Lahvička na kaviár

Lázeňská lžička je chutná a všestranná jídla, která osloví absolutně každého. Výdatná a nízkokalorická léčba přinese večeři příjemnou společnost nebo velkou rodinu a bude vyhovovat všem jídlům.

Lázeňská lžička s rajčaty

Složení:

lilek - 300 g;
rajče - 250 g;
brambory - 400 g;
vejce - 3 ks;
mléko - 100 ml;
muškátový oříšek - 5 g;
koriandr - 5 g;
sůl, pepř podle chuti.

Příprava

Lahvička a bramborové pečivo s rajčaty se připravují rychle, za 40 minut. Opravte celou zeleninu důkladně pod tekoucí vodou, odstraňte stopky baklažánů a rajčat.

Pokud se vám to nelíbí, když kůže z rajčat dostane do misky, dělat malé mělké kříže na nich a ponořit je do vařící vody na jednu nebo dvě minuty. Je třeba, aby se rajčata nezačala připravovat, ale zahřátá. Odstraňte rajčata a vychladte. Nyní kůže vypadá bez problémů.

Plátky lilku nakrájíme na kruhy o tloušťce 0,5 cm a smažeme je v rostlinném oleji. Rajčata jsou také rozřezána na kroužky. Oloupeme brambory a vaříme celé, až do poloviny vařené, takže je měkké, ale při lisování se nerozpadne a nakrájíme na prstence o tloušťce 1 cm. Ve zvláštní misce porazíte tři vejce s mlékem. Rovnoměrně přidáme veškeré koření do vaječné směsi.

Nyní si vezměte nádobu na pečení nebo žáruvzdornou pánev s vysokými boky a namažte ji malým množstvím rostlinného oleje. Položte brambory v první vrstvě, pak rajčata a lilky na samém konci. Nalijte kastr s mléčnou směsí a pošlete do trouby, aby se pečila při teplotě 200 stupňů po dobu 20-25 minut, dokud se vaječná směs neztuhne.

Nyní, když znáte recept na lilku, můžete si nechat hýčkat sebe a svou rodinu s tímto mimořádně chutným, ale jednoduchým lakem.

Lilek s klobásou s masem

Složení:

lilek - 300 g;
rajče - 250 g;
brambory - 400 g;
mleté maso - 400 g;
vejce - 3 ks;
mléko - 100 ml;
muškátový oříšek - 5 g;
koriandr - 5 g;

sůl, pepř podle chuti.

Příprava

Varení masové verze lžička na lilku se neliší od vegetariánské. Opakujte všechny výše popsané kroky. Smažte směs vepřového a mletého hovězího masa s rostlinným olejem. Při sestavování kastrku přidejte další masovou vrstvu mezi brambory a rajčata. Pečeme masa na 200 stupňů po dobu 30 minut.

Zkuste experimentovat s náplní, například připravte lžičku kastrol. s houbami se šunkou, česnekem a se zelím . Hlavní věc, nezapomeňte, že lilek na lilku je těžké něco kazit. Bon appetit!