Bean Cutlets
Věděli jste, že kuchyně bez masa může být mnohem chutnější a zdravější než maso? Nabízíme Vám k vyhodnocení a překvapení vašich blízkých s originálními recepty na výrobu fazolových omáček, které jsou ideální pro jakýkoli přílohový pokrm a diverzifikují každodenní stravu.
Konzervované fazolové kotlety
Složení:
- plechovka konzervovaných bobů - 450 g;
- žárovka - 0,5 ks;
- česnek - 3 stroužky;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vejce - 1 ks;
- kmín - 1 lžička;
- strouhanka - 100 g;
- petržel;
- horká červená paprika - 1 lžička.
Vaření
Nyní vám řeknu, jak vařit kotlety z fazolí. V misce kuchyňského robotu položíme bulharský pepř bez semen, nakrájenou cibuli a jemně nasekaný česnek. Důkladně nakrájejte, přidejte fazole do zeleninové hmoty, čerstvé zeleniny a znovu důkladně nakrájejte. Pak směs homogenní směsi promícháme do hluboké misky, vložíme vajec do ní, položíme koření, pepřeme a nalijeme sójová omáčka .
Důkladně promíchejte, přidejte strouhanky a lehce porazte hmotu vidličkou. Dále vytvoříme malý tvar, vložíme je dolů strouhanka a smažte v rostlinném oleji na obou stranách až do zlatohnědého. To je všechno, jsou připraveny štíhlé fazole!
Vegetariánské kotletky z fazolí
Složení:
- červená fazole - 1 polévková lžíce;
- brambory - 2 ks;
- sušené houby - 50 g;
- mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl;
- práškový česnek - špetka;
- koriandr - 0,5 lžičky;
- mléko nebo voda - 70 ml.
Vaření
K přípravě těchto kotlety, červené fazole a houby jsou předem namočené ve vroucí vodě. O dvě hodiny později vaříme fazole až do konce. Mé brambory, nalijte vodu a vařte, dokud nezměknete, pak očistěte kůži a protřete hrubé struhadlo. Vložte vařené fazole a houby do misky mísy a nakrájejte je dobře.
Pak zkombinujte fazolovou hmotu s bramborami, přidejte nějakou sůl podle chuti, přidejte koření a přidejte mouku. Zamechejte jednotnou výplň, vytvořte patty, vložte je na horkou pánvi s máslem a smažte na obě strany po dobu několika minut. Připravené fazole s houbami podávané se zakysanou smetanou a čerstvými bylinkami.
Kletky z bílé fazolky
Složení:
- bílé fazole - 200 g;
- rýže - 80 g;
- máslo - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- mletý zázvor - 0,5 tsp;
- sušený kopr - 1 lžička;
- strouhanka;
- koření
Vaření
Bílé fazole jsou namočené ve večerních hodinách, takže večeře příštího dne je dobře opuštěná. Poté vařte fazole a rýži odděleně až do připravenosti, poté je přenesete do misky mísiče a utřete náplň do jednotného stavu. Přidejte do hotového mletého másla, ochutnejte ho kořením a solí.
Míste dobře maso, tvarujte kotlety mokrými rukama, důkladně je odložte do strouhanky, rozložte na plech a pečte v troubě o 180 stupňů asi 20 minut. Podáváme připravenou misku se zeleninovou oblohou a různými omáčkami.
Fazole a bramboráky
Složení:
- brambory - 300 g;
- fazole v konzervách - 1 plechovku;
- vejce - 1 ks;
- strouhanka - 100 g;
- rostlinný olej;
- koření
Vaření
Umyjte brambory důkladně z nečistot a vaříte je v lehce slané vodě v uniformě. Pak spojíme vodu, čistíme, mícháme v bramborách a přidáme nádobu z konzervovaných bobů. Vše důkladně rozemleté, rozlomte vejce, přidejte koření na chuť a jemně nakrájenou zelenou cibuli. Výsledná hmota je dobře smíšená a mokré ruce tvoří malé hamburgery. Pak je vložíme do strouhanky a smažíme, dokud na obou stranách do hnědého oleje nebude hnědá hnědá.