Brokolice v těstíčku
Brokolice - neuvěřitelně užitečný produkt. Jedná se o skutečný sklad vitamínů a mikroelementů. V brokolici hodně kyseliny listové, vitamín C, beta-karoten, draslík. Kromě toho obsahuje antioxidanty, které pomáhají předcházet rakovině a kardiovaskulárním chorobám. Z tohoto produktu můžete vařit hodně lahodných pokrmů. Nyní vám řekneme, jak si smažte brokolici v těstíčku.
Brokolice v těstíčku se sýrem
Složení:
- brokolice - 0,5 kg;
- zakysaná smetana - 150 g;
- mouka - 120 g;
- tvrdý sýr - 50 g;
- česnek - 1 hřebíček;
- vejce - 2 kusy;
- prášek na pečení na pečení - 2 lžičky;
- kopr - 20 g;
- sůl, pepř - na chuť;
- rostlinný olej pro smažení.
Příprava
Míchat prosívanou mouku práškem do pečiva. Porazte vejce pomalu přidáním mouky a zakysané smetany. Přidejte nakrájený kopr, strouhaný sýr strouhaný, liste česnek, sůl a pepř přes lis. Mísíme to dobře. Hlina je připravená. Nyní moji brokolici rozložte je na florets a obsushivaem. Na vidličku položíme brokolicové kousky, ponoříme je do těsta a rozložíme na pánvi s horkým rostlinným olejem a smažíme až do zlatohnědého.
Brokolicový recept
Složení:
- brokolice - 400 g;
- mouka - 120 g;
- voda 120 ml;
- vejce - 1 kus;
- sůl, černá pepř, kari - na chuť.
Příprava
Brokolice rozložte do květenství, vařte v slané vodě po dobu 10 minut, poté filtr, ochlaďte a vysušte. Vaření těsta: míchání vody s vejcem, přidejte mouku a důkladně promíchejte, aby nebyly žádné hrudky, přidávejte sůl a pepř podle chuti. Ohřejeme rostlinný olej v pánvi a rozšiřujeme brokolicové květenství, které byly dříve ponořeny do těsta. Smažte na všech stranách až do hnědé kůry.
Brokolice v těstíčku v pomalém sporáku
Složení:
- brokolice - 0,5 kg;
- mouka - 150 g;
- mléko - 100 g;
- vejce - 2 kusy;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Připravte brokolici - můj a rozdělte se do květenství. V pánvi s vícenásobným místem nalijte vodu a nastavte pánev na vaření. Rozpravenou brokolici rozmístíme a vaříme 20 minut v režimu "páře". Smíchejte mléko, vejce, sůl a koření. Přidejte mouku a promíchejte, dokud nebude hladká. Do misky s multicookerem nalijte rostlinný olej, zapněte režim vypékání, brokolici ponořte do misky, rozetřete ji v horkém oleji a smažte až do zlatohnědého.
Jak se vaří brokolice v pivním těstíčku?
Složení:
- brokolice - 0,5 kg;
- mouka - 1 sklo;
- vejce - 2 kusy;
- cukr - 1 čajová lžička;
- pivo - 120 ml;
- sůl - podle chuti;
- černý pepř - špetka;
- rostlinný olej.
Příprava
Brokolici rozložíme do květenství ve vroucí vodě, vaříme 4 minuty a pak je potřeme v cedníku. Příprava těsta - míchat vejce, pivo, cukr, sůl a pepř. Pomalu přidáváme mouku a hněteme, aby se zabránilo hromadě. V malém kastrolu zahřejeme rostlinný olej, namočíme brokolicové květenství v těstíčku a pečlivě ho veveríme do vroucího oleje, smažíme až do zlatohnědého. Pak vyjměte květenství a roztřepejte je na papírový ručník, aby se usadil přebytečný tuk.
Jak vyrobit brokolice kefír?
Složení:
- brokolice - 600 g;
- zázvorová zem - 1/4 lžičky.
- kurkuma - 1/4 lžičky;
- sójová omáčka - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- voda 60 ml;
- kefír - 60 ml;
- mouka - 6 polévkových lžiček. lžíce;
- sůl, pepř.
Příprava
Brokolice vroucí v osolené vodě po dobu asi 5 minut, pak nalít vodu, posypeme zelí se zemním zázvorem, kurkuma, nalijte sójovou omáčkou. Nyní vyrábíme tyčinku: kombinujeme kefír, vodu a mouku, přidejte sůl a pepř podle chuti. Brokolice se opláchne v těstíčku a položí se do pánve na smažení s horkým olejem, smaží se až do zlatohnědého.