Pečená fazolová kastrolka

Kastról z fazolí je skvělý horký předkrm, který se vyznačuje originální chutí a bezkonkurenční vůní. Toto jídlo bude potěšit vaši rodinu a bude to vynikající řešení pro ty, kteří rádi vaří rychle, chutná a uspokojující!

Pečené fazole kastrol

Složení:

zelené fazole - 400 g;
žárovka - 1 kus;
vejce - 2 kusy;
čerstvé zeleniny - na chuť;
kravské mléko - 0,5;
sýr tvrdých odrůd - 150 g;
Máslo - 2 polévkové lžíce. lžíce;
koření.

Příprava

Pro přípravu kastrlíku jsou zelené chřestové boby důkladně omyty velkým množstvím teplé vody. Potom nakrájejte všechny stonky nožem, nakrájejte lusky na 2-3 díly a vaříme ve filtrované vodě několik minut. Žárovka je vyčištěna, rozdrcena v kostkách a předáváme olivový olej zlaté kůře. Pak rozložte fazole, hodí koření na chuť a nakrájíme malé čerstvé zeleniny. Obsah míchat a vařit ještě několik minut za míchání. Neztrácejte zbytečně čas, vyměňte vejce s mlékem a vylijte výslednou směs do pánve. Poté ho vyjměte z ohně, posypeme strouhaným sýrem na velkém roštu, trochu másla a posíláme, aby se pečila v troubě na 180 ° C, dokud nebude křupavá kůra. Servírujeme hotovou kastrolku z teplých chřestových bobů s čerstvou zeleninou a jakoukoliv omáčkou podle vašeho vkusu.

Bramborový kastrol s fazolemi

Složení:

brambory - 500 g;
bílé suché fazole - 200 g;
žárovka - 2 kusy;
rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
koření.

Příprava

Takže nejprve připravte všechny ingredience. Vezmeme žárovky, čistíme je, jemně skřípíme a projdeme do oleje až do zlatohnědého. Oloupeme brambory, vaříme je ve slané vodě a mouku v pyré, zředíme teplým mlékem. Bílé fazole důkladně umyté, vařené až do měkké a rozdrcené s míchačkou, dokud hladké. Poté ho spojujeme s bramborovou kaší a podsalivaem podle chuti. Pokud se vyskytne zbytečná doba, je nejlepší otočit rostlinnou hmotu pomocí mlecího stroje na maso. Nyní si dejte hluboký tvar pro pečení a mastněte ho rostlinným olejem. Rostlinná náplň je rozdělena na polovinu a první část umístěte na spodní část formy. Poté rovnoměrně pokryjeme vrstvou smažené cibule a uzavřeme kastról se zbývajícím pyré. Krásně vyrovnejte povrch lžící, velice posypeme kořením, ochutíme a vylejeme zbývající olej. Pečte troubu do trouby, dokud nebude zlatá, asi 45 minut při teplotě 180 ° C. Připravte kastról z fazolí a bramboru pečlivě zapněte nádobí, mírně ochladíme a podáváme na stole.

Kastrol s mletým masem a fazolemi

Složení:

mleté maso - 400 g;
koření;
vejce - 1 kus;
zelené fazole - 400 g;
zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. lžíce;
majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce;
sýr je těžký;
koření;
rostlinný olej.

Příprava

V kameně přidáme vejce, sezoníme ho kořením a chvíli ho vyjmeme v chladničce. Forma, v níž pečeme kastrol, předem lehce mastnáme rostlinným olejem a rovnoměrně rozmícháme připravené masové mlyny a vyrovnáme je lžící. Poté vše zakryjte zmrzlými fazolemi, lehce přidejte sůl na chuť a posypeme mletým pepřem. Smetana se smíchá s majonézou a výsledná směs z bobů se rozetří. Talíř vyjmeme v předehřáté troubě na 180 ° C a po asi 15-20 minutách extrahujeme připravenou kastról a položíme ji na plochou misku. Podáváme je na stole v teplé podobě s čerstvou zeleninou a bylinkami, rozřezáváme na malé části.