Recepty z červené řepy

Rozmanitost polévek je úžasná. Jaké přísady se nepoužívají k jejich přípravě! Samostatnou skupinou v této kategorii jsou první kurzy řepy. Milují je mnoho už více než sto let. Zvláště rozlišovala mezi nimi řepa.

V zimě se obvykle podává teplé a v létě studené. Dnes se naučíte, jak vařit polévku z červené řepy - recepty zde jsou prezentovány pro každý vkus. Vyberte si podle svých přání a vařte s potěšením!

Studený recept řepy

Složení:

brambory - 230-250 g;
cibule - 55-60 g;
řepa - 230-250 g;
citronová šťáva - 5 lžící. lžíce;
zelená cibule - 10-14 peří;
zakysaná smetana - 120-150 g;
mořská sůl;
cukr - 20-25 g;
kopr, petržel - 7 větví;
vejce - 3 ks.

Příprava

Vařte brambory a řepu, oloupejte. Strouhněte řepu. Děláme totéž s jedním bramborovým, a nakrájíme zbytek na kostky. Vařte tvrdé vařené vejce a rozemlejte na kostky.

Zrušte všechny zelené listy. Smažte 5 pánských sklenic studené vody, zakysané smetany, byliny, sůl, cukr. Mícháme.

Přestaneme tam zeleninu a vejce. Osvěžující polévka je připravená.

Recepty z červené řepy, jako v mateřské škole

Složení:

řepa - 120-140 g;
brambory - 90-100 g;
mrkev - 50-60 g;
sůl;
cibule - 50-60 g;
rostlinný olej;
zakysaná smetana;
kuře - 180-200 g;
petržel.

Příprava

Řepa se vaří, oloupe, nakrájí se na proužky. Kuřecí souprava. Po 20 minutách vyjměte kosti, oddělte kosti a posaďte maso do pánve. Přidejte brambory, nakrájíme na proužky. Mrkev, cibule posypeme olejem a nalijeme do hrnce. 5 minut před vypnutím ohně položte slámu z řepy. Po položení na talíře přidáme kyselou smetanu a posypeme petrželkou.

Polévka z červené řepy - recept

Složení:

voda - 1,5 l;
okurky - 130-140 g;
vařené vejce - 2-3 ks;
bazalka, cibule, petržel - 1 svazek;
nakládaná řepa - 600-630 g;
sůl;
zakysaná smetana - 180-200 ml.

Příprava

Okurky a vejce nakrájené na kostky. Strouhněte řepu. V tomto případě jsou vhodnější velké otvory, ale na tom nezáleží. V zeleni odstraníme všechny drsné části a nakrájíme jemně.

Zředěný ve studené vodě kyselé smetany. Vylijeme zeleniny, sůl, okurky, vejce, řepu. Můžete zlepšit chuť s nakládanou solí řepy.

Běžná receptura červené řepy

Složení:

brambory - 230-240 g;
jarní cibule, kopr - 1 hromada;
mořská sůl;
řepa - 340-350 g;
vejce - 3 ks;
kefír - 38-400 ml.

Příprava

Oloupeme cukrovou řepu, roste je. Naplňte 3 sklenice vody a vaříme 30 minut. Vychutnejte tento vývar s řepou. Zadejte kefír.

Vařte brambory a vajíčka v jedné hrnce, dokud nebude vařit, čistěte a nakrájíme na kostky. Jemně nakrájejte zeleninu, nezapomínejte na odstranění všech pokazených a hrubých míst.

Pošleme připravené produkty ve vývaru na řepu. Mícháme dřevěnou lžící a ošetříme domácnosti.

Polévka z červené řepy v pomalém sporáku - recept

Složení:

brambory - 140-150 g;
mrkev - 60-70 g;
řepa - 200-220 g;
rostlinný olej - 35-40 ml;
marjoram, sušená paprika;
sůl;
česnek - 7 hřebíček;
konzervované fazole - 0,5 sklenic;
rajčatová pasta - 2 lžíce. lžíce;

cukr - 1 polévková lžíce. lžíce.

Příprava

Mrkev a tři řepy přelité. Tyto produkty snižujeme do misky s vícepólovým místem, kde už je olej. Režim "Frying" nastavíme a produkty zpracováváme 10 minut. Přidejte rajčatovou pastu, cukr. Dozharivaem dalších 5 minut.

Brambory nakrájíme na kostky. Přidat do mísy. Jsou tu majoránka, paprika, sůl. Naplňte produkty 1 litrem vody, varte 50 minut v režimu "uhasení". Po uplynutí pouhých 5-7 minut před koncem vaření přidejte drcený česnek a konzervované boby. Tato polévka jde dobře se zakysanou smetanou.