Pečení z žitné mouky
Vypalování žitné mouky je mnohem užitečnější než pšeničná mouka. Navíc tyto produkty mají méně kalorií a jsou ideální pro výživu.
Žitné mouky z rýžových mouky
Složení:
- loupaná žitná mouka - 2-2,5 šálků;
- máslo sedlářské máslo - 110 g;
- Vybrané kuřecí vejce - 2 ks;
- cukr - 75 g;
- zakysaná smetana s obsahem tuku 15 - 65 g;
- rocková sůl - 1 špetka;
- prášek do pečiva nebo hydratovaná soda - 1 nebo 0,5 lžičky;
- práškový cukr - podle vůle;
- vaječný žloutek - 1 ks;
- mléko - 20 ml.
Pro mazací produkty:
Příprava
Příprava těsta z žitné mouky pro sušenky začíná zpracováním vajec. Potřebujeme trochu s cukrem, poté smícháme s roztaveným máslem, zakysanou smetanou a práškem do pečiva nebo hasenou sódu. Teď zasahujeme do základny zkušební prosívané mouky a smícháme hmotu s lžící. Na povrchu, poprášené moukou, míříme mouku na vrstvu o tloušťce 7 milimetrů a vyřízneme sušenky požadovaného tvaru. Slepé mísy sklopte na lehce naolejovanou nebo na pergamenu uzavřenou mísu a namažte směsí žloutku a mléka. Soubory cookie cookies rychle. Po dvaceti minutách pečení na 180 stupňů bude pochoutka připravena. Po ochlazení si můžete dát pečivo na čaj nebo kávu.
Chléb z žitné mouky v chlebu - recept
Složení:
- žitná mouka - 130 g;
- prosívaná pšeničná mouka - 115 g;
- olej bez aromatické zeleniny - 20 ml;
- plnotučné mléko - 195 ml;
- hnědý nebo bílý cukr - 25 g;
- kamenná sůl - 10 g;
- suché kvasnice - 1 lžička;
- koriandru nebo kmínu - 1 čajovou lžičku.
Příprava
V kbelíku chleba položíme střídavě kapalné a suché ingredience. Pořadí záložek produktu se může lišit v závislosti na modelu zařízení a doporučeních v pokynech k jeho použití. Na displeji přístrojů zvolte režim "Žitný chléb" nebo "Základní" a připravte si signál (asi tři hodiny).
Rýžový koláč
Složení:
- žitná mouka - 255 g;
- plnotučné mléko - 200 ml;
- perfektní kuřecí vejce - 1 ks;
- cukr - 95 g;
- květinový med - 65 g;
- rocková sůl - 1 špetka;
- soda - 15 g;
- jablka - 190 g;
- hrozinky a drcené ořechy - 1 hrst každého;
- mletá skořice, zázvor, hřebíček, koriandr a muškátový oříšek - 0,5 lžíce.
Příprava
Zpočátku vyměňte malé vejce s cukrem, přidejte med, všechny koření a nalijte do mléka, nalijte prosetou žitnou mouku, přidejte rozinky, nakrájené jablka a ořechy, pečlivě promíchejte těsto a vložte do oleje. Po čtyřicet minut v troubě o 180 stupňů bude dort připraven.