Atkinsova dieta - menu po dobu 14 dní

Robert Atkins je kardiolog, který vyvinul dietu pro vlastní ztrátu hmotnosti. Později věnoval celou řadu knih k tomuto tématu, které položily základy pro dietní revoluci dr. Atkins. Význam Atkinsovy stravy při omezování spotřeby uhlohydrátů , a její nabídka po dobu 14 dnů bude uvedena v tomto článku.

Podstata nízkobarabinové stravy Atkins

Tento výživový systém je ketogenní, to znamená, že dává příležitost k zahájení metabolických procesů pro použití nahromaděných tukových buněk k výrobě energie v důsledku snížení podílu sacharidů ve stravě. Pokud jejich množství zůstává ve stravě nízké, hladina glykogenu klesá v játrech, a proto začíná rozkládat tuky s tvorbou mastných kyselin a ketonů, které se nazývají ketóza. Tak tělo čerpá energii z vlastních zásob tuků a roste tenkou.

Strava dr. Atkins poskytuje 4 fáze:

První doba trvá 2 týdny a zahrnuje spotřebu 20 gramů sacharidů denně.
Druhá fáze začíná 3 týdny a může trvat neurčitě. Množství spotřebovaných sacharidů se zvyšuje na 60 g denně. Je důležité kontrolovat váhu.
Ve třetí fázi může být sacharid zvýšen o dalších 10 g, pokud hmotnost zůstane normální.
Údržba dosaženého výsledku.

Strava dr. Atkins, která slibuje úbytek na 14 dní, umožňuje jíst maso, ryby, mořské plody, vejce, houby, mléčné výrobky. To znamená, že důraz je kladen na ty z nich, které jsou bohaté na bílkoviny. Můžete jíst většinu zeleniny, ale podíl ovoce bude muset být snížen, zvláště sladký. Obsah tuků v potravinách není omezen, i když se doporučuje nahradit živočišné tuky zeleninou, stejně jako polynenasycené mastné kyseliny nezbytné pro tělo z mořských ryb.

Ze stravy zcela vyloučíte alkohol, muffiny, pečivo, sladkosti, sladké ovoce, obiloviny, obiloviny, škrobovou zeleninu. Odstraňují se všechny druhy omáček a nedoporučuje se také jíst polotovary, rychlé občerstvení a vakuové potraviny. To znamená, že jídlo musí být připraveno nezávisle, volba vaření / páry nebo pečení jako metoda vaření. Doporučuje se omezit spotřebu cukety, zelí, hrachu, rajčat, cibule, zakysané smetany. Je velmi důležité pít hodně, ale ne sladkou sódu, ale minerální a čistou čistou vodu, bylinné čaje, nesladené ovocné nápoje a kompoty.

Atkinsova dieta - menu po dobu 14 dní

Přibližná nabídka první fáze je:

na snídani, míchaná vejce a slanina, zelený čaj s plátkem sýra;
na oběd, steak z lososa, pečený ve fólii. Salát ze zeleniny s vařenou chobotnicí. Morse sklo;
pro středně ranní občerstvení tvarohu a sklenici kefíru;
pro večeři, dušené zeleninou a houbami.
před spaním - pohár kefír.

Přibližná nabídka druhé fáze stravy s proteinem Atkins:

na snídani, omeletu s kusem játrového kotouče;
na oběd chakhohbili kuře. Řecký salát;
pro středně ranní občerstvení sýrový kastrol, sklenici kompoty;
na večeři, ryby, dušené se zeleninou - cukety, hrach a rajčata;
před spaním sklenici kefíru nebo nějakého ovoce.

Přibližné menu třetí fáze:

na snídani ovesné vločky, čaj;

na večeři, rýže s hovězím masem, salát z čerstvé zeleniny, plátek celozrnného chleba;
pro středně ranní občerstvení tvaroh s kysanou smetanou a sušené ovoce ; kissel;
na večeři vařené brambory a pečené se zeleninou ryby. Chléb;
před spaním sklenici jogurtu.

Je třeba poznamenat, že taková strava nemůže být dodržována u lidí s diabetem, onemocněním jater a ledvin. Je kontraindikováno u těhotných a kojících žen. Lidé, kteří se na něj příliš dlouho drželi, mohou mít zápach z úst v ústní dutině, vyvinou depresi a nespavost.