Treska se zeleninou
Treska je velmi užitečný a dietní produkt, který má pozitivní vliv na lidské zdraví. Vitamín B12 obsažený v něm má velký účinek na tvorbu krve a vitamin B6 posiluje nervový systém. Vezměme si s sebou, jak vařit tresku se zeleninou. A na boční misce pro toto jídlo se nejlépe podává cuketa a vařené brambory .
Codfish recept se zeleninou
Složení:
- treska - 500 g;
- bílá kapusta - 200 g;
- mrkev - 1 ks;
- petržel kořen - 1 ks;
- sůl - podle chuti;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- vepřový tuk - 2 lžíce. lžíce;
- voda - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- cibule - 1 ks;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- bílá omáčka - 250 ml;
- celer - 0,5 ks.
Příprava
Zjistíme, jak se vajíčka táhni se zeleninou. Vezměte ryby, nakrájíme na filé a nakrájíme na malé porce nebo vaříme steaky z tresky. Pak připravte zeleninu: vyčistěte je, nakrájejte na slámy a vložte je do hrnce s horkým vepřovým tukem.
Nyní nalijte trochu vody a nechte 5 minut vařit. Přidejte do ryb nějakou sůl, položte zeleninu na vrchol, osušte se solí bílá omáčka , pepř a vařte, míchání občas 25 minut na nízké teplotě se zavřeným víkem. Před podáváním se treska rozloží na misku, nalije se marinádou a podává se s dušenou zeleninou v horké formě.
Treska se zeleninou
Složení:
- cuketa - 200 g;
- houby - 200 g;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- mrkev - 1 ks;
- treska - 500 g;
- mouka - 50 g;
- olivový olej - 40 ml;
- vápno - 1 ks;
- koření - chuť.
Příprava
Nejprve připravte všechny ingredience. Chcete-li to provést, vyčistěte cukety a mrkev, oloupete sladkou bulharskou papriku a zpracujte ji ze semen a stopky. Nyní nakrájejte zeleninu na malé kousky a nechte stranou. Vápno umýt, otřeno 
ručník a nakrájíme na malé plátky. Zpracováváme ryby, nakrájíme steaky nebo filé na porce, sůl na chuť a vložíme do pšeničné mouky. Pokud je to požadováno, můžete přidávat do sušených aromatických bylin.
Dále oheň olivový olej v pánvi, smažte ryby na obou stranách, dokud nehnědou. V jiné pánvi lehce projíždějte zeleninou, sůl na chuť. Nyní přemístíme rybu na zeleninu, nalijeme do vody a dušeme 5 minut, dokud nebude hotová. Do hotových desek položíme hotovou rybu a na každé porci servírujeme kousek vápna. To je skvělá večeře tresky se zeleninou!