Potraviny K paní poznámky

Co vařit z kuřecích stehen?

Nevíte, co dělat z kuřecí stehna na večeři? Pak použijte naše recepty a kulinářské triumf a nadšené recenze domácnosti jsou poskytovány vám. Každá z nabízených pokrmů má ohromující chuť, chutný výhled a nádhernou vůni.

Kuřecí stehna se zeleninou - recept

Složení:

  • kuřecí stehna - 6-8 ks;
  • sladká paprika - 250 g;
  • tvrdý sýr - 100-150 g;
  • česnek - 2-3 zuby;
  • majonéza - 60 g;
  • hořčice - 30 g;
  • strouhaná paprika - na chuť;
  • bazalka sušená - na chuť;
  • černý pepř - na chuť;
  • sůl - podle chuti;
  • rostlinný rafinovaný olej;
  • zelenina na obloha.

Příprava

Umyjte kuřecí stehna, utřete je suchými ubrousky a odstraňte kosti. Kryjte maso s lepícím filmem a trochu se trochu udeříte pomocí kuchyňského kladívka. Smažeme maso se směsí majonézy, hořčice a strouhaného česneku, ochucujeme se solí, mletým pepřem, paprikou a bazalkou a necháme ji asi hodinu a půl krmit s vůní.

Mezitím odstraníme papriku z stonků a semenných krabic a nakrájíme na malé proužky.

Na masných kusy masa položíme slámovou pepř a trochu sýra přes strouhák, zrolíme kotouč a zpevníme párátko zespodu. Výrobky otáčejte na horké pánvi s rostlinným olejem, dokud není zašpiněné nad vysokým teplem, pak přidáme malý vývar a nakrájeme pod víkem po dobu dvacet až třicet minut. Případně můžete pečení steaků do pečicí trouby v peci současně při průměrné teplotě.

Obloha může být podávána s čerstvou, vařenou nebo zapečenou zeleninou a zdobena čerstvými bylinkami.

Shish kebab z kuřecích stehen v troubě

Složení:

  • kuřecí stehna - 6-8 ks;

Pro marinády:

  • hořčice - 30 g;
  • česnek - 2-3 zuby;
  • olivový olej - 50 ml;
  • citronová šťáva - 30 ml;
  • pomerančová kůra - 1 čajová lžička;
  • zázvor - 5 g;
  • kurkuma - 5 g;
  • paprika - 5 g;
    • shish kebab z kuřecích stehen
  • sůl - podle chuti.

Příprava

Můžete vařit kešup z celé stehna, nebo je oddělit od kosti a nakrájet na kostky spolu s kůží. Tajemství úspěšného grilování v marinádě. Aby to bylo možné, promícháme všechny ingredience ze seznamu, rozbijeme se mixérem a po dobu jedné hodiny namočíme kuřecí maso. Stehna celá nebo kusy navlečené na špízy, položíme na mřížku a umístíme do trouby ohřáté na maximální teplotu. Pečeme až do zhnednutí na obou stranách a uvaříme a podávame horkou zeleninu.