Badyan - použití ve vaření
Badian - populární koření čínské kuchyně, která je nejdůležitější v dobře známých všech koření 5 koření. Je to malý ovocný strom, jako hvězdičky. Používá se při výrobě různých cukrářských výrobků a nejenom zlepšuje chuť a dává neobvyklé aroma pečení, ale také zabraňuje sladění, zachovává přirozené barvy. To znamená, že slouží jako vynikající konzervační látka, která umožňuje prodloužit trvanlivost výrobků. Jako okořenění je tubba úžasně vhodná pro pokrmy z masa a ryb, které jim dávají pikantní nádech. Tam jsou jiná jména tohoto koření - čínský, sibiřský, hvězda, loď nebo indický anýz.
Aplikace badjan ve vaření
Takové hvězdičky jsou široce používány pro výrobu různých čajů a kompotů, sladkých pokrmů a omáček. Také je přidán k cookies a těstoviny, používané při přípravě džemu z angrešt, třešní, jablek, hrušek nebo švestek. Zlepšuje chuť, zlepšuje vůni a pomáhá chránit přirozené barvy a kvalitu uvíznutí. Díky přidání badiánského džemu není kandidováno 3 roky. Také je ideální pro poskytnutí neobvyklých a originálních aroma a chuti různým pudinkům, pěnám, želé. Koktejlová pasta poskytuje jemnou a jemnou chuť. Další badon je přidán a při přípravě omáčky a omáčky pro zeleninové pokrmy a rýži.
Napijte recept od badjan
Pivo, vyrobené z badjan, dokonale potlačí žízeň, zejména v horké sezóně, a v zimě zvyšuje imunitu. Je připravena velmi snadno, uvidíte sami!
Složení:
- filtrovaná voda - 1 položka;
- med - na chuť;
- badonia - 5 ks.
Příprava
Takže filtrovaná voda je vařená, nalita do sklenice, házíme hvězdy badyanu, pokryjeme vrchol víkem a 
dát nápoj na infuse po dobu asi 3 hodin. Po uplynutí doby filtrování obsahu, ochlaďte, dát med na chuť a podání.
Co je badonia ve vaření?
Odznaky jsou rozdrceny bezprostředně před použitím a přidány do těsta těsně před pečením. Nezapomeňte, že nadbytek této koření může dát pokrmu hořkou chuť a dokonce ji kazit. Udržujte to nejlepší na tmavém, suchém místě ve skleněné nádobě. Vzhledem k tomu, že je široce používán při vaření a současně má neocenitelné léčivé vlastnosti, je určitě hoden vzít si čestné místo na stole.