Co je užitečné borůvky?
Jedinečné přírodní antioxidantové katechiny, které jsou obsaženy v borůvkách, aktivují spalování tukových buněk v břišní dutině obecně, a zejména - tuku na břiše. Na základě výzkumu provedeného na Tufts University (USA) pravidelná konzumace katechinů snižuje břišní tuk o 77% a polovinu celkové hmotnosti člověka.
Proč je borůvka užitečná?
Borůvky obsahují skupinu rostlinných živin (proanthokyanidiny), které mají jedinečnou schopnost chránit různé typy oblastí mozku před toxiny životního prostředí. Borůvky jsou jedním z nejbohatších zdrojů proantokyanidinů. Tyto fytonutrienty snižují počet volných radikálů, takže přímo ovlivňují zpomalení stárnutí (výskyt vrásek) a stávají se vážnou obranou proti mnoha chorobám.
Borůvky obsahují velké množství vitamíny C , E, riboflavin, niacin a folát (hrají klíčovou roli v metabolismu: přispívají k uvolňování energie obsažené v bílkovinách, tucích a sacharidů). Kromě toho borůvky obsahují kyselinu ellagickou, což je jeden z nejúčinnějších antikarcinogenních prvků. Již mnoho studií potvrdilo, že kyselina ellagická zabraňuje tvorbě nádorů a vysokým možnostem ochrany genetického materiálu před poškozením. Navíc do jisté míry látky obsažené v borůvkách pomáhají snižovat pravděpodobnost výskytu a závažnosti alergií.
Borůvka proti stárnutíMnoho výzkumníků souhlasí s obecným závěrem, že pravidelné používání borůvek může zvrátit některé věkové rysy (například ztrátu paměti a zhoršení motorických dovedností).
Borůvka je vynikající protizánětlivý prostředek. Zvyšuje počet sloučenin, které se nazývají proteiny tepelného šoku (jejich počet v těle klesá s věkem, takže starší lidé jsou náchylnější k nachlazení a infekcím než zdravé mladé lidi).
Borůvky pro hubnutí
Jak je uvedeno výše, tyto plody pomáhají vážně snížit počet tukových buněk v těle. Odborníci z USA, kteří zkoumají příznivé vlastnosti borůvky pro snížení tělesné hmotnosti, se domnívají, že v naší stravě dokážou uklidnit tuky a cukr. Tato zjištění byla předložena odborníky na experimentální biologické konvenci v New Orleans po provedení série testů na obézních krysách. Skupina krys, v jejichž stravě obsahovala borůvky, byla výrazně silnější než kontrolní skupina, stabilně ztratila hmotnost a také ukázala stabilizaci cukru v krvi a snížení hladiny cholesterolu. Během testů byly použity borůvky, rozemleté na prášek. Potrava potkanů obsahovala pouze dvě procenta koncentrovaného přípravku.
Kontraindikace borůvky
Oba plody a listy borůvky jsou považovány za bezpečné a nemají zdokumentovanou neslučitelnost s léky. Existují však i kontraindikace: borůvky borůvky mohou zvýšit ředění krve a snížit aktivitu krevních destiček. Těhotenství, laktace a cukrovka jsou také důvodem, proč se poradit s lékařem před přijetím borůvkových listů, protože, jak víte, snižují hladinu glukózy v krvi. Lidé, kteří se připravují na chirurgický zákrok nebo jiný chirurgický zákrok, by měli přestat užívat bobulové nebo borůvkové listy dva týdny před dnem X.