Řepa na zimu

Domácí přípravky mohou výrazně šetřit čas a rozpočet. Dnes se naučíte, jak si vyrobit červenou řepu pro populární první kurz.

Recepty z červené řepy na zimu

Složení:

cibule - 120-140 g;
mrkev - 480-500 g;
rajčata - 480-500 g;
řepa - 880-900 g;
čerstvá chilli - 20 g;
cukr - 80-90 g;
olej - 120 ml;
Acetová esence - 3 lžičky;
sůl - 2 polévkové lžíce. lžíce;
česnek - 50-60 g

Příprava

Mletí mrkev s řepou. Snadnější použití pro tento kuchyňský robot. Ruční roubování nebo nakrájení takového množství zeleniny na proužky je poměrně obtížné. Rajčata, spolu s cibulí a česnekem, sezónu. Všechny připravené suroviny vložíme do hrnce, sůl, sladíme a vaříme 1,5 hodiny. Nalijte olej a ocot, oznamte poslední složku - chilli papričku v drcené formě a nechte na sporáku dalších 10 minut. Po celou dobu tepelného zpracování musíte míchat hmotu, protože se pravidelně snaží spálit. Corková červená polévka v sterilních nádobách a v chladu.

Salát "Řepa" pro zimu

Složení:

řepa - 1450-1500 g;
zlato - 5 lžící. lžíce;
sůl - 2 lžíce;
křenový kořen - 75-80 g;
Jablečný ocet - 10 lžící. lžíce.

Příprava

V čisté řepě uděláme několik výprasků a necháme se pečeme. Čas je 40 minut. Mikrovlnnou troubu můžete vyměnit. Tepelné zpracování trvá 25 minut: 10 minut - při maximálním výkonu, 5 minutách - 10 minutách - při průměrném výkonu. Čistíme tuto zeleninu, hrubě brousíme a posíláme jí do kombinace s velkým roštem. Křenová kůra a tmavé mísy a tření. Pošleme na řepu křen, med, sůl, jablečný ocet. Po rozmíchání se rozdělí do sterilizovaných nádob.

Sklizeň červené řepy na zimu

Složení:

rajčata - 1,4-1,5 kg;
řepa - 4-4,5 kg;
cibule - 430-450 g;
česnek - 180-200 g;
sůl - 110-120 g;
cukr - 190-200 g;
sladká paprika - 480-500 g;
rostlinný olej - 0,5 šálků;
ocot - 180-200 ml.

Příprava

U rajčat odstraňte pokožku po opaření s vařící vodou a protřete je na strouhané pepřem. Rozemlejte cibuli a smažte. Řepa třela velká. Dejte všechny tyto ingredience do velkého hrnce. Skočte s drceným česnekem, sůl, cukrem, octem, máslem a vařte 30 minut. Aby se zabránilo lepení - míchání. Hotová hmota je rozdělena do sterilních nádob a navinutá.

Červená řepa s fazolemi - recepty na zimu

Složení:

cibule - 450 g;
mrkev - 450 g;
sladká paprika - 450 g;
řepa - 3 kg;
rajčata - 800 g;
octová esence - 6 lžiček;
česnek - 120 g;
slunečnicový olej - 370 ml;
cukr - 35 g;
červená fazole - 700 g;
sůl - 75 g

Příprava

Po noční namáčení vařte fazole a vařte je zpět, aby se ochladila a tekutina vypustila do cedníku. Třešeň mrkve a řepy. Pepř nakrájený na proužky, cibule - poloviční slepice. Pureed rajčata s pomocí pohodlných kuchyňských spotřebičů. Veškerá zelenina se spojuje v hrnci a vaří se v rostlinném oleji. Po 20 minutách vylijte fazole, česnek, drcené, cukr, sůl, nalít v podstatě. Po uplynutí 15 minut vložíme do sterilizovaných plechovek.

Vaření červené řepy s kapustou na zimu

Složení:

zelí - 1250 g;
cibule - 180 g;
mrkev - 150 g;
kyselina citrónová - 1 polévková lžička;
hořčice suchá - 1 lžička;
řepa - 750 g;

sůl - 1 polévková lžíce. lžíce;
rostlinný olej - 90 ml;
cukr - 2 lžičky.

Příprava

Smažte zelí a brouste sůl - měla by se objevit šťáva. Řepy řezané na proužky. Smažte cibuli na tenké polotovary. Mletí mrkev na strouhátku. Smíchejte tyto složky a doplňte je suchou hořčicí, cukrem, solí, máslem a kyselinou. Rámu červené řepy jsme nasadili do sterilních džbánů a zavřeli víčky.