- sůl
Vaření
Kapusta rozkrájí malé slámy. Nalijte mléko do pánve, naložte máslo a zelí. Sůl ochucte a nakrájejte, dokud ne. Na konci postupně nalijte krupici. A pak, stále míchání, vařit dalších 7 minut. Teď ochladíme zelnou hmotu, vjedeme 1 vejce a znovu promícháme. Nyní v jedné talíři nalít strouhanky, a ve druhé rozbijeme vajíčko a promícháme. Vytvoříme kotlety z kapusty, najdeme je nejprve ve vejce a pak je vložíme do strouhanky. Položte kotlety na pánvi horkým olejem a smažte, dokud nedojde k ztuhnutí na obou stranách, a pak zakryjte pánvi víčkem a nechte je vařit 5 minut při nízkém ohni. A aby se nádoba stala více stravou, můžete v troubě vařit kousky zelí. Za tímto účelem je obrobek umístěn na plechu a pečen na 15-20 minut při 180 ° C.
Zelenina a mrkev kotletky - recept
Složení:
- zelí - 450 g;
- mrkev - 300 g;
- 2-3 kuřecí vejce;
- cibule - 120 g;
- krém - 100 ml;
- krupice - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- strouhanka - 50 g;
- sůl, pepř.
Vaření
Zelenina čistá. Nakrájejte cibulky na tenké polokruhy, nakrájejte mrkev na středním strouhaní a nakrájejte zelí. Cibuli přejíždějte do velké pánvi, jakmile začne získávat zlatou barvu, přidejte mrkev, míchat a položit zelí. Chuť, pepř, sůl, nalijte do krému a ponechte na nízké teplotě asi 10 minut pod zavřeným víkem. Když zeleninová hmota trochu ochladila, klademe na vejce, přidáme krupici, mícháme a tvoříme kotlety. Smažeme zelí-mrkev kotlety v chleba a smažíme v horkém oleji.
Zelné pečivo s mletou stravou - recept
Složení:
- bílá kapusta - 400 g;
- kuřecí filet - 400 g;
- vejce - 1 ks;
- strouhanka;
- sůl
Vaření
K přípravě kapustových omáček s mletým masem, kuřecím pilířem a zelím odděleně přes maso broušení pomocí desky s velkými otvory. Je-li kapusta příliš šťavnatá a tvoří se spousta šťávy, pak zlisujeme zelí tak, aby náplň nebyla příliš tenká. Přidejte vejce, sůl a promíchejte. Vytváříme malé kotlety, pečeme je ve strouhankách a smažíme po obou stranách až do zlatohnědého. Vynikajícím příkrmem pro zelné pečivo s mletým masem bude kaštanová kaše nebo bramborová kaše.
Jak vařit masové kapustové pečivo v pomalém sporáku
Složení:
- bílé zelí - 450 g;
- cibule - 130 g;
- mrkev - 100 g;
- máslo - 25 g;
- vejce - 1 ks;
- ovesné vločky - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- mouka - 100 g;
- rostlinný olej - 20 g;
- mléko - 60 ml;
- sůl, mletý černý pepř.
Vaření
Cibuli nakrájíme na poloviční kroužky, mrkev - na plátky a nakrájíme zelí. Je možné, že zeleninu nebudeme silně brousit, protože stejně tak to všechno rozmícháme v mixéru. Do misky multicookeru se vylije asi 5 ml rostlinného oleje, přidáme cibuli a mrkev, nahoře položíme slané zelí, naléváme mléko a v režimu "Quenching" vaříme 20 minut. 15 minut od začátku vaření přidejte zeleninu 
ovesné vločky, promícháme a necháme dalších 5 minut. Poté, když se kapalina během přípravného procesu zformovala, vylijeme ji a hmotu sama přesuneme do misky a trochu ji ochlazíme. My to všechno brousíme mixérem, jedeme ve vejce, slaníme, pepřeme, přidáme mouku a promícháme. Nalijte zbývající rostlinný olej do misky multicookeru, přidejte máslo a vyberte režim Pečení po dobu 1 hodiny. Do mise přelijeme mouku nebo strouhanku, rozmetáme maso polévkovou lžící a jemně rozejmeme naše hamburgery ze všech stran. Vaříme zelné pečivo v pomalém sporáku po dobu 10 minut, pak je velice opatrně otočte a smažte dalších 10 minut. Děláme totéž se zbytkem masa, dokud ho plně nevyužijeme.