Recepty na jablečné pyré "Nezhenka" na zimu se staly tak globální díky podobnosti s vysoce kvalitním dětským jídlem.
V závislosti na konečné sladkosti jablek je můžete doplnit jak kondenzovaným mlékem, tak jeho kombinací s cukrem. Pokud se rozhodnete pro použití jablek dětská výživa , pak je zaveďte do stravy opatrně, protože kondenzované mléko může způsobit alergické reakce.
Složení:
Příprava
Před vařením jablečných brambor "Nezhenka" na zimu musíte odstranit jádro z jablek a potom rozdělit plody na čtvrtiny. Apple kusy vložte do pánve, stříkajte trochu vody a nechte je, aby ztuhly na středním ohni, dokud nezměknou. Změkčená jablka mohou být smíchána se směšovacím zařízením nebo otřásána sítkem a pak přidána pyré s plechovkou kondenzovaného mléka. Výsledná směs se vrací do sporáku a vaří dalších 5-7 minut, poté se nalije do čistých plechovek, zakryje se a nechá se sterilizovat. Po dokončení sterilizace se džbány jalovce zbavují.
Složení:
Příprava
Po odlupování jablek je rozdělte na kusy více či méně stejné velikosti a pošlete je do pánve s hrubým dnem, aby nedošlo k hoření. Pak stříkající vodu a jablka ponechte na středním ohni, dokud nebude změkčená. Po asi půl hodině porazte jablka v pytli s mixérem a přidejte sladidla. Ve své roli může působit jako cukr s kondenzovaným mlékem a jejich směsí. Poté, co čekáte na opětné vaření, vařte jablko na 5-7 minut, poté roztáhněte na čisté plechovky a nechte je před sterilizací.
Pokud se rozhodnete vařit dětské pyré, je nejlepší použít dostatečně sladké jablko, abyste zabránili přidání dalších množství sladidel. V tomto případě se technologie vaření stává ještě jednodušším: položte jablko na parní koš a vařte, dokud nebude měkké. Když jsou jablka změkčené, přitiskněte je do bramborové kaše s mixérem a vyzkoušejte je: jestliže bramborové kaše jsou kyselé, můžete přidat nějaký cukr. Po vaření je vařený jablečný pyré navíc, banky jsou sterilizovány a pak rozloženy a zrolovány na zimu.
Tato jablečná omáčka je vhodná pro použití v krémových dortích a jiných dezertech. Tlustší krém, který si vezmete, bude mnohem svěžíjší, jablková omáčka bude. Je třeba mít na paměti, že takové brambory nejsou vhodné ke konzervování, ale je velmi jednoduché a rychlé.
Plátky jablka vložte do mikrovlnné varné formy, stříkajte trochu vody a nechte jablka na maximálním výkonu k vaření, dokud nebude změkčená. Když se jablka stávají měkkými, ochlazujte je, nalijte trochu krému a pak vše promáčkněte, dokud nebude hladké a vzdušné. V případě potřeby může být hotový dezert dále oslazen.
Taková applesauce je ideálním základem pro výrobu dalších dezertů, může být použita při pečení, smažená s palačinkami a toasty nebo smíchána s želatinou a nechává se zmrznout v ledničce.