Potraviny Výborné články

Lilek pečený v troubě

Zjistíme s sebou několik krásných a rafinovaných receptů na baklažán pečený v troubě.

Lilek naplněný a pečený v troubě

Složení:

  • mleté ​​maso - 500 g;
  • lilek - 2 kusy;
  • žárovka - 1 kus;
  • česnek - 3 stroužky;
  • rajčata - 1 ks;
  • sýr - 200 g;
  • olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • sůl;
  • sušená bazalka - 1 čajová lžička.

Příprava

Lilek se umyje a řeže. Nyní pomocí lžíce pečlivě extrahujte dužinu a vložte ji do talíře. Rajčata nakrájíme a nakrájíme na sekanou drť. Také přidáme jemně nakrájenou cibuli a stlačte česnek lisem. V pánvi oteplujeme olivový olej a položíme cibuli s česnekem. Rychle je smažte na slabém oheň asi 5 minut a pak přidejte kousek a vaříme pravidelně a mícháme asi 10 minut.

Pak přidejte rajčata a dužinu z lilek, dušená na 8-10 minut. Zatímco vše je hotové, sýr roztřískáme na velkém termo. Rozmístěné nádivky rozšiřujeme pomocí lžíce s otvory na lodích na lilku, posypeme strouhaným sýrem a po 30 minutách v troubě vyhříváme na 180 stupňů. Připravené lilky, lodičky, pečené v troubě, sloužily jako nezávislé jídlo na večeři, nebo jako občerstvení pro hosty. Ukazuje se to velmi chutné, zdravé a výživné.

Recept na baklažán pečený v troubě

Složení:

  • kuřecí prsa 550 g;
  • lilek - 750 g;
  • sýr "Mozzarella" - 100 g;
  • Cibule - 200 g;
  • rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce.

Příprava

Lilek se umyje, suší a nakrájí se na malé plátky. Každý pásek soli na chuť, posypané italskými bylinami, vložte do plechu a vložte předehřátou na 180 stupňů trouby. Tentokrát procházíme, dokud oloupaná a nakrájená cibule nezapadne na oleje. V jiné pánvi kuřecí prsa , nakrájíme na kostky.

Teď pojďme zjistit, kolik si pečeme baklažán v troubě. Přibližně po 15 minutách pečlivě vezměte pánev s lilek z trouby, nakrájejte na nich kuřecí maso, poté cibuli, posypeme strouhaným sýrem a pošlete dalších 15 minut do trouby.

Lilek pečený v troubě

Složení:

lilek - 4 ks.

Příprava

Trouba se zapne a zahřeje na nejvyšší teplotu. Lilek se důkladně umyje a vysuší ručníkem. Pak je na jedné straně propícháme vidličkou na 2-3 místech. Rozložte modrou barvu na gril a pod dno položte pánvi. Pečte baklažán asi 40 minut, dokud měkký. Připravená zelenina je ochlazena a oloupána. Pokud je to žádoucí, mohou být celé pečené pečivo v troubě zalévány majonézou nebo potřené česnekem. Také od Pečená lžička můžete připravit různé originální saláty.

Lahvičky v peci pečené v troubě

Složení:

  • rajčata - 3 ks;
  • lilek - 1 kus;
  • Bulharská paprika - 2 kusy;
  • česnek - 3 stroužky;
  • ocot - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • sýr - 50 g;
  • rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
    • lilek pečený v troubě
  • koriandr - 1 banda;
  • koření.

Příprava

Lilek se umyje, suší a nakrájí se na tenké plátky. Poté smažte plátky v rostlinném oleji. V mixéru rozemlejte rajčata, loupaný česnek a pepř, dokud se nevytvoří pyré. Poté se zeleninová směs přidá k chuti a ochucená pepřem. Smažeme bramborové zeleninové brambory do hrnce, vaříme 5 minut a nakonec přidáme trochu octa a jemně nasekané cilantro. Namočte pruhy lilku s výslednou omáčkou, přeneste do kotoučů, posypeme strouhaným sýrem a pečeme v troubě po dobu 5 minut při 180 stupních.