Kde je nejvíce vápníku?
Vápník je nejdůležitějším chemickým prvkem pro tělo, který tvoří základ zubů a kostí, zajišťuje normální srážení krve, produkci hormonů a svalovou kontrakci. V den potřebuje dítě 600 až 800 ml vápníku, dospělého - 1000 mg a těhotné ženy dvakrát tolik. Proto je velmi důležité vědět, kde je nejvíce vápníku, aby se předešlo jeho nedostatku v těle.
Co je nejvíce vápníku?
Od dětství každý ví, že tento minerál je extrémně bohatý na mléčné výrobky, a proto tvoří základ výživy dětí ve školách a mateřských školách. A i když se mléko zdaleka nachází na předním místě v tomto seznamu, kromě toho, že začíná být asimilován s věkem horším, mohou být i ostatní mléčné výrobky považovány za hlavní zdroj tohoto minerálu. Pokud tvrdíme, že v mléčných výrobcích je více vápníku, pak se ukáže, že v mléčných výrobcích sérum - v sýrech a tvarohu je méně vápníku než v surovinách, ale vzhledem k tomu, že výrobci dodatečně přidávají chlorid vápenatý v procesu jejich výroby, ukáže se, že v konečných produktech tohoto minerálu je více.
Ti, kteří mají zájem o sýr, který má nejvíce vápníku, by měli věnovat pozornost parmezánu, který obsahuje 1300 mg tohoto minerálu na 100 g výrobku. Některé rostliny a fazole, které jsou nejen ne méně než živočišné produkty, ale také významně před nimi, byly nezasloužene zapomenuty. Takže ve 100 g máku obsahuje asi 1,5 g vápníku a v sezamových semenech 800 mg. Pro ty, kteří se ptají, které ořechy jsou víc vápníku , můžete odpovědět, že v mandlích - 265 mg na 100 g. Je také přítomný v pistáciích, vlašských ořechách, lískových oříšcích.
Kdo by si myslel, že tento minerál je velmi v kořene - 713 mg na 100 g a v planlanu 412 mg - téměř stejně jako u sardinek v oleji. Ale ovoce s vysokým obsahem vápníku je těžší najít. Zvláště hodně tohoto minerálu v sušených meruňkách a sušených meruňkách - 120-150 mg na 100 g
