Chléb
Chutné domácí pečivo chleba bude chutnat všem. Jsou ideální pro jakoukoli omáčku nebo džem. Breadsticks mohou být dobrým aperitivem, zatímco vaše rodina čeká na večeři.
Breadsticks - recept
Složení:
- mouka - 450 g;
- voda - 250 ml;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- čerstvé kvasnice - 20 g;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl - 0,5 lžíce.
Vaření
- V teplé vodě se rozpustí cukr a sůl. Pak přidáme kvasnice a počkáme, až se rozptýlí. Přidejte polovinu mouky a dobře promíchejte. Nalijte máslo a hněteme těsto a nalijte mouku. Těsto by mělo zaostávat za rukama. Když je těsto připraveno, namažte ho trochou másla a dejte ho na teplé místo po dobu 45 minut. Když těsto padne, trochu ho trochu namícháme a rozdělíme na malé kuličky. Z trouby z talířů rotujte vlažnou lžičku o tloušťce 1 cm, ohřejte troubu na 220 stupňů a pečte o 25 minut. Posypte hotové tyčinky vodou, zakryjte utěrkou a nechte ji ponořit na pár minut.
Tyčinky se sýrem
Složení:
- mouka - 350 g;
- voda - 200 ml;
- sýr - 100 g;
- suché kvasnice - 1 lžička;
- med - 1 lžička;
- sůl - 0,5 lžičky;
- olivový olej - 1 čajová lžička;
- mléko - 50 ml;
- sezamová semena.
Vaření
Mouku mícháme se solí a přidáme olivový olej. V teplé vodě zředte kvasnice s medem a přidejte do mouky. Těsněme těsto a necháme hodinu na teplém místě. Pokud je těsto vhodné, přidejte na něj strouhaný sýr a dobře jej promíchejte, aby se rozdělil během testu. Nechte těsto, aby přišlo dalších 20 minut. Z těsta položte tenký tortu o tloušťce 5 cm, kartáčujte ho mlékem a posaďte ho na obou stranách sezamem. Strouhaný koláč rozstřílejte na pásy o tloušťce 1 cm. Maso vypijte a masírujte 25 minut na 180 stupňů.
Pro změnu můžete udělat polovinu chlebových tyčinek se sezamovými semínky a posypat polovinou mákem.