Co je užitečné ramson?

Rapsonová rostlina, která byla před stovkami let používána jako potravina, se také nazývá divoký česnek nebo cibule, a opravdu má pikantní chuť a vůni česneku. Divoký česnek se přidává k různým pokrmům čerstvý, konzumovaný marinovaný nebo sušený. Ale je ramson dobrý stejně jako cibule a česnek - musíme to zjistit.

1. Tato rostlina je jedním z šampiónů v obsahu vitaminu C. Je přítomna v listové části av cibulce česneku, ale bohužel se při tepelném zpracování nebo sušení zničí. Proto je čerstvý ramson nejlépe použít s hrozbou nachlazení na podzim a zimu, protože vitamin C je nutný k udržení bdělosti imunitního systému. Navíc posiluje stěny nádob, takže divoký česnek by měl být zahrnut do stravy lidem, kteří mají problémy s kardiovaskulárním systémem. Nakonec je kyselina askorbová dobrým antioxidantem. Je pravděpodobné, že ti, jejichž nabídka obsahuje divoký česnek, stárnou pomaleji.
2. Karoten, který obsahuje divoký česnek, je antioxidant, adaptogen a imunostimulant. Takže pochyby a přínosy této rostliny v boji proti infekčním chorobám již nezůstávají.
3. Co jiného je užitečné ramson, tak to je soubor vitamínů ze skupiny B, bez nichž naše tělo nemůže dělat, protože některé z nich se podílejí téměř na všech biochemických procesech. Normalizují hladinu hemoglobinu a nervového systému. Takže milovníci medvědí luk se vyznačují silnými nervy a přesnou práci mozku.
4. Charakteristický česnekový zápach divokého česneku je způsoben přítomností phytoncidů - látek, které mají škodlivý účinek na bakterie a virové částice. To opět potvrzuje, že ramson by měl být na stole pro ty, kteří se chtějí chránit před nachlazením.

Ramson a jeho příznivé vlastnosti

Takže divoký česnek dokonale napomáhá v boji proti infekcím, posiluje naši imunitu a může dokonce oddálit nástup stáří. Nicméně, toto není vše, pro které může být užitečný divoký česnek. To je již dlouho známé jako prostředek k prevenci aterosklerózy, tj. Doporučuje se jíst lidem, kteří mají zvýšený cholesterol v krvi. Kromě toho má tato rostlina antisklerotickou schopnost. Je také třeba poznamenat, že divoký česnek zlepšuje trávení tím, že stimuluje práci žaludku a střev. To naznačuje, že potraviny konzumované zdravou trávou budou efektivněji asimilovány a přinesou více výhod. V tomto ohledu doporučujeme zvlášť doporučené krmivo pro hubnutí. Díky přítomnosti vitaminů stimuluje metabolické procesy v těle, čímž nepřímo přispívá k urychlenému rozkladu tuků. Sliver pro hubnutí je také vhodný, protože má velmi malou energetickou hodnotu - ve 100 gramech trávy obsahuje pouze 35 kalorií.

Nicméně, divoký česnek by neměl být zneužíván, zvláště pro lidi, kteří mají:

• gastritida se zvýšenou kyselostí žaludku;
• kolitida - střevní zánět;
• pankreatitida - zánět pankreatu;
• cholecystitida - zánět žlučníku;
• hepatitida;
• peptický vřed.

Přísně řečeno, u takových chorob je koření zcela kontraindikováno, i když někdy může být přidáno do různých pokrmů v sušené formě. Velké množství konzumovaných ramsonů může způsobit pálení žáhy, které se staly silně podrážděné. chuť k jídlu , průjem, bolesti hlavy, nespavost a dokonce narušení srdce. Proto je dost den, aby bylo možné použít 15-20 listů rostliny.

• ← Co je užitečný kaviár?
• Co je užitečné černé ředkvičky? →