Bulharský jablečný koláč je ve své podstatě něco jako charlotta, ale je připravena bez vajec a má jemnější chuť. Kromě toho je recept a technologie vaření tak jednoduché, že dokonce i začátečník v kuchyni může překonat to.
Složení:
Příprava
Prvním krokem je připravit jablka na bulharský koláč. Ovoce musí být umyté, vysušené a oloupané a oloupané semeny, pak trouto na velkém struhadle a posypáno citrónovou šťávou.
Budeme mít hromadné těsto pro bulharský koláč. Pro jeho přípravu jednoduše kombinujeme v misce mouku posypanou pšenicí, krupicí, sódy, cukrem a skořicí a důkladně promícháme.
Když uděláme koláč, v oleji lehce oddělitelné formě ne více než 22 centimetrů nalijeme vrstvu suchých ingrediencí a na tom trošku strouhanou jablečnou hmotu. Vrstvy opakujte ještě dvakrát, pak vylijte sýr s mlékem a dělejte průseky kolem obvodu koláče, aby byl dobře absorbován uvnitř. Tvrdíme produkt nahoře hnědým cukrem a zašlete jej k dalšímu vaření a pečení v peci vyhřívané na 180 stupňů po dobu asi 50 minut.
Složení:
Příprava
Správně připravte jablka. Promyté ovoce se zbaví kůže a jader se semenem, po kterém se protřejeme velkým struhadlem a okamžitě posypeme citrónovou šťávou, aby se zabránilo ztmavnutí a míchání.
Stejně jako v předchozím případě bude většina bulharského koláče obsažena v sypkém těstíčku. Pro něj třídíme pšeničnou mouku, mícháme s krupicí, cukrem a práškem do pečiva.
Multicastryu naolejovaný máslem nebo rostlinným olejem a pokračujte v návrhu výrobku. Nalijte čtvrtinu připravené suché hmoty na dno a zakryjte ji třetím jablkem. Zopakujte vrstvy testu ještě třikrát a hobliny jablka - dva. Na vrchní vrstvě suchého těsta roztřepeme plátky krémového rolnického oleje a nastavíme přístroj na režim "Pečení". Tento koláč se připravuje v tomto programu po dobu osmdesát minut, po které výrobek dáme dalších dvacet minut k vaření v podobě multi-zařízení na stole a teprve pak jej můžeme extrahovat na misku a posypat práškovým cukrem před podáním.