Vejce se zpravidla používají při pečení. Existují však lidé, kterým je tento přípravek kontraindikován. V tomto článku se dozvíte recepty jednoduchých a chutných jablečných koláčků bez vajec.
Složení:
Příprava
Moje jablka a nakrájíme na tenké plátky. Smíchejte kefír se solí a cukrem, přidejte semínku, nalijte do oleje a přidejte předem prosetou mouku. Získejte těsto, které se podobá zakysanou smetaně. Soda uhasíme octem, posíláme těsto a mícháme. Na samém konci položte jablka a jemně promícháme. Dostali jsme těsto ve tvaru, nezapomínáme, že si před ním namasíme máslo a na 180 stupňů pečeme náš jablečný koláč bez vajec s krupicí na 40 minut.
Složení:
Pro test:
Pro plnění:
Příprava
Olej nakrájíme malými kostkami, nalijeme mouku a smažeme ingredience na drobky. Přidejte cukr, sůl, postupně přidejte studenou vodu a hněte. Vytvoříme míč z těsta, položíme ho do sáčku a posíláme ho do chladného stavu. Apple je vyčištěn ze semen a odlupován a potom rozseknut na tenké plátky. Po půl hodině vytáhneme těsto, položíme ho na proplachovaný stůl a vykročíme, čímž tvarujeme kulatý dort. Poté jemně přeneste těsto do pomalého sporáku, čímž vytvoříte strany. Dno takzvaného košíku těsta je mazáno hruškovým džemem, rozdrtíme špičku o nakrájené mandle a položíme jílové plátky. Posypeme cukrem a v režimu "Pečení" připravujeme náš jablečný koláč bez vajec po dobu 50 minut.
Složení:
Vaření
Nalijte mouku na pracovní plochu a položte 150 g oleje. Použijte nůž, nakrájejte na kusy a míchat s moukou. Pak přidejte 80 g cukru, nastrouhaného na mrkve melounu a prášku do pečiva. Masíčku důkladně hněteme rukama, vložíme ji do koule, zabalíme do vaku nebo do lepícího filmu a dáme ho do chladu asi čtvrt hodiny.
Nyní se zabýváme plněním koláče: porazíme tvaroh s kysanou smetanou, cukrem, vanilkou a smetanou se směšovačem. Vytáhneme těsto z chladničky, rovnoměrně jej rozdělíme do tvaru, který byl předem namazán s olejem a nezapomeňte vytvořit boky. Papír horního krytu pro pečení, který nalil suchý hrách. Děláme to tak, aby těsto během pečení nebylo oteklé. Takže u 200 stupňů pečeme základnu čtvrt hodiny.
Nyní připravte jablka. Čistíme je, vysekáme semínky a řezáme maso na tenké plátky. V pánvi roztavíme zbývající máslo. Když se rozpustí, přidejte 10 g cukru a položte jablka. Kuchařte je ve středním ohni, mícháte je, až do příjemné růžice. Když je těsto již nahnědlé, vyjměte ho z trouby, hrach a papír jsou odstraněny. Ve výsledné formě těsta položíme tvarohovou výplň a rozdělíme jablkové plátky na karamel. Opět koláč pošleme do pece 15-20 minut, ale nyní by měla být snížena teplota. Nemělo by přesáhnout 160-170 stupňů.
Pěkný čaj!