Potraviny Blanks

Rozmanité rajčata a okurky na zimu - nejlepší recepty na chutné a originální domácí rotace

Rozmanité rajčata a okurky na zimu - nejoblíbenější sklizeň. Každá majitelka majitelů domů nalezne v takovém multifunkčním zachování zvláštní kouzlo. Pro někoho je to způsob, jak ušetřit banky a místo na úložných regálech a někdo rád živí domácnosti s chutnou a křupavou zeleninou, což každému dává příležitost zvolit si svůj oblíbený.

Jak zavřít sortiment okurky a rajčat?

Rozmanité okurky s rajčaty pro zimu - recepty, které vám umožňují ušetřit více energie, ušetřit čas a zároveň připravit spoustu chutných konzerv. Navíc metoda dvojité plnění bez sterilizace a konzervování sterilizací jsou stejně technologické, kvalitní, jednoduché, pohodlné a rovnoměrně zvolené hostesky.

  1. Nádherný sortiment rajčat a okurek pochází pouze ze čerstvé a kvalitní zeleniny. Při výběru rajčat, je lepší upřednostňovat malé a stejné velikosti ovoce.
  2. Než uložíš okurku do nádoby, musíš stát asi tři hodiny ve studené vodě.
  3. U nejrůznějších druhů zeleniny byste měli mít stejnou část.
  4. Nejvhodnější objem konzervy - 2 a 3 litrové plechovky. Jsou vhodné položit a získat zeleninu.

Marinování okurky s rajčaty na zimu

Marinování okurky s rajčaty na zimu

Marináda pro nejrůznější rajčata a okurku je hlavní složkou, která určuje chuť, vůni a trvanlivost polotovaru. Tradičně je solanka vyrobena z vody, octa, soli a cukru. Pro ostrost a koření jsou do nádoby přidány byliny, kořeny a koření, které pomáhají i se standardním jídlem připravit jedinečné chrumkavé konzervace.

Složení:

  • rajčata - 300 g;
  • okurka - 300 g;
  • černé pepře - 8 ks;
  • deštník z koprů - 4 ks;
  • křenový kořen - 1/4 ks;
  • voda - 3 l;
  • cukr - 90 g;
  • sůl - 90 g;
  • ocot - 150 ml.

Příprava

  1. Položte zeleninu a koření do nádoby.
  2. Vařte sůl a cukr ve vodě, přidejte ocot a vyjměte z desky.
  3. Nalejte rajčata a okurky na zimu s horkou solankou a sterilizujte 15 minut.

Rozmanité rajčata a okurky v bulharském stylu

Rozmanité rajčata a okurky v bulharském stylu

Rozmanité rajčata a okurky jsou populární u mnoha Slovanů, ale pouze bulharské hospodyně jsou schopny vyvinout recept široce známý. Tajemství je ve speciální marinádě, jejíž správné rozměry činí zeleninu křupavou a jemnou, a přeměňují slanou vodu na voňavou šťávu, která může být opilá nebo použita jako doplňování paliva.

Složení:

  • rajčata - 250 g;
  • okurka - 250 g;
  • voda - 1,5 litru;
  • cukr - 50 g;
  • sůl - 30 g;
  • ocot - 30 ml;
  • černé pepře - 5 ks;
  • bobkový list - 3 ks;
  • cibule - 1 ks.

Příprava

  1. Vaření marinády z vody, soli a cukru.
  2. Nalijte je zeleninou, přidejte ocot.
  3. Sterilizujte rozmanité bulharské z rajčat a okurky na zimu 15 minut.

Sortiment s croissanty a rajčaty

Směs s cukrářkami, okurkami a rajčaty

Chceme diverzifikovat obvyklé zachování barevným a originálním způsobem připravit sortiment patissons , rajčata a okurky. Navíc nejbližší "příbuzný" cuketa je patisson, je dokonale kombinován se zeleninou a při interakci s marinádou získává vynikající houbovou chuť, která dokonale doplňuje obrobek.

Složení:

  • okurka - 250 g;
  • rajčata - 250 g;
  • squash - 6 ks;
  • cibule - 1 kus;
  • voda - 1,2 l;
  • cukr - 60 g;
  • sůl - 40 g;
  • ocot - 20 ml;
  • černé pepře - 5 ks;
  • deštník kopr - 2 ks.

Příprava

  1. Vložte koření a zeleninu do nádoby.
  2. Nalijte vroucí vodu a nechte 15 minut.
  3. Voda nalijte do hrnce, přidejte sůl, ocot a cukr, vařte a nalijte zeleninu.
  4. Sterilizujte rozmanité rajčata a okurky na zimu 20 minut.

Rozmanité karfiol okurky a rajčat

Rozmanité květák, okurka a rajčata

Mnoho žen v domácnosti si to neuvědomuje Rozmanitý sortiment s kapustou , okurky a rajčata mají různé verze. Výměna bílého zelí na zbarveném zelí si můžete koupit atraktivní a užitečný kus. Barevný - obsahuje mnoho vitamínů, je snadno tráven a dokonce i ve formě nálevu se doporučuje pro žaludeční onemocnění.

Složení:

  • okurka - 5 ks;
  • rajčata - 6 ks;
  • květák - 1 ks;
  • mrkev - 2 kusy;
  • cibule - 2 kusy;
  • kobylkový deštník - 1 kus;
  • voda - 1,5 litru;
  • cukr - 50 g;
  • sůl - 40 g;
  • ocot - 20 ml.

