Řepa marinovaná řepa
Teplo můžete bojovat několika způsoby: buď sedět celý den pod klimatizací, nebo vychladnout zevnitř. První je plné, ale druhá je snadno dosažitelná pomocí nealkoholických nápojů a nádobí. Jeden z receptů pro chladné menu může být polévka z červené řepy s nakládanou řepou.
Receptura řepy z nakládané řepy
Složení:
- marinovaná řepa - 400 g;
- 3-4 vejce;
- čerstvé okurky - 2 ks;
- ředkev - 130 g;
- Koprová zelenina - 1 svazek;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Nakrájená řepa protřepat na hrubé struhadlo. Vařte vajíčka pevně a jemně nakrájejte. Reďkovka také rošt. Grind greens. Přidejte všechny přísady do studené, solené vody a promíchejte. Navíc připravte hotovou misku podle vkusu.
Podáváme červenou řepu, s nakrájenými vařenými brambory, podáváme odděleně a zakysanou smetanou.
Řepová řepa marinovaná s klobásou
Složení:
- nakládaná řepa - 400 g;
- vařená klobása - 350 g;
- čerstvé okurky - 1-2 ks;
- kefír - 800 ml;
- 3-4 vejce;
- citronová šťáva - na chuť;
- greeny - na chuť.
Příprava
Před vařením červené řepy červené řepy vařte a ochlaďte 400-500 ml slané vody.
Marinovaná řepa nařezaná do malých kostek nebo na hrubé struhadlo. Klobása nakrájená na kostky nebo slámy. Vařte vajíčka tvrdě a rozemlejte. Čerstvé okurky se oloupou a nakrájíme na kostky. Smíchejte všechny ingredience v hrnci a nalijte kefír. Ředkněte červenou řepu s chladnou vodou a ochucte. Také naplňte studenou polévku citronovou šťávou a přidejte nakrájené zeleniny.
Původní studená řepa s nakládanou řepou
Složení:
- nakládaná řepa - 300 g;
- rajčata - 500 g;
- česnek - 1 hřebíček;
- cibule - 1 ks;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- vývar nebo voda - 500 ml;
- zakysaná smetana - na chuť;
- sýr feta - 125 g;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Nakrájejte rajčata na polovinu, posypeme olejem a posypeme česnekem, který prochází lisem. Pečeme rajčata na 190 stupňů po dobu 25-30 minut.
V pánvi nechte cibuli až měkkou, přidejte do ní nakládanou řepu a nalijte všechen vývar nebo vodu. Vaříme přísady po dobu 5-10 minut, poté promícháme s pečenými rajčaty a pyré s ponorným mixérem. Sezonová řepa chutná a vychladlá. Podáváme studenou polévku s feta sýrem a zakysanou smetanou.