Banánové žetony
Bramborové lupínky se nepovažují za nejužitečnější svačinu, protože množství oleje a koření, které se používají k jejich přípravě, škodí lidskému zdraví. Takže teď stojí za to zapomenout na čipy navždy? Vše není tak smutné, jak se zdá, protože smažené zeleninové štěpky lze snadno nahradit méně kalorickým výrobkem na bázi sušeného ovoce, například banány. Banánové čipy mají nízký obsah kalorií a zároveň dokonale nahrazují karcinogenní občerstvení. Díky velkému množství fruktosy jsou sušené banánové čipy velmi sladké a chutné, které jedinečně vyhrají lásku nejen dospělých, ale i dětí.
V průmyslových podmínkách jsou čerstvé banány sušeny doslova v 10-15 minutách v mohutných pecích. Produkční kapacita domácí skříně se nemůže pochlubit, takže pochopíme, jak vařit banánové čipy v domácnosti.
Recepty na banánové čipy
Pokud je ulice slunečná a horká, proč se nepodařilo využít jemného počasí pro přípravu delikates, protože pod jasnými paprsky můžete nejen uschnout domácí pastilka , ale i čipy z banánů.
Složení:
- banány - 3-4 kusy.
Příprava
Banány jsou oloupané a rozřezávány na tenké prstence napříč nebo po proužcích. Rozkrájejte ovoce na pekáči a zakryjte gázu. Budoucí čipy necháme na slunci až do úplného vysušení. Připravenost plátků může být stanovena z obsahu cukru na řezu.
Takové žetony mohou být konzumovány samostatně nebo přidány k dezertům, pečivům a müsli.
Recept na banánové lupínky v troubě
Navzdory skutečnosti, že domácí pece nejsou obzvláště silné, je naprosto přijatelné je použít pro sušení ovoce, ujistěte se sami o sobě.
Složení:
- banány - 3-4 kusy;
- citron - 1 ks.
Příprava
Před zhotovením banánových čipů vytlačte šťávu z citronu a nakrájejte banány na tenké plátky. Namažte střih každého kusu džusu, aby nedošlo ke ztmavnutí, a vše položte na plech, který je zakrytý papírem na pečení. Do trouby položíme pánvi s banány a vysušíme při teplotě 80-95 stupňů, dokud se vlhkost nevyčerpá.
Banánové čipy v mikrovlnné troubě
Chips z banánu lze vysušit ještě modernější kuchyňskou jednotkou - mikrovlnnou troubou.
Složení:
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- banány - 2 kusy;
- škorice - 1/2 lžičky;
- práškový cukr - 2 lžičky.
Příprava
Banán s kůrou plňte vodou a zapálíte. Vařte ovoce po dobu 10 minut s konstantním varu a nechte vychladnout. Chladené ovoce je oloupáno a nakrájeno na tenké plátky. Plátky vložíme do mikrovlnné trouby, nalijeme olej, posypeme skořicí a cukrem.
Mikrovlnnou troubu nastavíme na maximální výkon a vaříme čipy po dobu 8 minut, otáčíme kusy každých 2 minuty na rovnoměrné vyschnutí. To je všechno čipy v mikrovlnné troubě Připraven!
Smažené banánové čipy
Pokud nebudete hlubokou fritézu posunovat vůbec, použijte ji pro výrobu banánových čipů.
Složení:
- banány - 2-3 kusy;
- Zemní kurkuma - 1/4 lžičky.
- rostlinný olej - pro smažení.
Příprava
Banány jsou vyčištěny a ponořeny do ledové vody po dobu 10 minut. Vezmeme ovoce, tenké plátky a vrátíme ho do vody. Přidejte kukuřičku do vody a počkejte dalších 10 minut. Vezměte kousky banánů a osušte je papírovým ručníkem.
V hlubokém smažení ohříváme olej a ponoříme do něj banánové plátky. Smažte čipy na zlatou barvu, ujistěte se, že všechny kusy jsou rovnoměrně smažené a hluboce smaženy, nejsou příliš mnoho čipů najednou. Vezmeme si čipy, rozšiřujeme na papírový ručník a necháme přebytečný odtok tuku.