Pohanka v hrnci v troubě - nejlepší nápady pro vaření starých ruských lahůdek
Pohanka v hrnci v troubě vychází jemněji než jen vařená nebo smažená obilovina, protože absorbuje chuť zeleniny a masa, se kterými je v jedné nádobě. Ke všem výhodám, jídlo se ukázalo být nízkotučné, protože tam je velmi málo oleje.
Jak se vaří pohanka v hrnci v troubě?
Pokrmy z pohanky v hrncích jsou oblíbené pro svou šťavnatou chuť, protože zůstávají v hrnci, obiloviny ztuhnou a jsou namočené ve šťávě jiných složek: maso, zelenina. Existují zvláštní nuance, jelikož můžete ještě chutnat jídlo:
- Aby se kaše drobivá, doba pečení by měla být zkrácena z 40 minut na 30.
- To pomůže přidávat drobivost na krupici tím, že ho pečeme 4-6 minut v pánvi.
- Více nasýtené chuti bude mít pohanka v hrnci v troubě, pokud zavřete nádobí s fólií, těsně přitlačte k nádobě.
Pohanka v obchodě v hrncích
Pohanková kaše v troubě v hrnci - vydatná vynikající pochoutka podle starého receptu, milovaného a oceněného v Rusku. Můžete použít vepřové, hovězí, studené maso z několika druhů masa, a to i kuře. Houby přidávají do jídelníčku zvláštní chuť, v tradičním receptu se používají močálové nápoje namočené ve vodě, ale je možné je nahradit žampiony, ústřicovými houbami apod., Jsou smaženy a také pečeny s ostatními složkami. Pohanka v hrnci v peci v troubě se připravuje po částech v samostatné misce.
Složení:
- pohánka - 300 g;
- vepřové maso - 250 g;
- kosti maso - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 150 g
Vaření
- Připravte vývar (1 kostku na 1,5 litru vody).
- Nakrájejte maso a smažte na slabém ohni, rozložte do hrnců.
- Troupejte mrkev, smažte cibulí, pokryjte maso shora.
- Nahoru s pohankou v každé misce. Nalijte obsah vývarem.
- Pečeme 30 minut.
Pohanka s rybami v hrnci
Ryba s pohankou v hrnci v troubě - typický dietní produkt, přestože je velmi užitečný, může tento pokrm diverzifikovat každodenní stůl. Krupice, aby se dlouho neobtěžovala varu, je možné okamžitě odnést do sáčků. Pokud pokrm pokropíte nahoře po dobu 5-6 minut, dokud nebude připraven na strouhaný sýr a čerstvou cibuli, bude to ještě chutnější.
Složení:
- pohánka - 280-300 g;
- rybí filé - 230 g;
- cibule - 1 ks;
- zakysaná smetana - 2,5-3 lžící. l;
- mrkev - 1,5 ks;
- žampiony - 180-200 g
Vaření
- Vařte obilí. Odložte.
- Cibule, žampióny, mrkev se vaří 5-10 minut.
- Položte rybu nahoře. Přikrmujte 7 minut.
- Pohanka s rybami v hrnci v troubě je rozložena ve vrstvách: kaše, zelenina, rybí vrstva.
- Namočte nahoře zakysanou smetanou. Pečeme v troubě po dobu 30 minut.
Pohanka s houbami v hrnci v troubě
Pohanka s hříbky v hrnci - perfektní jídlo v postu. Krupice naplní tělo a houby - skvělou náhradu za maso. Tato skoromnaya, zatímco lahodné jídlo - skvělá volba dietní jídlo. Použitím sušených hub musí být předem namočené a doporučuje se nejdříve rozmrazovat zmrzlé, po dobu 8-10 minut. Můžete předem smažit houby nebo prostě nechat vařené: pak pohanka kaše v hrnci, bez gramu rostlinného oleje, bude úplně štíhlá a dietní.
Složení:
- pohanka - 1 šálek;
- houby - 330-400 g;
- cibule - 180-200 g;
- kopr - 1 banda.
Vaření
- Smažte houby a cibuli až do zlatohnědého.
