Banánový likér doma
Výroba chutných silných ovocných nápojů je zajímavá nejen kvůli výsledku, ale sama o sobě je fascinující jako tvůrčí proces. Můžete se vyjádřit neochotně.
Řekněte vám, jak si doma vyrobit banánový likér. Takový nápoj, vyrobený s vlastními rukama s láskou a představivostí, je určitě schopen překvapit své hosty i doma.
"Velvet" banánový likér na vodka - domácí recept
V receptu je nepoužijeme mléko, kondenzované s cukrem , protože výrobek je hrubý a špinavý a všichni se mu nelíbí. Mléko, také nepoužíváme, protože pro vůni chuti je likér s malým množstvím citronové šťávy (citrón a mléko jsou neslučitelné).
Složení:
- banány normální zralosti (přednostně malý dezert) - 500 g;
- vodka sorokogradusnaya kvalita s neutrální chutí - 0,5 litru;
- krémové tučné mléko přírodní - 200 ml;
- žloutky křepelčích vajec - 8 ks. (volitelná složka);
- voda 100 ml;
- cukr - 150-200 ml;
- citronová šťáva - 1-2 lžíce. lžíce.
Příprava
Ve vodě (můžete trochu zahřát), rozpouštíme cukr a krém. Cukr by se měl úplně rozpustit. Nechejte vychladnout na pokojovou teplotu.
Banán oloupaný, nakrájíme na kusy a vložíme do pracovního mísiče, přidáme citrónovou šťávu (přidáme jej k vůni a banány neztmavnou). Blender přinášíme do stavu bramborové kaše.
Kombinujeme banánové pyré, směs krému a cukru a vodku. Pokud chcete, 
můžete přidat křepelčí vejce, textura alkoholu bude měkčí, jak se říká, samet. Jemně a důkladně, ale pomalu míchat všechno (s vidličkou nebo šlehačkou). Směs můžete protřepat sítem. Budoucí louhu zhotovíme do lahví a pečlivě je utěsníme. V každé lahvi by měla zůstat trochu volného místa, někdy mírně otřesit obsah (každé 2-3 dny). Nyní je nutné nechat likér nejlépe po dobu 2 týdnů.
Obdrželi jsme jemný, příjemný a rafinovaný nápoj s výraznou chutí a vůní banánů.
Co s pitím banánového likéru?
Můžete použít domácí banánový likér v koktejlu, nebo jej podávat v malých sklenicích na kávu (horkou nebo studenou), můžete podávat různé dezerty, zvláště dobrou čokoládu, a s tímto nápojem, dobrou kombinací ovoce, nejvíce tropického.