Vařená rýže - kalorie
Rýže je jednou z nejběžnějších a nejoblíbenějších obilovin, která má mnoho druhů, spojených podobnými charakteristikami jídla a energetická hodnota tohoto výrobku. Rajská rýže je často součástí různých diet pro hojení, regeneraci a úbytek váhy.
Klíčovým bodem popularity rýžových pokrmů jsou poměrně nízké kalorie, zdravé vlastnosti a výživné vlastnosti. Vařená rýže, jejíž obsah kalorií je rekordně nízký, oprávněně zaujímá jedno z předních míst mezi dietními pokrmy a je také základem pro různé druhy metod úbytku hmotnosti.
Užitečné vlastnosti a kalorie vařené rýže
Rýže má mnoho druhů, nejobvyklejšími a nejoblíbenějšími jsou obyčejná bílá rýže, leštěná a neleštěná, hnědá a divoká rýže. Kalorická hodnota 100 g vařené rýže závisí na druhu obilovin a na způsobu jeho přípravy. Suché zrno má průměrný obsah kalorií 340-360 kcal, během vaření rýže sbírá vodu a zvyšuje objem, čímž se snižuje její energetická hodnota. Kalorická hodnota ryby vařené na vodě činí:
- bílá leštěná rýže - 116 kcal;
- nelévaná rýže - 125 kcal;
- hnědá rýže - 110 kcal;
- divoká rýže - 100 kcal.
Všechny druhy rýže jsou do jisté míry prospěšné pro zdraví a mají příznivé nutriční a čisticí vlastnosti. Složení jakékoliv rýžové odrůdy obsahuje mnoho vitamínů a nejcennějších minerálů - vitamíny E, D, B1, B2, B3, B6, fosforu, draslíku, hořčíku, železa, jódu, dietních vláken a škrobových sloučenin. Vzhledem k tomuto složení je rýže schopna uspokojit potřebu živin ve stravě a aktivních sportovních aktivitách, neutralizovat působení kyselin a obalovat žaludek.
Nejcennější ze všech druhů této obiloviny, ale také nejdražší za cenu, je divoká rýže. Jeho cena je dána charakteristikami a podmínkami. 
kultivaci a výživové hodnotě jejího složení o 18 aminokyselinách a vysokém obsahu vitamínů, což je pětkrát vyšší než u obyčejné rýže. Obsah kalorií vařené divoké rýže je nižší a užitečné složení je mnohem vyšší než u jiných odrůd.
Kalorický obsah vařené rýže s máslem se v závislosti na obsahu tuku a množství oleje zvyšuje v průměru o 50 až 100 kcal na porci. Zpravidla se na zásobu 150-200 g rýže přidá 10-15 g oleje. Pokud znáte obsah tuku a obsah kalorií v oleji, lze snadno vypočítat, kolik se zvýší energetická hodnota celého pokrmu. Pokud jde o sůl, nemá vůbec žádnou energetickou hodnotu, takže kalorický obsah vařené rýže bez soli a přidané soli je stejný. Když se do rýže přidávají jiné koření nebo omáčky, zvyšuje se kalorický obsah celé nádoby.