- Umyjte krupici a vložte do hrnce. Špička s houbami a cibulí, pak koprem, nakrájená jemně.
- Nalijte na okraj s vodou, nechte ztuhnout v troubě až do půl hodiny.
Pohanka s vepřovým masem v hrnci v troubě
Pohanka s žebry v hrnci je velmi uspokojující a bude trvat velmi málo času vařit. Aby bylo zajištěno, že jídlo není pro žaludek tak těžké, můžete předřezat přebytečný tuk z žeber. Rostlinný olej pro zázvorovou masovou základnu je také lepší použít trochu, pak jídlo nevypadá příliš mastné a mastné.
Složení:
- pohánka - 300 g;
- vepřové žebra - 4 ks;
- mrkev a cibule - na chuť;
- rostlinný olej - 2 lžíce. l;
- koření - chuť.
Vaření
- Smažte maso, dokud nemá lehce zlatou barvu.
- Mírně smažeme nastrouhanou mrkvu a cibuli, nakrájíme na malé čtverce.
- V hrnci položte na horní část krupice první žebra a zeleninu.
- Nalijte celou vodu (500 ml).
- Pečeme 30-35 minut.
Hovězí maso s pohankou v hrnci
Pohanková kaše s masem v hrnci je tradiční ruská jídla, ale můžete si vychutnat vynikající pokrm, přidávat k tomu vonné tóny, například provensálské bylinky a parmazán. Sada sušených bylinek na vaření můžete koupit u téměř všech supermarketů. V průběhu vaření můžete přidat další strouhanou mrkev, bulharský pepř. Jde dobře s masem v hrncích s lehkými zeleninovými saláty.
Složení:
- pohánka - 300 g;
- hovězí maso - 220-240 g;
- cibule - 150 g;
- koření "provensálské byliny" - 1,5 lžíce;
- pepř, sůl - na chuť;
- Parmazán - 100-120 g.
Vaření
- Maso opláchněte a vysušte, nakrájíme na kostky a pečeme do pepře a soli.
- Smažte cibuli, přidejte maso a smažte na 5-7 minut, posypeme kořením "provensálskými bylinkami".
- Předparejte pohanku po dobu 20 minut.
- Přidejte do masa, promíchejte.
- Vložte ingredience do hrnce, pokryjte vrstvou sýra.
- Nádobu rozdělte do vyhřáté trouby po dobu 20-25 minut.
Pohanka s kuřecím masem v hrnci
Těm, kteří pravidelně chodí pro sport, se to bude líbit. pohankové kuře v hrnci v troubě. Koneckonců, není nutné jednoduše jíst stravu sušené kuřecí prsa, jíst je s prázdnou pohankou. Jakékoliv jídlo, dokonce i dietní, můžete vařit mimořádně a chutně. A takové jídlo může být hodné slavnostního stolu, protože jídlo v hrncích vždy vypadá krásně a velkolepě. Můžete se sezamovat s rajčatovou pastou nebo kyselou smetanovou omáčkou z rajčat.
Složení:
- pohanka - 150-200 g;
- kuřecí prsa - 1 ks;
- mrkev - 100-130 g;
- cibule - 100-150 g;
- olej, koření, sůl - podle chuti.
Vaření
- Smažte nebo nakrájejte mrkev, nakrájejte cibuli a kuře na malé kousky.
- Položte všechny na spodní straně keramické nádoby. Přidejte vodu do poloviny nádoby. Chcete-li odeslat troubu na 15 minut.
- Odmontujte, umyjte vypranou pohanku, nalijte vodu, aby byl celý obsah zcela pokryt. Nechte pečeme dalších 25-35 minut.
Pohanka s kořením v hrnci v troubě
Vynikajícím místem pro celou rodinu bude pohanka s mletým masem v hrncích. Chuť nádobí vařených v troubě v keramice nemůže být zkažena, pokud budete postupovat podle přiměřených rozměrů. Takřka se nehýbejte s vařením, zvláště pokud si koupíte mleté maso. Potraviny získávají bohatší chuť, pokud budou ponechány vařit v troubě po dobu půl hodiny.