Příprava

  1. Umístěte zeleninu a koření do nádoby, nalijte obsah vroucí vodou a odložte 10 minut.
  2. Voda nalijte do samostatné nádoby, přidejte cukr, sůl a vařte.
  3. Naplňte obrobek vroucí marinádou a octem a 15 minut sterilizujte.

Rozmanité cuketa rajčata a okurky

Rozmanité cukety, rajčata a okurky

Recept na různé okurky a rajčata nemá žádné omezení při výběru zeleniny. Častěji zkušení kuchaři používají cukety, které mají spoustu výhod. Jsou k dispozici, levné, snadno se připravují, nesouhlasí s rajčaty a okurkami, dokonale vstřebávají šťávy a příchutě, které jsou v procesu moření neocenitelné kvality.

Složení:

  • okurka - 150 g;
  • rajčata - 150 g;
  • cuketa - 250 g;
  • mrkev - 1 kus;
  • voda - 700 ml;
  • cukr - 50 g;
  • sůl - 50 g;
  • ocot - 50 ml;
  • list rybízu - 2 kusy;
  • černé pepře - 4 ks;
  • česnek - 2 ks.

Příprava

  1. Položte zeleninu a koření do nádoby.
  2. Naplňte obrobek horkou marinádou se solí a cukrem.
  3. Přidejte ocot a sterilizujte 10 minut.

Rozmanité rajčatové okurky a papriky

Rozmanité rajčata, okurka a pepř

Mnoho hospodyňek stále věří, že příprava nejrůznějších rajčat, paprik a okurek je nejjednodušší a nejpohodlnější způsob, jak získat dobrý domov. Po lahodném triu dává vynikající příležitost posoudit chuť a vůni několika zeleniny najednou, což je praktické pro ty rodiny, v nichž každý má své preference.

Složení:

  • pepř - 250 g;
  • okurka - 350 g;
  • rajčata - 350 g;
  • voda - 1,5 litru;
  • cukr - 50 g;
  • sůl je 2 g;
  • ocot - 100 ml;
  • kobylkový deštník - 2 ks;
  • křenový list - 2 ks;
  • stroužky česneku - 3 ks.

Příprava

  1. Položte zeleninu a koření do nádoby.
  2. Nalijte obsah dvakrát vroucí vodou.
  3. Přidejte cukr, sůl a ocot, nalijte vroucí vodu a válejte.

Sladká odrůda okurky a rajčat

Sladká odrůda okurky a rajčat

Přípravky konzervované různě z okurky a rajčat se mění s možnostmi a umožňuje vám hrát s některými komponenty. Takže zvýšením množství cukru můžete získat vůni zachování, sladká chuť je především poptávka při výrobě salátů a jednoduše jako pikantní a originální jídlo.

Složení:

  • rajčata - 400 g;
  • okurka - 400 g;
  • voda - 1,5 litru;
  • cukr - 100 g;
  • sůl - 20 g;
  • ocot - 40 ml;
  • bobkový list - 2 ks;
  • deštník kopr - 3 ks.

Příprava

  1. Položte zeleninu a koření do nádoby.
  2. Nalijte sůl, cukr a vylejte 15 minut vroucí vodou.
  3. Připojte vodu.
  4. Opakujte postup dvakrát.
  5. Poprvé v sortimentu sladkých rajčat a okurky na zimu přidejte ocot a přetáhněte ho.

Recept na slané různé rajčata a okurky

Recept na slané různé rajčata a okurky

Ucíťte tu krizi lehce solené zeleniny to je možné nejen v létě, ale v chladné sezóně, díky jednoduché technologii moření. Se svými rozmanitými rajčaty a okurkami na zimu získá vynikající chuť, zachovává přirozenou svěžest a vůni. Chcete-li to udělat, dát zeleninu do pravidelného másla, dát pár dní k vaření, sterilizace a roll.

Složení:

  • okurka - 400 g;
  • rajčata - 500 g;
  • voda - 1,5 litru;
  • sůl - 50 g;
  • česnek - 4 ks;
  • křenové listy - 3 ks.

Příprava

  1. Nalijte zeleninu studenou solankou.
  2. Ponechte prázdné místo v teple po dobu 3 dnů.
  3. Pokryjte slaný sortiment okurky a rajčat s víčkem a sterilizujte 30 minut.

Sortiment okurky a cherry rajčat

Sortiment okurky a cherry rajčat

Nejkvalitnější sortiment okurky a rajčat se získává pouze z kvalitní, čerstvé, identické velikosti a tvaru zeleniny. Miniaturní třešeň je vynikajícím příkladem. Jsou neuvěřitelně chutné, atraktivní vzhled, dokonale sousedící s okurkami a jejich pohodlné krmení "v zubech" je zcela v souladu s tradicemi ruských svátků.

Složení:

  • třešeň - 200 g;
  • okurka - 200 g;
  • sůl a cukr - 20 g;
  • voda - 500 ml;
  • ocot - 20 ml;
  • chilli paprička - 1 ks.

Příprava

  1. Nalejte zeleninu horkou marinádou ze soli a cukru.
  2. Přidejte ocet a přitiskněte ho.