Co se týče mléka není prvních deset let, mnoho "špinavých" pověstí se šíří. Ačkoli to není ani pověst, ale spíše chybné názory těch, kteří nemají rádi mléko, zvykli si od dětství a nechtějí slyšet o výhodách tohoto produktu. Nejpřesvědčivější argument v jeho prospěch je však množství bílkovin v mléce.

Obsah bílkovin v mléce

Protein je nezbytný pro růst každé buňky našeho těla. Bez dostatečného množství bílkovin nebudou naše svaly nikdy vyzkoušeny, bez ohledu na to, kolik tréninků potříme.

V mléku existují dva druhy bílkovin - kasein a syrovátka. V závislosti na typu mléka (kráva, koza, ovce, kobyla, osel, žena) se poměr těchto dvou proteinových skupin liší. Na základě toho je označen jako mléko "kasein" a "albumino-globulin".

Pojďme blíž k praxi - kolik si myslíte, že bílkovina je v jedné šálce mléka? Ukazuje se, že až 8 g protein . Po pití litru mléka konzumujete 40 gramů bílkovin, což nestačí.

Kdo se stará o bílkoviny v mléce?

V první řadě sportovci, kulturisté - mají zájem o kolik bílkovin v mléce. Důvodem tohoto zájmu je, že přesně tato kategorie lidí neustále potřebuje hledat způsoby, jak zvýšit jejich příjem kalorií se zvyšujícím obsahem bílkovin.

Takže dvě šálky mléka s několika lžičkami práškového bílkovin obohatí poměr sportovce o 380 kcal a obrovské množství bílkovin. To je užitečné, pokud získáváte váhu, a pokud je všechno naopak, a stravě musíte snížit, 1 šálek mléka bude vynikajícím snackem s nízkým obsahem kalorií a dobrou dávkou bílkovin (což je užitečné i během fáze sušení).

No, ještě jedna věc. Lékaři varují všechny "začátečníky", aby obohatily stravu dětí s mlékem. Ukazuje se, že pokud děti nejsou zvyklí na tento výrobek od raného věku, mají později problémy s absorpcí bílkovin a vápníku z jakéhokoli jiného jídla.