Potraviny Výborné články

Buns se sezamem

Buns se sezamovými semínky jsou jemné pečivo, které jsou pro každou příležitost úžasné. Buns může být připraven na dovolenou a právě tak. Mohou být použity při vytváření cheeseburgery nebo hamburgery . Jsou velmi měkké, porézní a mají úžasnou chuť. Nevěřte tomu, uvidíte sami sebe!

Recept na sezamové buchty

Složení:

  • mouka - 250 g;
  • vejce - 2 kusy;
  • mléko - 125 ml;
  • suché kvasnice - 4 g;
  • cukr - 20 g;
  • margarín - 40 g;
  • sezam - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • sůl - špetka.

Příprava

Nyní pochopíme, jak vyrobit sezámové buchty. Nejprve připravíme všechny potřebné produkty: třídíme mouku, přidáme droždí, sůl a cukr a roztavíme margarín. Do hromádky naléváme teplé mléko, přidáme vejce, mícháme a nalijeme chladený margarín. Těsněme těsto asi 10 minut. Mělo by se držet trochu, ale zároveň být měkké a pružné. Poté těsto zakryjte čistým utěrkem a položte ho na teplé místo po dobu 2 hodin. Dále jej hnědeme a tvoříme malé chléb, které si dáváme na mastnou plech. Nechte je po dobu 20 minut trochu zapadnout a potom namažte žloutek, posypeme sezamem a pečeme na 170 stupňů v předehřáté troubě po dobu 20 minut. Poté okamžitě připravíme sezamové buchty, vychladíme je a podáváme stůl nebo je použijeme k výrobě hamburgerů.

Turecké buchty se sezamovými semínky

Složení:

  • mléko 20% - 2 položky;
  • pšeničná mouka - 5 položek;
  • sůl - 1 čajová lžička;
  • suché kvasinky - 10 g;
  • máslo - 150 g;
  • olivy bez kamenů - 5 ks;
  • rostlinný olej - 200 ml;
  • granulovaný cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • kuřecí vejce - 1 kus;
  • sezam - 50 g

Příprava

Turecké sušené oříšky

Ve sklenici naléváme teplé mléko a v něm dusíme kvasinky a cukr, abychom získali humr. Jakmile se objeví pěna, vylijte vše do velké misky, nalijte rostlinný olej, sůl podle chuti a přidejte zbývající mléko. Jemně nalijte mouku, předem prosíváme a hněteme elastický, ale nelepivý na ruce, těsto. Zakryjte ji ručníkem a nechte se přiblížit asi 40 minut. Z hotového těsta tvoří 20 malých válců. Olivy jsou nasekané. Každé máslo přeneste do plochého dortu, nasypete máslem, posypeme olivami a mírně zatlačíme. Pak otočte a otočte do kruhu. Vložte sezamové buchty do chleba, kartáč s vejcem, posypeme sezamem, nastavte teplotu na 180 stupňů a nechte je půl hodiny.