Vařené recepty krevety
Krevety se prodávají kdykoli v roce, zmrazené nebo čerstvé. Tyto korýši obsahují spoustu bílkovin a jsou velmi užitečnou složkou pokrmů. Jsou skvělé jako občerstvení pro pivo. Zjistíme, jak vařit krevety a jak je správně vyčistit.
Kuchařské receptury krevních krevet
Složení:
- zmrazená kreveta - 500 g;
- voda - 1 l;
- kopr - 50 g;
- bobkový list - 1 kus;
- hrach - 2 ks;
- cibule - 0,5 ks;
- sůl, pepř, hřebíček - na chuť;
- sójová omáčka.
Příprava
Krevety se rozmrazí a voda se z nich vypustí skrz cedník, aby byly kůrky zcela suché. Naplňte hrnec vodou, přidejte spoustu kopru, bobkový list, několik hrášek pepře, oloupanou cibuli, hřebíček a sůl podle chuti. Po vaření vezměte krevety do vody, zakryjte víkem a pánev vyjměte z ohně. Po 3 minutách opatrně vypusťte vodu a podávejte krevety domácí pivo se sójovou omáčkou.
Kuchařský král krevety recept
Složení:
- lehké pivo - 2 lahve;
- královské krevety - 300 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- citron - 1 ks;
- bobkový list, sůl, pepř - podle chuti;
- petržel - volitelně.
Příprava
Nalijte pivo do pánve a nastavte ji na střední teplotu. Po ohřátí položíme nakrájený česnek, čerstvou petrželku, nakrájený citrón a cibuli. Sůl, pepř na chuť, míchání a vaření po dobu asi 10 minut. Pak vylijte krále krevety a vařit asi tolik. Jakmile začnou růžově růst, vypněte teplo a zakryjte pánvi víkem. Pusťte krevetu asi půl hodiny, míchání občas, pak vylejte vodu a sloužit k stolu.
Vařené krevety recept
Složení:
- zmrazená kreveta - 400 g;
- vařená voda - 1 l;
- sůl, pepř, koření - chuť.
Příprava
Vezmeme mražené krevetky a dáme je do hrnce s vroucí slanou vodou. Vaříme 5 minut, přidáme chuť koření a zakryjeme víkem. Když jsou krevety připraveny, pečlivě vylijte vodu a počkejte 15 minut, než se ochladí. Nyní se podíváme, jak vyčistit vařené krevety. Vezmeme krevety, jemně odtrhneme hlavu a pak ocas. Otočíme ji tak, aby byly tlapky obrácené k vám, držíme ji jednou rukou a druhou odtrháme chitinové desky od tlap a jedíme maso.
Fanoušci těchto mořských produktů jsou nabízeni k vaření smažené krevety která bude oslovovat jak dospělé, tak děti.