V současné době našli fyziologové další faktor při vzniku řady nemocí, jmenovitě acidifikace a alkalizace těla. To znamená, že pro normální fungování všech systémů a orgánů je nutné, aby tzv. Acidobazická rovnováha zůstala na určité úrovni, její porušení vede k nástupu onemocnění.
Prvými příznaky porušení acidobazické rovnováhy je vzhled v jazyce šedé nebo bělavé plakety a hořkosti v ústech. Když si tyto známky všimnete v sobě, měli byste okamžitě změnit svou dietu.
Také příznaky okyselování nebo alkalizace těla jsou vzhled burp, pocity pálení žáhy a bolest v žaludku, pokud nezmizí po dlouhou dobu (nejméně 2-3 dny). Nepřímé příznaky nerovnováhy mohou být také nazývány zácpou, průjem a zvýšeným nadýmáním, ale je třeba poznamenat, že další problémy, jako je otravy nebo gastritida .
Okyselení nebo alkalizace těla přináší pouze škodu, a proto nemá žádný přínos, když se objeví první příznaky, měli byste změnit dietu.
Odborníci doporučují, že když se objeví první známky nerovnováhy, v nabídce zahrajte čerstvou zeleninu, jako je řepa, zelí, okurky a řepové, jíst tolik fermentovaných mléčných výrobků s nízkým obsahem tuku, kefír, ryazhenka nebo jogurt a jíst jablka hrušky a čerstvých bobulí.
Stejně důležité je eliminovat nebo alespoň významně snížit spotřebu červeného masa, pečiva a sladkostí. Právě tyto produkty způsobují porušení acidobazické rovnováhy, proto je třeba nejprve odstranit.