Kokosový ořech - ve skutečnosti není ořech, a drupe, s jedlé buničiny. Silná, ochranná kokosová skořápka může plavat tisíci kilometry přes slanou mořskou vodu a vůbec nepoškodit ovoce. Po tomto plavání může kokosový ořech také dát život novému palmu - nějakým způsobem se šíří po celé planetě.
Nicméně, kokos je stále div, že v našich kuchyní, že v obchodech. Samozřejmě, že se dnes prodává všude - dokonce i v malých městech, pro místní "beau monde". Ale pokud budeme používat kokosový ořech, pak v podstatě hobliny, a pokud budeme kupovat skutečné ovoce, pak spíše pro scenérii před příjezdem hosty.
Obecně je nejvyšší čas zjistit, co je pro kokosový olej užitečné a proč někdy stále stojí za to jíst tak, jak to je.
Co je pro moderního člověka užitečným kokosem?Začněme složením tohoto exotického duchovního dítěte palmových stromů a seznamme přínosných látek v kokosu:
1. Za prvé, voda - a to je kokosová šťáva, která není v každém ovoci. Před nákupem kokosového ořechu okouzlete ovoce a poslouchejte "ošklivky", zda je to něco. Zralý kokosový ořech je ponechán bez šťávy a džus je hlavní delikatesou, která je poprvé podávána turistům, kteří přicházejí do kokosových zemí (Brazílie nebo Kostarika). Tento nápoj je lepší, než jakákoli křišťálově čistá voda může uhasit váš žízeň v horké rovníkové zóně. Kokosová šťáva má nejvíce plazmatické složení, takže okamžitě normalizuje tělesnou elektrolytickou rovnováhu.
2. Vitamíny ze skupiny B - další variantu odpovědi než kokosový olej je užitečný pro organismus. Kokos obsahuje také B1, B2, B5 a B6 v poměrně velkých dávkách.
3. Vitamíny E a C.
4. Vitamin H, nebo biotin (důvod, proč kokosový olej je pro pokožku dobrý).
5. Kyselina listová a mnoho makro- a mikroelementů:
A teď, pojďme projít hlavní body, co je užitečné kokosový ořech.
Kardiovaskulární systém
Dva závažné problémy, které vedou k dalšímu narušení srdce, jsou vysoký krevní tlak a zvýšený cholesterol, kokosový orech s oběma poruchami. Vzhledem k vysoké úrovni draslíku , kokosový olej reguluje rovnováhu draslíku a sodíku a tím snižuje tlak.
A díky obsahu kyseliny laurové (velmi užitečného tuku) kokosový olej snižuje hladinu škodlivého cholesterolu.
Ledviny a dehydratace
Zde je zásluha kokosové šťávy a samotná tekutina, která impregnuje veškeré maso ovoce. Když žijete na jihu, je velmi důležité udržet rovnováhu vody pod kontrolou - jinak byste mohli ztratit ledviny. Coconut je spasitel jižních, rychle doplňuje ztracenou tekutinu a také pomáhá léčit dehydratace, která je důsledkem minulých onemocnění, jako je úplavice, cholera, průjem.
Trávení
Výše uvedená kyselina laurová je svým vlastním přírodním antibiotikem. Do našeho těla začne kyselina působit jako antivirová a antibakteriální látka, uvolňující gastrointestinální trakt z hnilobných procesů, parazitů a infekcí.
Kokosový olej je užitečný pro hubnutí a to je v rozporu s tím, že se považuje za mastný produkt. Ano, tuky jsou stále považovány za nepřátele ztráty hmotnosti, ale kolik z nich ztratilo váhu, zcela se jim zbavilo? Nízkotučná dieta praskala a nedosahovala očekávání. Jak se ukázalo, tělo potřebuje tuku, aby zhubla.
Odmítnutí tuku vede ke zpomalení metabolismu, samozřejmě tělo nebude bezstarostně ztrácet tukovou vrstvu, pokud ví, že na oplátku nebude mít nic jiného.
Při konzumaci kokosového oleje s jeho laurovým tukem získáte tu část zdravého tuku, který není uložen v pasu a po stranách, ale dovolí tělu relaxovat a klidně ztratit to, co už zanechá kvůli cvičení a vyváženou výživu .
To znamená, že kokosový ořech nevede ke ztrátě hmotnosti, ale umožňuje tento proces zahrnout.