Potraviny Výborné články

Hovězí se zelím

Hovězí maso se zelím je výborné, vydatné tělo, které kombinuje jak předkrm, tak přílohu. Doporučujeme zkusit toto vynikající pokrm a vychutnat si jeho úžasnou chuť a vůni.

Hovězí zelí a brambory

Složení:

  • hovězí maso - 300 g;
  • brambory - 3 ks;
  • mrkev - 1 kus;
  • zelí - 500 g;
  • cibule - 1 ks;
  • rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • česnek - 2 hřebíčky;
  • koření;
  • zelené

Vaření

Teď to řekni jak vypít zelí s hovězím masem. Zelenou zeleninu, jemně nakrájejte cibuli, mrkev na rožni. Maso nakrájejte na malé kousky a smažte z pánve ze všech stran. Poté ho vylijte vroucí vodou a nakrájíme na nízké teplotě, lehce slaně a pepřem.

Dále, v samostatné pánvi, passserent na zlatou cibuli s mrkví. Rajčatovou pastu mírně zředíme vodou, nalijeme do pánve, vše promícháme a vaříme 5 - 7 minut a neustále mícháme. Zelí smažte slámy, přidejte k pečeně spolu s nakrájenými bramborami a vařte vše na nízké teplotě po dobu 10-15 minut. Pak mícháme zeleninu s masem, posypeme nasekaným česnekem a zeleninou, vše promícháme, zavřete víko a vaříme dalších 10 minut.

Salát se zelím a hovězím masem

Složení:

  • vařené hovězí maso - 350 g;
  • bílé zelí - 250 g;
  • brambory - 2 ks;
  • konzervovaný zelený hrášek - 150 g;
  • Apple - 1 ks;
  • švestky - 50 g;
  • vařené vejce - 2 kusy;
  • rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • majonéza - 200 ml;
  • koření

Vaření

Vařte brambory ve slupce, ochlaďte, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Pevně ​​vařené vejce se skrývají spolu s greeny. Oloupeme jablko z kůry a semenné krabice, třejeme ji na velkou tetrochku. Slivky bez kamenů a namočte v horké vodě po dobu 1 hodiny. Zelenina rozkrojí slámu, sůl, pepř a trochu dusí s rostlinným olejem. Řeďte maso na tenké tyčinky, promíchejte s ostatními složkami, naplňte majonézou a dobře promíchejte.

Hovězí a kapustová polévka

Složení:

  • zelí - 300 g;
  • hovězí maso - 250 g;
  • sádlo - 100 g;
  • masný vývar - 500 ml;
  • cibule - 1 ks;
  • slaná okurka - 1 ks;
  • mouka - 15 g;
  • greeny;
  • koření;
    • hovězí a kapustovou polévku
  • zelený hrášek - 200 g

Vaření

Smažeme trochu zelí, takže v něm nezůstane nálev, ale nebyla tam silná kyselá chuť. Cibuli očistěte, nakrájejte jemně, pasterem na sádlo a přidávejte koření, zelí a bobkový list. Tomim to všechno na malém ohni. Okurky jsou oloupané a sdružené s masem, nakrájené na kostky, na zelí, když už jsou měkké. Smažte na horké pánvi, mícháme mouku teplým masným vývarem a nalijeme polévku. Pokrm pokračujeme ještě 15-20 minut při nízké teplotě. Na samém konci vylejte konzervovaný zelený hrášek, promíchejte a servírujte hotovou kapustovou polévku s hovězím masem na stůl, naplňte černou mletou paprikou a nakrájenou zeleninou.