Složení:
- pohanka - 250 g;
- mrkev - 90-100 g;
- cibule - 120-150 g;
- mleté maso - 300 g;
- koření, sůl, pepř - na chuť.
Vaření
- Smažte zeleninu a mleté maso v různých pánvích na másle. Smíchejte vše.
- Umyjte krupici, stlačte a promíchejte s ostatními součástmi.
- Dejte vše do kelímků, naplňte vodou tak, aby vše pokrývalo o několik centimetrů.
- Nechte pečení v troubě po dobu 30 minut.
Pohanka se zeleninou v hrnci v troubě
Pohanka se zeleninou v hrnci bude hlavní postoj během pošty - je výživný, šťavnatý, čerstvý a také velmi krásné jídlo. Je to nejsnadněji učinit tradiční cibulí, mrkev, ale můžete přidat šťavnaté zralé rajčata, papriky a zelenou cibuli. Taková červeno-zelená strava zdobí libovolný stůl.
Složení:
- pohánka - 2 sklenice;
- Bulharská paprika - 130 g;
- zelená cibule - 80 g;
- žampiony - 125-150 g;
- cibule - 100-130 g;
- mrkev - 30-50 g
Vaření
- Řezu a smažte v jedné pánvi smaženou cibulí, houbami, mrkví, paprikou.
- Chutná pohanka v květináčích se ukáže, jestliže ji dobře promícháte se zeleninou. Poté krupice absorbuje vůni krájení zeleniny.
- Vložte do hlíny / keramiky, nalijte vodu a pečte 30 minut.
Pohanka s játrou v hrnci
Pohanka v hrnci s kuřecími játry je neuvěřitelně jemné jídlo. Tyto dvě zdánlivě jednoduché ingredience jsou dokonale kombinovány. Sada produktů pro vaření je minimální, takže každý domácí kuchař bude moci vařit bez velkých obtíží. Můžete použít hovězí játra místo kuřat.
Složení:
- pohanka - 250 g;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 3 ks;
- játra - 300 g;
- rostlinný olej - podle chuti.
Vaření
- Smažte játra v jedné pánvi a nakrájenou cibulí a nakrájenou mrkví v druhém.
- Umyjte krupici.
- Dejte na dno hrnce se zeleninou, pak játra, pak pohanka. Zakryjte vodou o 1,5 cm nad úrovní produktu.
- Příprava by měla pohanka v hrnci v troubě po dobu až 40 minut.
Pohanka s gulášem v hrnci v troubě
Má jedinečnou vůni a vynikající chuť. pohanka s gulášem v hrnci. Toto jídlo je milováno dospělými, dětmi, muži a ženami, kteří nemají rádi trávit hodně času v kuchyni. Pokud vaříte před vlozením do trouby, můžete jej zkrátit o polovinu a pokud přidáte máslo na konci pečení, bude to ještě více uspokojující.
Složení:
- pohánka - 280 g;
- cibule - 3 ks;
- guláš - 1 banka;
- Máslo - 20 g.
Vaření
- Dejte džus do pánve a smažte a přidejte nakrájenou cibuli.
- Dusíme 10 minut.
- Smíchejte výsledný smažený s pohankou, vložte do trouby po dobu 20 minut.
- Přidejte máslo.
Králík s pohankou v hrnci
Pohanka s masem v hrnci v troubě se živí samo o sobě a chutná, ale výsledkem je víc jemné jídlo, pokud to uděláte za králíka. Kromě toho je králičím masem dietní maso a v kombinaci s pohankou je výrobek pro každého, kdo sleduje tělo, chodí pro sport, má problémy s trávením. Tato kombinace je pýchou tatarské kuchyně.
Složení:
- pohánka - 320-350 g;
- králičí maso - 600 g;
- cibule - 150 g;
- kuřecí vývar - 1 l;
- mrkev - 1 ks.
Vaření
- Nakrájeme maso, přidáme koření na chuť, položíme na dno hrnečku.
- Smažte zeleninu a vložte druhou vrstvu.
- Vařte 15 minut.
- Po naplnění vypraného pohankového háje do hrnce vylijte z kuřecího vývaru a nechte dalších 20 minut vařit.